szőlőskert
A dijoni Burgundi Egyetem ingyenes tanfolyamot indít angol és francia nyelven, hogy a borbarátok jobban megértsék a borászatot és a régió változatos területeit.
fiatal nyugtalan spoilerek a jövő héten
A boroktatási program része lesz az európai MOOC (masszív nyílt online tanfolyam) kezdeményezésnek, amely többnyelvű digitális tanulást kínál Európa nagy egyetemeivel partnerségben.
A Nyitott Boregyetem - Szőlő és Bor mindenkinek - felajánlja a kétnyelvű tanfolyamokat 2015. május 21-én.
A tananyag tartalmát a Jules Guyot Bor- és Szőlészeti Intézet fő oktatói állították össze, köztük Sandrine Rousseaux és Olivier Jacquet, borászok közreműködésével, köztük Françoise Arpaillanges Domaine Françoise Jeanniard Pernand-Vergelesses-ben.
A tanfolyam a szőlőtermesztéstől, a terroir megértésétől, a kóstolási technikáktól és a borászattól kezdve a bor történelmével és kulturális jelentőségével foglalkozik, és öt héten át, különböző formátumokban kerül bemutatásra az online szemináriumoktól a videók-blogokig és az interaktív kóstolókig.
„Végeztem a borászattal a Jules Guyot Intézetben” - mondta Arpaillanges Decanter.com . Szóval örömmel járultam hozzá a tanfolyam kutatásához. Adtam hátteret a különböző terroir és éghajlat Burgundia és a mai szőlőültetvények történelmi alapja. Ez most a tananyag részévé válik, bár én nem közvetlenül magam tanítom. ”
További hírek, nézetek és kóstolójegyek a burgundi borról .
legjobb módja a bor levegőztetésének
Írta: Jane Anson
