- Fénypontok
- Magazin: 2020. júliusi kiadás
- Borlegendák
Borlegenda: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordeaux, Franciaország
Palackokat gyártottak N / A
Fogalmazás 50% Cabernet Franc, 34% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Hozam 25hl / ha
chicago p.d. 4. évad 16. rész
Alcoho l 12%
Kiadási ár N / A
Ár ma A bor jeroboamját a Christie’s-ben értékesítették 2017-ben 8225 fontért
Legenda, mert…
Régóta archetipikus Bordeaux-nak tekintik, évtizedek alatt kifejlődő csalóka csokorral, figyelemreméltó különbséggel és hosszúsággal. 1945, 1947 és 1949 egyaránt nagy évjáratok voltak Bordeaux-ban - és utólag nagyszerű alkuk voltak abban az időben. Helyénvalónak tűnik 1949-re koncentrálni, mivel ez volt a néhai tulajdonos Thierry Manoncourt kedvenc bora, és az első évjárat egyedüli irányítása alatt állt. Élvezte a bor frissességét és tökéletesen érett Cabernet Sauvignon gyümölcsét.
Hátranézett
A hadifogolytáborban töltött idő és az agronómiai tanulmányok után Manoncourt 1947-ben visszatért a családi tulajdonba. Tanulmányai olyan szintű technikai szakértelmet nyújtottak számára, amely a nehéz háborús évek után viszonylag ritka volt St-Emilionban. Figeac talajainak alapos tanulmányozása segített abban, hogy megfelelő döntéseket hozzon a szőlőültetvények fajtavilágával kapcsolatban, és 1945-ben bevezetett egy második bort a grand vin minőségének további javítása érdekében.
Sok évtizeden át, 2010-ben bekövetkezett haláláig Manoncourt feleségével, Marie-France-val mindig mellette, nagyszerű évjáratok sorában kalauzolta Figeacet.
chateau de la chaize brouilly
Az évjárat
Január és február kivételesen száraz volt. A júniusi virágzás idejére azonban az időjárás hidegre és esősre fordult, ami csökkentette a termést. Júliusban a hőmérséklet meghaladta a 40 ° C-ot, ami azokban a napokban nagyon szokatlan volt Bordeaux-ban. Viharok némi megkönnyebbülést adtak a kiszáradt szőlőnek. A szüret szeptember 30-án kezdődött, de a termés nagyon alacsony volt, mivel a hidraulikus stressz miatt a bogyók kicsiek voltak. Ezek a körülmények nagy intenzitást adtak a bornak.
A terroir
Az 54 ha-os birtok egyetlen parcellában található, amely alig változott 1892 óta. A 40 ha-os szőlő három északról délre futó kavicsos ágon terült el. A talaj kevés agyagot és sok homokot tartalmaz, ami valószínűleg a bor eleganciáját és a szőlőskertekben előforduló szokatlan szőlő keveréket is jelenti: a Merlot, a Cabernet Franc és a Cabernet Sauvignon körülbelül egyharmada. Ez utóbbi gyakran nem érik St-Emilionban, de általában itt.
A bor
Tanulmányainak köszönhetően Manoncourt megértette a malolaktikus erjedés folyamatát, valamint az alkoholos erjesztés alatti hőmérséklet-szabályozást és más borászati technikákat. A szőlőt nagy fakádakban, körülbelül 28 ° C-on, őshonos élesztőgombákkal hígították. Bár ma a bort teljes egészében új tölgyfahordókban érlelik, ezt csak az 1970-es években vezették be.
nézd meg a szerelem és a hip hop hollywood 3. évad 6. részét
A reakció
1991-ben James Suckling felülvizsgálta a bort Bor néző : „Talán a valaha készült legnagyobb Figeac… Érett gyümölcs- és fekete édesgyökér-aromák, egy kis ibolya. Testes, keserű csokoládé és érett gyümölcsaromák tömegével, nagyon hosszú kivitelben. Nagyszerű.'
A néhai Michael Broadbent imádta ezt a bort: „Különleges tulajdonság az extravagáns gyümölcsösség, a dicsőséges illat, és az egyik kóstoláskor olyan íz, amelyet málnának és tejszínnek írtam le. [1998-ban] puszta tökéletesség volt: meglepően mély színű, bár teljesen érett pereme édes, gazdag, teljesen finom csokor és íz volt. ”
Jeff Leve of A borospince bennfentes tökéletes pontszámot kapott 2018-ban: „Ez fenséges volt ... A kastélyban megnyílt császárból a szívleállás a legjobb szó leírására. Rétegenként tökéletesen érett, selymes, texturált, viszkózus, elegáns cseresznye és szilva, tetején virágok, kubai szivarpakolók, füst, szarvasgomba és kirsch. A cél 60 másodpercig, vagy annál tovább ragadt rád. Az emlék egy életen át tart. ”
Jane Anson 2017-ben megkóstolta a Decanter Premium-ot, megjegyezve, hogy még mindig van egy ’Édes, gazdag szilva karakter’ , az a részeként Figeac függőleges amely szerinte „a régebbi évjáratok rendszeresen megmutatták, hogy ez milyen bor érdemes várni”.
