A Flamboyant Rioja a spanyol borászat egyik „rockstar régiója”. Hitel: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Fénypontok
- Rioja
- Borászatok meglátogatni
A Lonely Planet új könyvéből, a Borösvényekből sorozatunk részeként olvashat hat Rioja pincészetről, amelyet meglátogathat a régióban.
Hat Rioja pincészetek meglátogatni
- OLVASSA: Borösvények: Rioja útikalauz
1. Viña Real
Amikor a Vina Real 2004-ben elkészült, hét év után elkészült, ez volt Rioja egyik első modern pincészete. És ez egy nagyszabású mérnöki csoda, Philippe Mazieres bordeaux-i építész jóvoltából, akinek apja borász volt. Először kivágtak egy sarkot egy asztali hegyről Laguardia és Logrono között. Két alagutat 120 méter mélyen unattak a maradék hegybe a Bilbao metrórendszerének alagútjait feltáró gépek segítségével. Ezután egy 56 méter széles hordó alakú épületet süllyesztettek a kiegyenlített sarokba. Ennek az emeletes kör alakú helyiségnek a közepén egy forgó darukar található, amely hatalmas edényeket mozgat körül, a gravitáció segítségével szőlőlevet öntve egyikről a másikra. Maria Larrea főborász mindent figyelemmel kísér egy laboratóriumtól, amelyet egy sétány ér el. Gondolj pincészet-találkozik-Bond-gazember-odúval.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 könyvlátogatás online
2. Contino
Az Ebro folyó hurokjában fekvő Contino egy kastély stílusú, egybirtokos szőlőültetvény, amely a CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - a palackon lévő Cune nyomtatvány) birodalom része. De egészen más élmény, mint a Vina Realnak fent, a közeli dombon. A kőtulajdon, közvetlenül a Laserna mellett, nagyon védett - ideális hely kívül ülni az árnyékban a régi malomköveken, és hallgatni a madárdalokat egy pohár fehér Rioja-val, hogy lélegzetet vegyen. A Contino szőlőskertjei egészen az Ebro folyóig érnek, az ősi olajfák mellett (az egyik 800 éves).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9.30–13.30, 15–18.30 hétfő – szombat
Hat pincészet látogat Riojaba. Hitel: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Nem elégedett azzal, hogy épp egy modern pincészetet építettek Briones külvárosában, Rioja Altától nyugatra, a Vivanco család éttermet és múzeumot adott hozzá (teljes neve: Vivanco Borkultúra Múzeum). És ez nem félszeg erőfeszítés: 4000 négyzetméteres helyiséggel és a család személyes gyűjteményének 8000 éves borászattal rendelkező tárgyaival, az amforáktól a Joan Miro művészeteig garantáltan megtudhat valamit az emberi találékonyságról (bár lehet, hogy el akarja hagyni a 3000 dugóhúzó közül néhányat). Hétvégenként kóstoló tanfolyamokat is szerveznek Vicanco borának felfedezésére. Maga a pincészet a múzeum mellett és a föld alatt található. „Mindig úgy éreztem, hogy a borainknak mesét kell mesélniük” - mondja Rafael Vivanco borász, de a múzeum is nagyszerű munkát végez annak elmondásával.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones a weboldalon találja a nyitvatartást és a túrákat
4. López-Heredia Villa Tondonia
A Lopez-Heredia Villa Tondonia története a rioja bor története. Az alapító Rafael Lopez-Heredia baszk volt, aki Chilében élt, de visszatért harcolni a spanyol királyért, elvesztette és Franciaországba száműzték. Ott kezdett dolgozni egy bayonne-i borkereskedőnél. Itt elsajátította a francia borászok tippjeit és technikáit, akik például levetnék a szőlőt. A filoxera, a francia ipart elpusztító szőlőbetegség katasztrófája áldást jelentett Rioja számára. Az olyan emberek, mint Raphael, új ötleteket és francia borászokat hozva tértek vissza Spanyolországba. Felismerve a régió Bordeaux-val való hasonlóságát, 1877-ben Haróban telepedett le, a vasútállomás közelében, minden pénzét öt kádba fektette, és asztali bort kezdett készíteni, gyorsan és olcsón értékesítve.
A túra egy modern melléképületben kezdődik, amelyet Zaha Hadid tervezett, hogy hasonlítson egy borpalackra. De az igazi érdeklődés a szomszédos régi pincészetben rejlik. Itt a kézzel feltárt borgaléria 1890-ből származik, és egészen a folyóig nyúlik vissza - a dolgozók napi 4 liter bort kaptak, ebből kettőt a pincészetben ihatnak. Sötétebb sarkaiban a barlangot penicillium, fehér szőrös penész vonja be, amely a nedvesség felszívásával elősegíti a hőmérséklet állandó állapotát. Hátráljon a szövetkezet fényében, és a hordóépítő javítja a pincészet 225 literes amerikai tölgyfahordó gyűjteményét - kissé vastagabbá teszi őket, így akár 25 évig is kitartanak.
Az utolsó állomás a kóstolóban van, ahol megkóstolhatják a Lopez-Heredia ötéves burgundiai borát, a Vina Bosconia-t és a hatéves bordeaux-i Vina Tondonia bort.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro book előre meglátogatja H-Szo
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Ez a családi tulajdonban lévő pincészet a Laguardia és az északi Cantabrian hegység közötti hegyaljában található (Laguardia falaiból láthatja).
Észre fogja venni szomszédját, Bodegas Ysiost, Rioja egyik legpatinásabb borászatát is, köszönhetően a látványos hullámszerű tetőnek, amelyet Santiago Calatrava spanyol építész tervezett a hegyi háttér tükrözése érdekében. Sajnos a tető a kívántnál kevésbé vízállónak bizonyult, ami megzavarta Ysios munkáját és elfoglalta az ügyvédeket. A Ruiz de Vinaspre egy kisebb művelet, az összes szőlő (100% Tempranillo) a pincészet saját szőlőültetvényeiből származik.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9: 00–13: 00, hétfõ-szombat (egyeztetés alapján)
6. Casa Primicia
A legenda szerint Sancho Abarca navarrai király egyszer felmászott egy dombra a kantabriai hegyek tövében, amely az Ebro folyóra és a mai Rioja területére nézett. Felismerve a domb stratégiai fontosságát, néhány hónappal később megalapította a La Guardia de Navarra tetejét. A dátum 908 volt. Több mint ezer évvel később, és Laguardia (nagyon népszerű) bepillantást enged a múltba. A domb felfedezetlen alagutakkal van tele, és gyönyörű építészettel van megáldva, beleértve a Santa Maria de los Reyes templomot.
De a borbarátok számára a Casa Primicia ugyanolyan érdekes. Az „első ház” a legrégebbi ingatlan a középkori falucskában, a 15. századból származik. Itt tárolták a helyi területről adóztatott szőlőt. A 16. századtól kezdve bort készítettek a helyszínen, és az épület helyreállítása, amelyet Julian Madrid tulajdonos 2006-ban kezdett el, feltárta, hogyan történt. Az alagutak pedig, amelyek egyfajta földalatti ikervárost alkotnak, tökéletes pincéknek bizonyulnak a Bodegas Casa Primicia saját borainak tárolására.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia túrák H-Cs
Sokszorosította a következő engedélyével: Borösvények , 1. edn. © 2015 Lonely Planet.
