Benoit Violier-t 2015-ben a „világ legjobb szakácsának” nevezték ki. Hitel: l'Hotel de Ville Crissier étterem / Benoit Violier blog
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
A svájci rendőrség jelentése szerint Benoit Violier-t, akit nemrégiben a világ legjobb szakácsának tartottak, holtan találták otthonában egy nyilvánvaló öngyilkossági ügyben.
Január 31-én, vasárnap otthonában holtan találták meg a negyvennégy éves Benoit Violier-t, a három Michelin-csillagos Restaurant l’Hotel de Ville éttermet Crissierben, Lausanne közelében.
Violier-t 2015-ben a francia „La Liste” nevezte ki a világ legjobb szakácsának - a francia külügyminisztérium kiadta az éttermek globális útmutatóját.
A hír sokkhullámokat váltott ki a kulináris világban, sok szakács gyorsan tisztelegett Violier előtt a közösségi médiában. Violier halálának híre szintén 24 órával azelőtt érkezett, hogy Párizsban be kellett volna hirdetni a legújabb Michelin útmutatót.
A Vaud tartománybeli svájci rendőrség rövid közleményében elmondta, hogy Violier már meghalt, amikor vasárnap késő délután megérkeztek otthonába.
A rendőrség hozzátette: úgy tűnt, mintha Violier lelőtte volna magát.
A halál hivatalos okát azonban vizsgálattal kell megerősíteni. A rendőrség azt kérte, hogy tartsák tiszteletben Violier családjának magánéletét.
Violier 2012-ben a crissieri l’Hotel de Ville-ben vált Philippe Rochat helyébe. Párizsban tanult a leghíresebb szakácsoknál, köztük Joel Robuchon és Benoit Guichard.
Úgy gondolták, hogy Rochat valami mentora Violiernek, aki az 1990-es évek végén az étterembe érkezve érkezett a l’Hotel de Ville-be. Maga Rochat tavaly halt meg egy svájci kerékpáros baleset után.
Clarissa Dixon Wright
mikor jön vissza Sonny a gh -hez
Nekrológ: Meghalt Clarissa Dixon Wright séf és ételíró
Clarissa Dixon Wright, a Decanter korábbi ételírója és a Két kövér hölgy televíziós szakácsduó egyik fele,
Charlie Trotter
A tisztelgés Charlie Trotter séf halála után ömlik
Barátai és volt kollégái az egész élelmiszer- és borvilágból tisztelegnek Charlie Trotter, az egyik
Kövér kacsa
A Hong Kong-ban meggyilkolt Fat Duck szakácsok előtt tisztelegnek
A Michel-csillagos Kövér Kacsa étterem két fiatal szakácsa előtt tisztelegnek, akiket egy
