A Tinazzi- Winestealssd.com világa

Gian Andrea Tinazzi gyermekeivel, Giorgio és Francesca

Promóciós szolgáltatás

50 év olasz szakértelem, Venetótól Pugliáig.

Promóciós szolgáltatás

ncis: new orleans a harmadik ember

Tinazzi világa

'Annyira szegények voltunk, hogy épp a székeket akartuk eladni'. Gian Andrea Tinazzi, a vállalat elnökének megdöbbentő emléke karrierjének kezdetéről, amikor még csak 18 éves volt, és édesapjával, Eugenióval együtt Cavaion Veronese falu apró alagsorában kezdett borozni. , nem messze Veronától. Gian Andrea nagyon fiatal volt, de már erős vállalkozói szellem vezérelte. 50 évvel az 1968-as alapítás után a Gruppo Tinazzi kialakult vállalkozássá nőtte ki magát pincékkel és birtokkal Venetóban és Pugliában. A család részvétele továbbra is alapvető: Gian Andrea gyermekei, Giorgio és Francesca most segítik őt a vállalkozásban.

Tinazzi gyökerei a Veneto régióban: Bardolino és Valpolicella

Annak ellenére, hogy a „csizma sarka” felé terjeszkedik, a Tinazzi család még mindig nagyon gyökerezik a Veneto-ban, származási országában. A társaság központja Lazise-ban található, a Garda-tó partján. Itt a régió őshonos szőlőit borítják a legfejlettebb technológiák alkalmazásával. A látogatókat szeretettel várjuk: a borászat megnyitja kapuit Gian Andrea Tinazzi előtt, aki ellátogatott a Salento-félszigetre, és elbűvölve a régió tipikus „alberello” (bokros szőlő) szőlőhegyeit, gyorsan megértette a Primitivo és más hagyományos szőlőfajták lehetőségeit. Ennek eredményeként megvásárolták a Feudo Croce vidéki birtokot Carosinóban, Taranto közelében. Az évek során újabb szőlőültetvényeket telepítettek és öntözőrendszert alkalmaztak innovatív vízgyűjtő technikák alkalmazásával, ma már borszakembereket és borbarátokat játszanak, akik ellátogathatnak a helyiségekbe és megkóstolhatják a borokat.

Valleselle birtok a venetói

A venetói terjeszkedés 1986-ban történt, amikor a család megvásárolta a varázslatos Tenuta Valleselle birtokot, amely a Garda-tó melletti dombokon található, Bardolino kisvárosában, a helyi testvérek közösségétől. Gondos helyreállítás után a birtokot a vendéglátásnak szentelték. A borbarátok bejárhatják az olajfaligeteket, meglátogathatják a szőlőültetvényeket és részt vehetnek az olasz konyha tanfolyamain.

Egy másik közelmúltbeli Tinazzi-felvásárlás a Poderi Campopian, egy borászati üzem Sant ’Ambrogio di Valpolicellában. Ez a jelentős beruházás a környékbeli classico prémium vörösborok otthona. A szőlőültetvények több mint 600 méter (2000 láb) tengerszint feletti magasságban tűnnek ki, ahol Verona őshonos szőlőjei - Corvina, Molinara és Rondinella - kiváló napsugárzásnak kedveznek, és a legjobb minőségüket fejezik ki.

Ezt 2015-ben tovább fejlesztve a Tinazzi borászati telephelyet nyitott Sant’Ambrogio di Valpolicellában, hogy maximalizálja a felekezet vörösborainak az appassimento technika szerinti termelését. A betakarítás során a legjobb fürtöket gondosan kiválasztják, speciális tálcákra teszik szárítás céljából, és a következő januárig szárítószobában hagyják, mielőtt megsemmisítik és összetörik.

Feudo Croce Pugliában

Tinazzi pugli világa: az úttörőktől a bevált gyártókig

A Pugliában található családi birtokok nem kevésbé figyelemre méltók. A 2000-es évek elején Gian Andrea Tinazzi ellátogatott a Salento-félszigetre, és elbűvölve a régió tipikus „alberello” (bokros szőlő) szőlőhegyeit, gyorsan megértette a Primitivo és más hagyományos szőlőfajták lehetőségeit. Ennek eredményeként megvásárolták a Feudo Croce vidéki birtokot Carosinóban, Taranto közelében. Az évek során újabb szőlőültetvényeket telepítettek, és telepítették az innovatív vízgyűjtő technikákat alkalmazó öntözőrendszert, amely ma döntő szerepet játszik a szőlőtermesztésben.

A Feudo Croce nyitva áll a látogatók előtt, akik kóstolókat élvezhetnek és meglátogathatják a borászati folyamatot bemutató fényképészeti múzeumot. A birtok zászlóshajó borát, a Primitivo „Imperio LXXIV” -et a Wine Spectator magazin két éven át a világ 100 legjobb borának választotta, és számos más díjat is elnyert.

férjhez ment az orvostudományhoz 3. évad 7. rész

2011-ben Tinazzi vette át a Salant területén működő Cantine San Giorgio borszövetkezetet. A család úgy döntött, hogy ebbe az üzletbe fektet be - amely a pugliai összes Tinazzi bor előállítási központjává vált - azzal a céllal, hogy felélénkítse a helyi bortermelést és növelje az őshonos szőlőfajták potenciálját.

Poderi Campopian - „Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

A „Lunante” bor neve az olasz „luna” szóból származik, amely angolul szó szerint „holdat” jelent, és arra utal, hogy a szőlőt csak éjszaka szüretelik frissességük megőrzése érdekében. Miután megsemmisítették és összetörték, a szőlőt erjesztik és óvatosan megnyomják, majd a kapott bort átengedik az Amarone-nál használt szőlőhéjon. Az érlelés tölgyfahordóban 12-18 hónapig tart. Mély rubinvörös színnel e bor jellege már a kinézetén is nyilvánvaló. Az orrán gyümölcsös csokor érett vörös gyümölcs található, édesgyökérrel és fűszerekkel. Ízében testes, kifejezett gyümölcsös aromákkal és bársonyos tanninokkal, amelyek kellemes összetettséget kölcsönöznek a hosszú befejezésnek.

Vendéglátás a pincészetekben

A vendéglátás a Tinazzi csoport egyik legfontosabb prioritása. A bor szerelmesei a világ minden tájáról ellátogathatnak a borászatokba, és egész évben borkóstolók és vezetett túrák gazdag programjában vehetnek részt.

Főző tanfolyam

the walking dead 7 évad 9 rész

2010-ben Tinazzi főzőtanfolyam projektbe kezdett, amelynek célja a „bor és a terület” olasz kultúrájának gasztronómiai szempontból történő népszerűsítése volt a venetói Tenuta Valleselle és a pugliai Feudo Croce birtokain. Az élénk és magával ragadó megközelítés azt jelenti, hogy a vendégek élvezhetik a „Tinazzi élményt”, olyan hagyományos ételeket fogyaszthatnak, amelyeket egy szakértő olasz szakács megtanít főzni, és párosítják őket a Tinazzi termékcsalád legjobban illő borával.