- Nyári borok
- Kóstolók Haza
Az egyre népszerűbb Barbera szőlőt Olaszország számos régiójában termesztik, de Piemontban leginkább otthon. Ian D'Agata 12 nagyszerű példát választ a nyárra.
A Barbera d'Asti Olaszország egyik legnépszerűbb borszőlője, amelyet nemcsak Piemontban, hanem Olaszország számos régiójában termesztenek, köztük Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio és Campania. Valójában a Barbera a hatodik legjobban ültetett szőlőfajta Olaszországban.
-
A D’Agata 12 legjobb Barbera d'Asti és Nizza borát lásd alább
A szőlő azonban kétségtelenül Piemontban teljesít a legjobban. Ha Barbera népszerűségét perspektívába helyezzük, vegyük figyelembe, hogy Piemont 45 000 hektárnyi szőlőterületének 33% -át Barberába ültetik.
Barbera d'Asti - egy DOCG, amely 3915ha szőlővel és 2456 termelővel büszkélkedhet, amelyek közül 30 szövetkezet - mind nagyon sikeres, tölgyes változatokat, mind pedig precíz, csak rozsdamentes acélban érlelt gyümölcsös vöröseket kínál. Nyilvánvaló, hogy a Barbera d’Asti Superiore nagyobb bor, mint a Barbera d’Asti, válogatott szőlőből készül, és legalább hat hónapig érlelni kell fában.
Az Asti borzóna homokos-márgás-vályogos dombjai (a UNESCO Világörökség része 2014-ben) a Nizza nevű kis enklávé is a három Barbera d’Asti alzónának egyike - a többi Tinella és Colli Astigiani. A három alzónából a Nizza a legértékesebb és vitathatatlanul a legjobb Barbera d’Asti. Korábban Barbera d’Asti Superiore Nizzának hívták, és ezt a nevet irgalmasan csak Nizzára rövidítették. A legjobb borok kiegyensúlyozottak és erőteljesek, az érlelés után nyolc-tíz évvel is öregednek.
Ígéretes jövő
Az egyetlen kiábrándító dolog a Barbera d'Asti-ban az, hogy sok borbarát és szakértő nincs tisztában annak kiváló minőségével. A jó hír az, hogy a dolgok látszólag felfelé néznek. A Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato élén a dinamikus Filippo Mobrici állása folyamatosan növekszik: 2015-ben 33 ingatlan csatlakozott, a tagok száma pedig meghaladja a 200-at. lehetőségek a bor szerelmeseinek mindenütt.
Az alábbi Barbera d'Asti és Nizza borok kóstolóját az Enoteca Regionale di Nizzában tartották 2016 januárjában, ahol a mintámat kedvesen gyűjtötték a nevemben. Több mint 70 bort kóstoltam, és nem lepődtem meg, amikor a bobaudaard-on nagyon magas borminőséget tapasztaltam. A megkóstolt borok különféle évjáratok voltak, beleértve a friss, magas savtartalmú 2014-et, a gazdagabb, kiegyensúlyozottabb 2013-as éveket, valamint a húsos, gazdag, 2012-es és 2011-es éveket, amelyek mindkettő meglehetősen meleg év volt.
ncis new orleans senki földje
