Pichon Comtesse Lalande 1982. Hitel: Hart Davis Hart, chicagói székhelyű aukciós ház.
- Fénypontok
Jane Anson ritka lehetőséget kap nyolc Bordeaux 1982-es bor megkóstolására a bal bal parti felső birtokokról, és három 100 pontos pontszámot oszt ki. Olvassa el az alábbi jelentését ...
Ebben az oszlopban :
- Áttekintés a kóstolóhoz
- Nyolc Balparti Bordeaux 1982 bor minősítéssel
- Bordeaux ’82 -es piacon
- Ki volt a felelős 1982-ben?
Ez egyike volt azoknak a kóstolóknak, amikor érezni lehet, hogy az érzelmek a teremben nyolc Bordeaux 1982-es bor vízszintesen emelkednek.
masterchef junior 6. évad 13. rész
A bal parti első növekedések, valamint a Léoville Las Cases, a Pichon Comtesse és a La Mission Haut-Brion teljes felállása vakon ízlett.
Görgessen lefelé, hogy megnézze Jane Anson Bordeaux 1982-es értékelését
Felvázolja a helyzetet
Robert Dow amerikai pénzember magánpincéjében voltunk, aki négy évvel ezelőtt csatlakozott a bordeaux-i tulajdonosok sorához a Château Pabus megvásárlásával a csinos Sadirac községben.
Talán csak légy AOC Bordeaux Supérieur (vagy nagyon supérieur, ahogy a honlapja megfogalmazza), de ez egyértelműen olyan ember, aki tudja, mit akar.
2013-at nem palackozott palota neve alatt, mert nem hitte el, hogy a minőség ott van. 100% -ban új tölgyet használ, borait csak akkor kívánja visszatartani kiadásukra, ha készen állnak inni, és tanácsadóként Michel Rollandot vonzotta be.
És történetesen van egy meglehetősen szép pincéje Bordeaux 1982-es borokból.
„Ez egy olyan évjárat, amelyet mindig élvezetes volt megkóstolni” - mondja Hubert de Boüard, a Château Angelus társtulajdonosa, aki jelen volt a kóstolón a Rolland mellett.
Mindketten 1982-ben készítettek bort, és első kézből emlékeztek az évjáratra.
’Ezért volt először olyan csaló. De nézze csak meg a tanninokat - még ma is itt vannak, 34 évvel később. ”
borkóstoló köpővödör neve
Kóstoló áttekintés
Szóval, hogy voltak? Sok szempontból más korszakról beszéltek. Az átlagos alkohol 1982-ben 12,5% volt, a szőlő válogatása sokkal kevésbé pontos és a pincék alaposabbak lettek volna.
És egy üveghez még mindig tele voltak életük, összetettségük más arculatot mutatott, valahányszor visszatértem hozzájuk.
Természetesen voltak életkori aromák és ízek, de ezek olyan borok voltak, amelyek még mindig szilárdan a legjobbkorukban voltak.
Néhányan úgy ízlelték, mintha alig indulnának. Ez egy olyan felállás volt, amely mindannyiunkat megrázta a fejét a szerencsénkért, hogy részesei lehessünk.
Bordeaux 1982 Balparti kóstoló
Kóstolás sorrendjében felsorolva. Minden bort vakon kóstoltak.
Háttér: Bordeaux 1982 a piacon
Bordeaux 1982 nemcsak a század évjáratai közé tartozott - annak az apró válogatott csoportnak a része, amelybe 1929, 1945 és 1961 is beletartozik -, hanem a „század jackpotja”, ahogy az IdealWine francia aukciós ház megfogalmazza.
merész és a gyönyörű caroline
Jelezte az amerikaiak nagy jelentőségű belépését a bordeaux-i piactérre, és a hetvenes évek pénzügyi nehézségei után a régiót határozottan a felépülés útjára indította.
A folyamatos mitológiát tükrözik a mai árak.
Körülbelül, mivel az árak a palack állapotától függően nagyban változnak, a kiskereskedelmi árak a következők lehetnek:
- Latour: 1500 font (most 1800 dollár)
- Lafite: 2500 font felfelé
- La Mission Haut-Brion 1300 font körül
- Mouton Rothschild 1000 font
- Pichon Comtesse körülbelül 900 font
- Margaux és Haut-Brion 800 fonttól északra - de a Place de Bordeaux Margaux árai úgy néznek ki, mintha lövöldöznének
- Léoville Las Cases körülbelül 400 font
A régebbi, 1855-ös Bordeaux szépsége az, hogy bár szinte lehetetlen megtalálni bizonyos Jobb parti 1982-eseket, mint Lafleur vagy Petrus, a bal parti birtokok mérete jelentősen megkönnyíti a dolgokat.
Mivel 1982-ben a hozamok majdnem a duplája voltak az 1959-esnek, és magasabbak voltak, mint 1985-ben, 1986-ban, 1989-ben és 1990-ben, így is lehet jó példákat találni a piacon, valamint a kastélyok és a gyűjtők pincéiben.
Ezeket a nagyon nagylelkű Dow-tól származó palackokat nem mind en primeur-ban vásárolták, hanem jó hírű kereskedőkön keresztül az „elmúlt” (szavai) évek alatt, és mindet tökéletes körülmények között tárolták magában Bordeaux-ban.
A palackból kóstoltunk, nem pedig magnumból, amelyet négy órával a kóstolás előtt nyitottunk meg, majd újracsatlakoztattuk, és végül csak 30 perccel nyitottuk meg, mielőtt beálltunk volna eléjük.
Ki volt a felelős 1982-ben?
E specifikus borok esetében 1982 volt az az év, amikor Charles Chevallier a Lafite-Rothschildnál kezdett dolgozni, és néhai Paul Pontallier a Margaux-nál.
ej visszajön doolozni
Ez volt az az év, amikor a La Mission Haut-Briont eladták Dillonéknak Haut-Brionban, és még mindig a Woltner családnál volt.
Corinne Mentzelopoulos második éve volt a Margaux tulajdonosa.
A most Francois Pinault tulajdonában lévő Latour még mindig a Pearson Csoportnál volt Lord Cowdray vezetésével, Henri Martin és Jean-Paul Gardère társrendezőként.
Philippe báró Mouton Rothschild-ban uralkodott, és meglehetősen meghökkentően ünnepelte 60. szüretét. Ez a címkén tükröződik John Huston táncos kosának vízfestményével, egy írott tisztelettel együtt.
May-Eliane de Lencquesaing a Pichon Comtesse-nél, Joan Dillon, Mouchy hercegnéje a Haut-Brionnál és Michel Delon a Léoville Las Casesnél volt.
Ma csak két birtokon ugyanazok az emberek felelősek - Lafite Eric de Rothschilddal és Margaux Corinne Mentzelopoulosszal.
