reggel
Több mint 40 Beaujolais község elvesztette a jogát, hogy borát Burgundiának címkézze.
Reggel: nincs hatással (kép: bowlerwine.com )
Ez a Kormány szeptember 28 - i határozatát követi INAO , a bormegnevezések irányító testülete hároméves folyamat után, amelyben a Burgundia és Beaujolais megnevezéseket irányító földrajzi zónákat újrarajzolták.
Habár Beaujolais a termelők megfelelő címkével látták el borukat Burgundia 1937 óta régóta vita forrása a két régió között. A burgundi borászok szigorúbb korlátozásokért kampányoltak, különösen a fehérbor előállításával.
43 település elvesztette a fehérborok hívásának jogát AOC Burgundy White hanem ehelyett a fehéreket kell címkéznie AOC Beaujolais White , a legalapvetőbb megnevezést csak a borok körülbelül 2% -a használja.
AOC Bourgogne Aligote továbbra is létezik megnevezésként, és két új megnevezés jött létre: AOC Coteaux Bourguignon és AOC Burgundy Little.
INAO-alapú döntések, amelyek alapján a községeket terroir és hosszú élettartam alapján be kell vonni. Neves falvak, mint Virágos és Reggel nem érintettek.
Beaujolais részleges győzelmet könyvelhet el, mivel 42 település megtartotta a borok AOC Bourgogne Blanc címkézésének jogát.
Ugyanakkor kilenc Beaujolais Crus (mind kivéve Regnié , mert csak 1988-ban vált Cru-ként) megtartja az AOC Bourgogne címke használatának jogát, korlátozásokkal.
Ha a bor a Gamay-szőlő 30% -át meghaladó mennyiséget tartalmaz, akkor a címkén fel kell tüntetni AOC Burgundy Little .
Újabb változás jön létre az új AOC Coteaux Bourguignon létrehozásával, amely felváltja a meglévőt AOC Bourgogne Grande Ordinaire a következő öt évben. Ez a megnevezés Burgundia és Beaujolais termelői előtt egyaránt nyitva áll.
A változások által érintett települések közé tartozik Saint Lager , egy AOC Beaujolais Lyontól északra. A Chardonnay-t ide telepítették, de elveszítette a Bourgogne Blanc megnevezés használatának jogát, így az AOC Beaujolais Blanc lesz. Körülbelül 250 hektár Chardonnay-t zártak ki.
Jean Bougarde, a Inter-Beaujolais , mondta Decanter.com üdvözölték a változást - hozzátéve, hogy Burgundiának nem kellene indokolatlanul aggódnia, hogy Beaujolais ellopja mennydörgésüket.
„A Macon-gyártók mindig aggódtak amiatt, hogy mi Beaujolais-ban halom chardonnay-t fogunk ültetni, hogy burgundi fehérként értékesítsük, de ez indokolatlan aggály.”
„Üdvözöljük a pontosításokat, és különösen reménykedünk abban, hogy a Coteaux Bourgignon bevezetése pozitív lesz a fogyasztók számára, de prioritásunk mindig is a lehető legjobb Beaujolais előállítása volt. Most volt három fantasztikus évjáratunk, amelyek rendkívül fontosak a fogyasztók visszahozatalában. ”
Minden változás a 2011-es évjárattól érvényes.
Írta: Jane Anson Bordeaux-ban
