Randall Grahm a Bonny Doon szőlőskertekből két márkát adott el a The Wine Group boróriásnak.
Grahm saját maga által készített „doon-méretezésének” részeként a Nagy Ház és Zin bíboros neveket a hét elején eladta a csoportnak, még nem közölt összegért. Az üzlet magában foglalja a borok valamennyi ágának átvételét a szőlő beszállítóktól a logókig.
Grahm elmondta decanter.com szőlőültetvényeket kíván vásárolni vagy bérbe adni, amelyeket a Rhone fajtáknak ültetnek - amelyek a sokat dicsért Cigare Volant-ba kerülnek - és a Pinot Noir-ba.
Előbbi 30ha, utóbbi 8ha körül lesz. A Pinot elkészítése új indulást jelent az Europhile borász számára. Szereti Burgundiát, mondta, és 'ha az általam készített bor kifejezheti a helyérzetet, akkor úgy érzem, hogy sikerült.'
Az összes többi Grahm bor, beleértve a Cigare Volant is, az ő irányítása alatt marad. A humorérzékéről ismert Santa-Cruz-i borász nem tudott ellenállni annak, hogy viccelődjön az eladással.
'Olyan fülbemászó címet képzeltem el, mint például:' A Big House márka megúszik a terroirizmus zsarnokságának bilincseit ', de jobban gondoltam rá' - mondta. 'Olyan régen viccelődtünk, az embereknek nehéz tudni, hogy mikor vagyunk komolyak.'
Grahm elmondta, hogy a Big House és a Cardin Zin márkák annyira népszerűek voltak, hogy a cég erőforrásait 'maximálisan' kifeszítették.
'Nem annyira létszámcsökkentést, mint doon méretezést alkalmazunk' - mondta. - Olyan céget hozunk létre, amely jobban megfelel a legmélyebb értékeinknek. 'A Santa Cruz borászatot, amely jelenleg körülbelül 400 000 esetet palackoz, egy új, kisebb pincészet az új helyszínen.
- Körülbelül zsugorodunk - mondta Grahm. 'Szeretném megkülönböztetőbbé tenni a műveletet, és eljutni odáig, hogy egyediséggel és megkülönböztetéssel készíthessek borokat.'
A San Francisco-i székhelyű Wine Group LLC az Egyesült Államok harmadik legnagyobb bortermelője az E&J Gallo Pincészet és a Constellation Brands után. Évente több mint 40 millió borot ad el, és olyan márkákkal rendelkezik, mint a Franzia, a Concannon és a Corbett Canyon.
remélem, merész és szép marad
A két Bonny Doon márka az Underdog Borkereskedők részlege alatt készül, amely magában foglalja a Pinot Evil, Herding Cats, Angel Juice és Devil’s Marbles márkákat.
Írta: Oliver Styles
