Château szállás Bordeaux-ban: Living the dream- Winestealssd.com

Fénypontok
Luxus

Elmúltak azok az idők, amikor Bordeaux nem „csinált” turizmust. Legyen szó akár egy hétre a természet közeledéséről a szőlő között, akár egy hétvégi szünetről, amelyet egy besorolt növekedési kastély pompája vesz körül, meghitt borkóstolóval dobják be, Sophie Kevany fekete könyve tele van ötletekkel ...

A Château szállás Bordeaux-ban a múltban elmaradt olyan borvidékektől, mint Kalifornia vagy Toszkána, de ez változik. A bordeaux-i Idegenforgalmi Iroda igazgatója, Nicolas Martin becslései szerint az elmúlt öt évben a kastélyok szállása évente körülbelül 10% -kal nőtt. 'A kastélytulajdonosok rájöttek, hogy igény van azokra a látogatókra, akik' a kastély életét akarják élni ', és hogy a náluk lévő szobákat nem használják ki megfelelően' - mondja.

Jelenleg mintegy 320 akkreditált kastély várja a vendégeket Bordeaux-ban. A következő években várhatóan újabbak nyílnak meg, két projekt már folyamatban van Sauternes-ben - amely jelenleg Bordeaux egyik legritkább része a luxusszállások számára.

Azok, akik fontolgatják az utazást, az alábbi javaslatok mind a borbarátok iránti vonzerejükön, mind hírnevükön alapulnak. A megadott költségtartomány a legalacsonyabb alacsony szezoni áron alapul, a legmagasabb szezonban. A legtöbb esetben a reggelit nem tartalmazza.

Cos d'Estournel Chartreuse-ja

St-Estèphe

csak teljes chartreuse-ként bérelhető, 8 páros

Évente 20 000 euró (16 980 font) éjszakánként

nincs internetes foglalási kérdés e-mailben a [email protected] címre, vagy hívja a +33 5 56 73 15 50 telefonszámot

törvény és rend: különleges áldozatok egység 18. évad 10. rész

Igen, az ár helyes. Egy éjszaka a chartreuse-ban (kastély), amely a Cos d'Estournel szőlőültetvény közepén található, két lakosztályt, hat hálószobát és minden szükséges személyzetet tartalmaz. A vendégek használhatják a könyvtárat, az étkezőt, a fedett és a szabadtéri medencéket, az edzőtermet és a gőzfürdőt is. A reggelit, az ebédet és a vacsorát az ár tartalmazza, ebédet és vacsorát a helyszíni séf készít, természetesen különféle Cos d'Estournel évjáratok kíséretében. (Tekintettel az árra, valószínűleg reggelire is borozhat.) A szőlőültetvény és a gravitációs áramlású pince alapos bejárását a birtok több borának kóstolása követi.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 páros

280–402 € (240–340 £)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

A szálloda igazgatója, Christine Pinault szerint a Beychevelle vendégeinek mintegy 80% -a a borszakmában tevékenykedik, a többi pedig komoly amatőr. Pinault a kastélyban él, és csapata gondoskodik a látogatókról és minden egyéni igényükről. „Amit itt csinálunk a legjobban, az egy család üdvözlése luxuskörnyezetben. Nagyon jóak vagyunk a megrendelt útvonalak megszervezésében is, és rengeteg időt töltünk azzal, hogy a vendégek elintézzük, mit szeretnének csinálni és látni. ”

A csúcspont itt egy borvacsora, amelyet Pinault és Philippe Blanc vezérigazgató szervezett. Ez a családi ebédlőasztalnál zajlik, és négy bor körül forog: egy St-Julien fehér színű birtok második borát, a L’Amiral-t és két Beychevelle-beli évjáratot - az egyik nemrégiben, a másik régebbi. A beszélgetés, nem meglepő, a bor körül is forog, Pinault és Blanc csatlakozik az étkezőkhöz, hogy megvitassák az aromákat, az ízeket, a szüreti körülményeket és a borászati stílusokat. Beychevelle emellett helikoptertúrákat is kínál a helyi szőlőültetvényekre, valamint látogatásokat vadonatúj borászati pincéjében.

A pavilon, Villemaurine

St-Emilion

5 kétágyas vagy teljes ingatlan (12 év alatti gyermekek nincsenek)

250–350 euró (210–300 font), vagy 1 000–2 000 euró (849–1700 font) az egész ingatlanra

www.lepavillon-saintemilion.com

A rendkívül diszkrét cossetingről ismert, nem szokatlan, hogy a vendégek akár 18 hónappal korábban is tervezik a Le Pavillon látogatását, mindezt alaposan konzultálva Nikki és Julian Garofano tulajdonosokkal. Az Egyesült Királyságból (Nikki) és Olaszország-Ausztrália-Angliából (Julian) származó pár 17 évet töltött a régióban, ezekből 10-nek saját szőlőültetvényt működtetett, mielőtt St-Emilionba költözött.

„A vendégek elsősorban Amerikából, Ausztráliából, Japánból, Brazíliából és az Egyesült Királyságból érkeznek, de sok más helyről is, például Hawaiiról. Olyan, mintha néhány nap itt „forgatnám a földgömböt”. Mindannyian olyan étel- és borbarátok, mint mi, ezért azonnal sok a közös pont ”- mondja Nikki. ’Voltak még élelmiszercsomagjaink is. Barbecue dörzsölés Texasból, csokoládéval borított chips Japánból. ’További látnivalók közé tartoznak a privát borutak, kóstoló órák és vezetett séták. Foglaljon le előre, és teljes listáját adja le igényeiről. Találkozni fognak velük.

melanie életünk napjaiból

Chateau Priory Marquet

Magasabb bordeaux

5 kétágyas, további 6 külön kérésre és egy angol busz, amely 4 férőhelyes

230–350 euró (195–300 font), a teljes kastély is elérhető, a busz személyenként és éjszakánként 50 euró (42,50 font).

xander életünk napjaiban

www.prieuremarquet.com

A tavaly megnyílt ingatlan örömmel fogadja a családokat, a művészet szerelmeseit, az autórajongókat és bárki mást, aki lenyűgöző, kényelmes, divatos, boros környezetben szeretne szórakozni. A 15. századi chartreuse látogatói kiterjedt „trompe l'oeil” festményeket, művészeti kiállításokat, fűtött medencét, biliárdokat, babaüzletet, horgászatot, erdőket, helikopterrepülőteret, nemrégiben felújított borászati lehetőségeket és természetesen szőlőültetvényeket (jelenleg is) találnak. újratelepítés), amelyek a birtok vörös és rozé borait állítják elő.

A belső égésű motor szerelmesei lefoglalhatják az 1969-es Silver Shadow Rolls Royce-t a vasútállomás gyűjteményeihez, vagy gondoskodhatnak az 1957-es Willys Jeep terepjárójáról. Alternatív megoldásként megjavíthatják az ebédlőbe, hogy enni tudjanak egy klasszikus Fiat 500 mellett (amelyet az olaszok szeretettel neveznek topolinóként), vagy éjszakázhatnak a nyugdíjas, 007-es autóbusszal.

Arra a felkérésre, hogy adja meg saját leírását a helyről, Bernard Canonne tulajdonos egyszerűen azt mondja: „Ez nagyon egyedülálló, valamint elegáns és kifinomult. De a legjobb, ha eljön, és velünk marad.

Chateau Le Pape

Pessac-Leognan

5 páros

190–390 € (161–331 font)

www.chateaulepape.com

A nyugalom a jelszó a Le Pape-nál. 2015-ben Robert Wilmers, a Château Haut-Bailly tulajdonosa nyitotta meg. A 18. századi vidéki ház kilenc hektáros szőlőhegyen található. Az ár tartalmazza a reggelit, a kerékpárkölcsönzést és a Haut-Bailly kóstolóját. A vendégek megmártózhatnak a medencében, majd elsüllyedhetnek a borkönyvtárba néhány erősítő pohárért.

A helyszíni vezető, Hervé Audibert gondoskodhat minden egyéb kényelemről, például egy privát asztalról a Haut-Bailly fő házban, vagy egy alacsony kulcsú ebédről Le Pape-ben azok számára, akik túl nyugodtak, hogy elhagyják a területet. A privát asztalok minimum négy főt igényelnek, és az árak személyenként körülbelül 170 euró (144 font), négy-hat vendég esetén, és körülbelül 150 euró (127 font) fejenként, 8-15 között. Az étlap három bor köré épül: egy szüreti La Parde, a birtok második bora, és kettő Haut-Bailly. A vegetáriánusokat szívesen látjuk, és minden termék a helyi piacról származik.

Château Le Thil bérlakása

Pessac-Leognan

11 páros

192–460 € (163–390 £)

www.chateau-le-thil.com

A La Chartreuse-t a jól ismert Les Sources de Caudalie tulajdonosai, Alice Tourbier és férje, Jérôme nyitották meg 2015 szeptemberében. De ahol a Les Sources ehhez képest nagyobb és élénkebb, éttermekkel és bárral rendelkezik, a Le Thil a nyugalom oázisa. A 18. századi kastély tökéletes azok számára, akik olvasnak, írnak, gondolkodnak, vagy egyszerűen csak a természettel kommunikálnak, pohár a kezében.

A kertet a „Jardin Remarquable” kategóriába sorolják, és a látogatók követhetik a jeleket a kétórás, „öt érzékszervi” séta során, megállva a tapintásban, illatban, hallgatásban, hallásban és végül megkóstolhatják a körülöttük lévő természetet. A séta 25 euróba (21,25 fontba) kerül, a szőlőültetvényeken keresztül halad és beveszi az új földalatti pincét, ahol a birtok második borát, a Les Hauts de Smith-t készítik. A sétálók egy periszkópon keresztül megtekinthetik a belső teret (hamarosan beépítésre kerülnek), mielőtt (szomjasan) továbbutaznának a Smith Haut Lafitte kóstolójára.

A mély béke légkörének megfelelően a Le Thil étteremben nincs étterem (bár reggeli is rendelkezésre áll). A látogatók gyalogosan vagy kerékpárral eljuthatnak a mindössze egy kilométerre fekvő Caudalie-ba. Alternatív megoldásként a Le Thil privát ebédre vagy vacsorára is foglalható.

A Sauternes

Sauternes

4 páros

115–125 euró (98–106 font)

tiszta zseni 1. évad 1. rész

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

Kényelmes panzió, tökéletes a pudingborok kedvelői és a Toulouse-Lautrec rajongók számára. A művészet a közelben van eltemetve, és egy konzervdoboz szoknya mozdulatával meglátogatható a Château Malromé (amely valaha édesanyjának, Adèle de Toulouse-Lautrec grófnőnek volt, és ahol gyakran tartózkodott és festett). Visszatérve Pascale és Didier Galhaud, akik a La Sauternaise tulajdonosai és irányítói, kívánság szerint Sauternes kóstolóval várnak. Didier a közeli Château Guiraud-nál (egy organikus premier cru Sauternes) dolgozik, ezért palackok gyakran kaphatók. Kóstolókat a közeli kastélyokban (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot és Guiraud) is lehet szervezni. A reggelit az ár tartalmazza, míg az ebéd és a vacsora két közeli étteremben található, az Auberge les Vignes és a Le Saprien étteremben, amelyek mindkettő gyalogosan elérhető. A kerékpározás szintén lehetőség. Azok számára, akik szívesebben csinálnak kevesebbet, minden szobához tartozik szauna, hammam, spa zuhanyzó vagy jakuzzi.

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 páros

160–200 € (136–170 font)

férjhez ment az orvostudomány 4. évad 2. részéhez

www.siaurac.com

A 19. századi Château Siaurac műemléknek minősül, és a kert itt egy másik „Jardin Remarquable”. A szobák tele vannak családi bútorokkal, festményekkel és tárgyakkal, amelyek Paul Goldschmidt és felesége, Veronique, a birtok többségi tulajdonosai tulajdonában vannak. Egy kisebb szeletet nemrég adtak el (az Artemis Group-on keresztül) francia üzletembernek, műgyűjtőnek és a Château Latour tulajdonosának, François Pinault-nak. A hangsúly a szép dolgokon van (és az aktív gyermekekkel rendelkezők esetleg ezt szeretnék szem előtt tartani), mind a szobákban, mind a falakon. Még az ebédet és a vacsorát (gondosan) antik tányérokon szolgálják fel, amelyeket a 19. századi bordeaux-i keramikus, Jules Vieillard tervezett. A menü fix (és attól függ, hogy mi a legjobb a helyi piacon), lehetővé téve az étkezők számára néhány pillanatnyi finom, napi kétszeri spekulációt arról, hogy mit is készített a szakács.