Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- És Primeur
A Chateau d'Yquem kivonult a Sauternes gyártásából 2012-ben, miután az évjárat sikertelen volt a betakarítás utáni ízteszten.
‘Készült arra, hogy ne készítsen évjáratot’: Yquem
A LVMH tulajdonában lévő Sauternes első növekedése megerősítette Decanter.com hogy „a 2012-es évjáratban nem lesz Chateau d’Yquem”.
20 év után először hívott fel ilyen kastélyt.
„Ez nagyon nehéz döntés, de az aratás kóstolása megerősítette, hogy a minőségi szint nem kielégítő Yquem ”- mondta Valérie Lailheugue, a chateau szóvivője.
Az idei szüret késői megkezdése azt jelentette, hogy az összes Sauternes-termelő már nyomás alatt állt, de az októberi gyenge időjárás sok szőlőtőkének soknak bizonyult.
'Az olyan márkának, mint a Yquem, fel kell készülnie arra, hogy ne készítsen évjáratot' - idézte Pierre Lurton, a Yquem vezérigazgatója az Agence France Presse híradójának.
Ez év elején Lurton bejelentette, hogy Yquem visszatartaná a 2011-es évjárat en primeur kiadását.
Más Sauternes kastélyok is nehezen élnek. Chateau de Fargues 12 éve a legalacsonyabb termésmennyiséggel küzd, és a teljes szőlőfuvarozásának csaknem háromnegyedét a földön kellett rothadni - mondta François Amirault birtokkezelő.
'Összezúzva éreztük magunkat a hihetetlen pazarlás miatt' - mondta a kastély honlapján közzétett blogban.
'Már most úgy tűnik, hogy a betakarítás legalább egyharmadát nem adják el Lur Saluces néven' - mondta, bár hozzátette, hogy az erjedés végén könnyebb értékelni a minőséget.
Írta: Chris Mercer
