Verdejo szőlő Hitel: José I. Berdón, DO Rueda
Partnerségben a DO Rueda céggel
Öt Kerék bor tények
A Verdejo szőlőt évszázadok óta termesztik a környéken
Verdejo eredete a 11. századra nyúlik vissza.
Steve Burton miért hagyja el
Úgy gondolják, hogy Spanyolországba körülbelül VI. Alfonso király idejében került, amikor nagy embermozgások voltak.
A kutatások kimutatták, hogy Verdejo Észak-Afrikából érkezett Spanyolországba, és valószínűleg a Spanyolország déli részén volt az alkalmazkodási időszak, mielőtt felment Rueda-ba.
Nagy értékű Rueda borok
Ez volt az első DO a Kasztília és Léon régióban.
A Rueda DO-t 1980-ban hozták létre.
isabella calthorpe
Korábban a régió a Palamino termesztésére és a solera érlelésű dúsított borok készítésére összpontosított.
2008-ban a vörös és a rozé borokat is védte a DO Rueda.
Nem csak Verdejo
A 2016-os szüret során a szőlő 98% -a fehér fajtájú volt.
A legtöbb keverékben a Verdejo az uralkodó fajta, de itt termesztenek Sauvignon Blanc, Viura és Palomino Fino növényeket is.
A Verdejo szőlő
A Phylloxera Ruedát vörösről fehérre változtatta
A vörös fajták történelmileg inkább a Rueda régióban voltak túlsúlyban, de a filoxéra 19. század végi elütése után a vörös fajtákat szinte teljesen kiirtották.
Néhány borász azóta segítette a vörösborok helyreállítását. A fő vörös fajták a Tempranillo, a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Garnacha.
A szőlő magasságban nő
A ruedai szőlőültetvények a tengerszint felett 600–700 méterrel vannak. Ez segít hűvösebb hőmérsékletet tartani, még a nyári melegben is.
szégyentelen 5. évad 5. rész
Ez azt is jelenti, hogy magas a napi dátumtartomány - a nap legmagasabb és legalacsonyabb hőmérséklete közötti különbség -, amely fenntartja a Rueda borok savasságát.
További hasonló cikkek:
Nagy értékű Rueda bor
Tökéletes élvezni a napsütésben ...
A fiatal Rueda borok nehezen bírják az ízeket. Hitel: Rueda DO
legjobb bor citromos csirkével
Rueda borok étellel: Ötletek párosítása
Ideális párosítási ötletek ...
A Rueda DO fő szőlőfajtája. Hitel: Jose Berdon
A Verdejo szőlő
És milyen íze van ....
