- Decanter Expert's Choice
Igyon újra. Amint Stephen Brook nemrégiben Friulira tett kirándulása során megállapította, a borászok egy magja a Pinot Grigios-t készíti Friuli lejtőin, méghozzá kiegyensúlyozottabban és kitartóbban, mint annak kedves alteregója.
A Friuli Venezia Giulia hatalmas régió, nyugaton Pordenone és Udine környékén, valamint a hatalmas Marano-lagúna közelében fekvő Aquiliea és Latisana tengeri síkságokat veszi körül. Itt a borok általában jól készülnek, de néhány kivételtől eltekintve ritkán emelkednek magasra. A probléma az egyik hozam: legalább 75 hektoliter / hektár és így nem nevetségesen magas, de elég magas ahhoz, hogy korlátozza az érést és az ízt. (Az IGT Pinot Grigio legfeljebb 190 hl / ha értékre vágható. Víz valóban.) A borokra általában a nyájasság jellemző. Még az egyik legnagyobb termelő, a Ca ’Bolani-i Marco Rabino is elismeri, hogy Pinot Grigio-ját két éven belül megittatják.
A friuli fajtájának legjobb zónái a Colli Orientali, a Collio és Isonzo északi része. Kiváló talajuk és mikroklímájuk van, de sok olyan termelő is van, aki vesz Pinot Grigio komolyan, annak ellenére, hogy eltérhetnek a kívánt stílusoktól. A fő különbség e három zóna és a déli és nyugati területek, például a Grave és az Aquileia között az, hogy többnyire dombosak: a talaj általában márga és mészkő, és a termelők a megfelelő lejtőket és kiállításokat választhatják meg, hogy mérsékelt hozam mellett biztosítsák a teljes érettséget. .
