Assyrtiko növekszik Kavalában, Macedóniában, Görögországban. Hitel: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy Stock Photo
- Görög bor
- Fénypontok
- Bortanács
Akár külföldön próbál görög borokat, akár import borokat talál, fedezze fel e görög szőlőfajták közül néhányat, amelyek nagyszerűvé teszik ezeket a borokat ...
Görög szőlő: Mire kell figyelni
A gazdaság széthullása miatt Görögország reagálni kezdett azzal, hogy bortermelői úgy döntöttek, hogy az exportra összpontosítanak. Szerencsére az őshonos, nehezen kimondható szőlő iránti globális érdeklődés mindig magas, ezért az ország gazdag őshonos szőlőöröksége soha nem látott megújulást tapasztal.
Különösen Santoriniék Assyrtiko felkeltette a kíváncsi és nyitott gondolkodásúak figyelmét. John Szabo MS díjnyertes új könyvében Vulkáni borok: só, szemcse és erő , ez a valószínűtlen dűlő saját fejezetet kap. És számos más szőlő követi most Assyrtiko útját.
Lásd Joanna Simon görög Assyrtiko szakértői választását az augusztusi számban Decanter.
Illatos Malagousia ajtónyitó.
Nemea vörös Agiorgitiko a megközelíthető, gyümölcsös bűbájos.
Xinomavro elgondolkodtató vöröseket kínál tannikus harapással és magas savtartalommal.
Homályos és kevésbé ismert szőlő is előkerült: a finom vörös Limniona Tyrnavosból került ki, amely egy muskotály szőlő szellem fellegvára.
Kilépve a retsina árnyékából, az öreg szőlőből Savatiano kinyilatkoztatás volt.
Kréta fehér, barack tónusú Vidiano egy emelkedő csillag.
És ezekből a történelmi borvidékekből a 300 plusz fajtákból több is származhat.
-
Meg kell látogatnia Athén borozóit
-
24 óra Santoriniban
-
Tölgy lehet Assyrtiko? - kérdezd meg Decantert
Növekvő export
A globális termelés volumenét tekintve Görögország a 16. helyen állt 2015-ben a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet .
francia borok
És az exportpiacokon belül is vannak változások. Németország továbbra is a legnagyobb mennyiségű importőr, de a görög borok új rajongókat is szereznek az Egyesült Államokban, ahol jelentős előrelépések történtek, és az értékesítés szerinti értéknövekedés nő.
Az olyan butiknevek, mint a Tetramythos, a Zafeirakis és a Thymiopoulos, eljutnak ezekre az új piacokra a hipster sommelierek és a természetes bormozgás révén.
Franciaország és az Egyesült Királyság a fényes foltok között van, Japán és a Távol-Kelet mellett - különösen Sanghajban, ahol valódi tudásszomj van.
Sikert értek el azok a birtokok, amelyek meghallgatták piacaikat, és most érdekes ízeket kínálnak, ízléses, modern csomagolásban.
A palackban lévő bor a történetmesélést végzi, mivel az értékes értékesítés igazolja. További ilyen erőfeszítésekre van szükség.
Nico Manessis Görögország és Ciprus regionális elnöke Decanter World Wine Awards.
Ez eredetileg a Decanter magazin egyik cikkében szerepelt. .
További információ Görög borok :
Kilenc meglátogatandó athéni borozó és étterem
Athén központjában élénk borozó működik.
Hitel: Martin Lee / Alamy Stock Photo
Görög fehérborokat inni ezen a nyáron
Tökéletes partnerek a jó ételekhez és a napsütéshez ...
Mantilari Plakoyra szőlőskert. Hitel: Nikos Somarakis
Jefford hétfőn: Kréta hívása
Andrew Jefford meglátogatja Kréta magaslati szőlőskertjeit, és a reneszánszban egy ősi borkultúrát talál ...
Venetsanos Pincészet Santorini.
Decanter bor útikalauz: Santorini, Görögország
Fedezze fel Santorini szőlőültetvényeit ...
Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana szőlőskertje a szicíliai Etna északi lejtőjén. Hitel: David Silverman / Getty Images
Legjobb vulkanikus borok
Legjobb borok vulkanikus terroirokból ...
bűnöző elmék: határokon túl a világ polgárai
Tölgy lehet Assyrtiko? - kérdezd meg Decantert
Tölgyes lehet ...?
