Cabernet Sauvignon blokk Larkmeadnél. Hitel: Robert Fried / Alamy
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
A Larkmead szőlőskertek 1,2 hektáros (három hektáros) kutatószőlő ültetését kezdték meg Calistoga bázisán.
Ültetendő szőlőfajták: Chenin Blanc, Petite Sirah és Zinfandel, valamint Aglianico, Tempranillo és Touriga Nacional.
Különböző klónokat és alanyokat is kipróbálnak majd ott, mindezt az éghajlatváltozásra való tekintettel - mondta Larkmead.
Amerika tehetsége 14. évad 14. rész
A pincészet, amely 125. évfordulóját ünneplithévfordulója alkalmából a borvilág egészében folyó vitát folytatott arról, hogy az éghajlatváltozás - és különösen a melegebb hőmérséklet - hogyan befolyásolhatja a szőlőfajták kapcsolatait az egyes régiókkal.
'Lehet, hogy a Cabernet Sauvignon 20-30 év múlva már nem felel meg a Napa-völgy éghajlatának' - mondta Dan Petroski, a Larkmead borász.
Míg Napa-ban továbbra is a Cabernet Sauvignon uralkodik, és a fajta a Larkmead 44,5 hektáros (110 hektáros) szőlőjének 63% -át fedi le, Petroski szerint fontos különféle klímaváltozási forgatókönyveken gondolkodni.
„A világ egyik legfontosabb borvidékeként kutatnunk kell és meg kell terveznünk az elkerülhetetlen melegebb hőmérsékleteket.
7 kis johnstons 2. évad 1. rész
'A Napa-völgy továbbra is vezető szerepet játszik a kutatásban és a fenntarthatóságban, és itt folytatjuk a kísérletezés és a kísérletezés örökségét, Larkmead-ben.'
A birtok, amelyet most Cam és Kate Solari Baker birtokol, szintén kiemelte a szőlőskertek hagyományait. Harold Olmóval, az UC Davis professzorával dolgozott a Cabernet Sauvignon klón kiválasztásában az 1940-es években.
Kelly Maher, a Larkmead szőlésztermesztője szerint fontos a kísérletezés.
’Különböző fajták, alanyok, takarónövények és egyebek tesztelését tervezzük. A cél az, hogy nagyobb legyen a biodiverzitás és az éghajlattal szemben ellenálló szőlőültetvények, miközben továbbra is egyre jobb borokat állítanak elő. ”
