A Touriga Nacional készen áll a betakarításra Portugáliában. Hamarosan a bordeaux-i szőlőültetvények jellemzője lehet ... Hitel: S. Forster / Alamy
- Fénypontok
- Hírek kezdőlap
Javaslat az új szőlőfajták beengedésére Bordeaux és a Bordeaux Supérieur fellebbezési szőlőültetvények a borász szakszervezet nyilatkozata szerint a múlt hét végén kulcsfontosságú borász szavazatot tettek át, vagy Unió.
A hét fajta tartalmazza Marselan és portugál kedvenc Touriga Nacional , plusz a kevésbé ismert Kasztok és Arinarnoa , amely a Tannat és a Cabernet Sauvignon keresztezése.
A fehérborok esetében az új szőlő Alvarinho , Kis Manseng és Liliorila , amely az 1950-es években született a barokk és a chardonnay keresztezését követően.
Franciaország nemzeti fellebbviteli hatóságának, az INAO-nak továbbra is végleges jóváhagyást kell adnia a tervnek, de ez potenciálisan úttörő lépés a klímaváltozás hatásainak leküzdésében.
A hét szőlő előnyei a viszonylag jó természetes ellenállóképességtől függnek bizonyos betegségekkel szemben, mint például a szürke rothadás és a penész, és a melegebb körülmények között való megbirkózás képessége között.
Decanter’s A bordeaux-i szakértő, Jane Anson szerint a tervnek az ébresztésnek kell lennie a szélesebb ipar számára az éghajlatváltozással kapcsolatban.
'Arra számítottam volna, hogy a bordeaux-i bürokrácia lassabban mozog, de az irányító testületek nyilvánvalóan látják annak fontosságát, hogy a borászoknak rugalmasságot és mozgékonyságot adjanak a reakcióhoz.'
A folyamat kezdetei vannak, de Anson szerint a Merlot-t leginkább érinthetik a változások, nagyobb hőérzékenysége miatt.
Szerinte a lépés potenciálisan nagy kulturális változás volt. 'Lenyűgöző lesz nyomon követni.'
Az új szőlő a végső keverék 10% -át, de a termelő szőlőterületének csak 5% -át teszi ki. Ha megkapják a végleges jóváhagyást, akkor az ültetések a 2020/21-es szezonban megkezdődhetnek - mondta a A Syndicat Viticole des AOC Bordeaux és Bordeaux Supérieur.
A Bordeaux és a Bordeaux Supérieur Bordeaux szőlőterületének 55% -át teszi ki, évente 384 millió palack bort állít elő a fellebbezések szakszervezetének testülete szerint.
