Dean Street Townhouse
Ha London központjában akarsz maradni, kevés jobb helyszín található, mint a kimondhatatlanul hűvös Dean Street Townhouse szálloda, a Soho House csoport legújabb megnyitója.
De mivel London legmelegebb éttermei vannak a küszöbön, például a Bocca di Lupo, a Polpo, a Hix és a Quo Vadis, érdemes-e házon belül enni?
A furfangosok nyilván ezt gondolják. Egy jeges januári este nehéz volt asztalt szerezni 18.30 után, és az étterem tele volt.
Nem mintha a sávot díszítő divatemberek sokat ettek volna, esetleg azt gondolták, mit tehet a párolt gyömbérszivacs és a rizspuding a bőrhöz kötött farmerjukhoz.
Vagy talán a szoba csalogatása volt, ami rendkívül pompás - meleg, klubos és ereszcsatornás gyertyákkal világított, amelyek elragadóan grúz módon csöpögtek a tartóikra.
Az étel főként úri klub, néhány módos csavarral, például a „három sarokba szorított” fokhagymával (akármi is legyen) és a sós marhahús köményes galuskával.
Van még darált és főtt burgonyája is, aminek ellenálltam egy Townhouse vegyes grill mellett - egy pántoló tányérnyi steak, bárányhús, máj, vese, kolbász és szalonna, amelyet egy furcsa buborék hagyott cserben, és nagy almatörmelékkel nyikorgott. benne.
Néhány másik étel csalódott. Egy csirke, szalonna és póréhagyma pite szépnek tűnt, feketerigós pite tölcsérével és kérgével divatosan tekeredett a tál tál tetejére, de a töltelék lisztes és túlsült.
A zseton íze mintha fagyott volna. De volt rajta egy stílusos pudingkirálynő, csövezett habcsóköntettel, valamint egy kétszer sütött tágas foltos szuflé, amelyet stílusosan metélőhagymás vajmártással tálaltak egy ezüst szószban.
Chaps minden bizonnyal jobban járna klubjában, ha a tekintélyes, de kissé unalmas borvidékről van szó (a pohár borok különösen pofátlan árúak). De az étel és a bor valójában nem erről szól. Ez egy jelenet, és ebben nagyon elbűvölő.
Dean Street Townhouse
hart of dixie 4. évad 7. rész
Dean Street 69
London, W1D 4QJ
020 7434 1775
http://www.deanstreettownhouse.com
Mit enni: A magas tea (amely magában foglalja a skót tojást és a kapribogyó majonézt, valamint a Keen töredékét picalillivel) jobb tét lehet, mint a vacsora. Bár hagyjon helyet a párolt gyömbérszivacsnak
Mit kell inni: Ilyen barátságos légkörben az ember úgy érzi, hogy bort kell inni. A Château des Gravieres 2005 szerény árú választás
Kit vegyen fel: iskolások a félidei szünet alatt. Posh totty. (Ne kövesse el azt a hibát, hogy idős rokonokat vesz, akik sokkot kapnak a rizspuding árán (megmagyarázhatatlan 6,25 font)
A kár? Körülbelül 35 font fejenként élelmiszer
Értékelés : 5/10 (bár 10/10 a hangulathoz és a gyertyákhoz)
Értékelések
10 elérhetetlen
8-9 kihagyhatatlan
6-7 élvezetes
ncis 5. évad 11. rész
4-5 kivitelezhető
0-3 elképzelhetetlen
Új videó: Hogyan elemezzük a színt Steven Spurrierrel
Írta: Fiona Beckett
