Oscar Wilde Lounge jóváírása: Hotel Cafe Royal
A sok nagyszerű londoni bár mellett hol látogassanak el a pezsgő rajongói? Julie Sheppard szakértő véleményező megosztja ajánlásait ...
Oscar Wilde Lounge a Hotel Café Royal épületében
Ebben a bárban, ahol a korábbi törzsvendégek között van Elizabeth Taylor és Mick Jagger, hírességek csillagporát szórják. Ez az a helyiség is, ahol Oscar Wilde beleszeretett Lord Alfred Douglasba. Tükrös falakkal ellátott, bonyolult XVI. Lajos dekoráció csillogó ünnepe, itt jöhet egy dekadens pezsgős délutáni tea. A ház ára Laurent-Perrier - 15 font egy pohár Brut NV-re, 25 font a Rosé-ra - olyan vintage küvék mellett, mint a Dom Pérignon 2006 (215 font egy üveg).
éjfél, texas 2. évad 5. rész
Beaufort bár a Savoyában
A nemzetközileg elismert amerikai bár ellopja a reflektorfényt a Savoyban, de a hozzáértő pezsgőbarátoknak meg kell látogatniuk a csábító Beaufort bárot. Valamikor a szálloda kabaré színpadán, ahol George Gershwin játszott, ma fekete és arany színű, art deco stílusú látvány, elegáns kiszolgálással. A pezsgőlistát stílus szerint rendezik a ropogós és frissektől (Ruinart Blanc de Blancs NV, 26 font egy pohár, 115 font egy üveg) a gazdagig és karakteresig (Pol Roger’s Cuvée Winston Churchill 2002, 90 font / 385 font). Szembetűnő választék van a Louis Roederer nagy méretű formátumú küvéiből a kilenc literes Salamanazarig.
Pezsgőszoba a Connaught-ban
Ez a bijou bár egy rejtett gyöngyszem, bársonyfüggöny mögé rejtve, és csak 25 ember számára alkalmas (vegye figyelembe, hogy nem foglalnak helyet). A kék bőr bankettek, a bronz tükrös asztalok és a Baccarat kristály pazar környezetet teremtenek a pezsgő és a kaviár számára. Párosítsa az Imperial Oscietra-t egy pohár Krug Grand Cuvée NV-vel (£ 65) vagy a Billecart-Salmon's Cuvée Nicholas Francois 2002-rel (295 £ egy üveg). A koktélok közé tartozik a Dickens Noir, egy francia 75-ös csavar, amelyet Laurent-Perrier La Cuvée-vel készítettek. Végül ne felejtsen el felnézni: a nagy tetőablak Sophie Dickens művész egy búvár feltűnő szobrát keretezi.
mikor kapja vissza Elena az emlékeit
Claridges Bár
A főváros egyik legklasszabb helye, ahol különleges eseményeket kóstolhat meg, a Claridge’s Bar az ikonikus szálloda egyedi stílusát testesíti meg. David Collins tervezte, mindkettő elég kicsi ahhoz, hogy meghitt legyen, de elég nagy ahhoz, hogy finom zsibongás legyen. A Champagne-lista ki a termelők, kezdve a nagyszerű márkáktól, például a Veuve Clicquot-tól a kisebb nevekig, mint Bruno Paillard. A nagy költők az áhított régebbi évjáratokba csobbanhatnak, köztük a Cristal 2002-be 690 fontért és az 1971-es szalonért, hűvös 5800 fontért. A koktélok közé tartozik a The Flapper, a pezsgő, a friss eper és a crème de cassis egyedi keveréke.
J Sheekey Atlantic Bár. Hitel: Paul Winch-Furness
J Sheekey Atlantic Bár
Sheekey-be helyezve az „eleganciát”, ez a népszerű Theatreland bár élénk színű terasszal büszkélkedhet, amely ideális a nyári napokban a szabadban lebegő buborékokhoz. Belül a márvány tetején lévő patkósávot fényes faburkolatú falakra függesztett képernyő-színpadi csillagok fekete-fehér nyomatai veszik körül. A Le Mesnil legnépszerűbb gyártója, a Delamotte a házi töltelék (15 font üvegenként / 75 font egy üvegért), de egyéb figyelemre méltó címkék a Gosset Grand Blanc de Blancs NV (160 font egy üveg) és a Perrier- Joüet elegáns Belle Époque (310 font). Enni? Kóstolja meg az őshonos osztrigát, a dekadens gyümölcsöt de mer tálat vagy a klasszikus Sheekey's fish pie-t.
Kettner's Townhouse pezsgőbár
A Soho intézményt, a Kettner's-t 1867-ben Auguste Kettner séf nyitotta meg, és London egyik első étterme francia ételeket kínált. Ma a Soho House Group része, amely hozzáadta a luxust. A pezsgőbár a korai art deco stílusú csatornákat kínál, egy gyönyörű dióbárral, amelyet márvány díszít. A bőséges jégvödör palackokkal van felszerelve a poháröntéshez (a fuvola vagy a kupé választása), beleértve a Drappier Zero Dosage-t (15 font egy furulyáért) és a Bollinger Grande Année Rosé-t (28 £ egy kupéért).
bort inni sonkával
Textúra pezsgő bár
Ez az okos és tágas kis bár egy díjnyertes pezsgős listával rendelkezik, amely hatalmas választékot kínál. A több mint 140 különböző cuvée-t üveg mellett és további öt küvét üveg mellett - beleértve a Charles Heidsieck Rosé 2006-ot (20 font) - a pezsgő ventilátorok kényelmesek. A kiemelkedő régebbi évjáratok mellett, mint a Taittinger Comtes de Champagne 2000 (palackonként 185 font), van egy csodálatos termesztő pezsgőkínálat is olyan kevésbé ismert nevekből, mint az Ambonnay producere, Eric Rodez. Ahogy az egycsillagos Michelin étterem bárjától elvárható, a kreatív rágcsálnivalók, például a ropogós tőkehéj ostyák, fent vannak.
Julie Sheppard bárokról, italokról és ételekről ír Waitrose italok . Time Out Square étkezés és Decanter.
