Belső vázlat a londoni Conduit utcán. Hitel: Everynight Images / Alamy
Nicholas visszatér a gh -be
- Fénypontok
- Hírek kezdőlap
A Sketch’s The Mayfair előadóterme és könyvtár étterme volt az egyetlen promóció két-három csillagtól a Michelin Guide 2020-ban az Egyesült Királyság és Írország számára.
A 187 csillaggal kitüntetett étterem között azonban négy új kétcsillagos étterem és 23 új egycsillagos helyszín volt a Michelin ellenőrei .
A Sketch előadótermét hét fontos, 120 fontért kóstoló menüt kínálja, amely magában foglalja a kaviárt, a fésűkagylót és a nyírfajdot, Johannes Nuding főszakács vezetésével, Pierre Gagnaire francia séf felügyelete mellett.
'A Sketch négy másik étteremmel csatlakozik ezen a rangos szinten' - mondta Gwendal Poullennec, a Michelin nemzetközi igazgatója.
Az északabbra fekvő Manchester 40 év alatt megkapta az első Michelin-csillagot a Mana étteremnek köszönhetően, amelyet Simon Martin, a híres koppenhágai Noma étterem korábbi séfje vezetett.
milyen borpárok párosulnak báránybéllel
A másik új egycsillagos belépő a nottinghami Alchemilla volt, amely növényi ételekre specializálódott, és 10 fogásos menüt tartalmaz borpárokkal.
Több étterem kimaradt. Londonban a Galvin at Windows elvesztette csillag és sushi rendeltetési helyét, az Araki három csillagból semmivé vált, miután főszakácsa, Mitsuhiro Araki visszatért Japánba.
Írországban egy borozóból alakult étterem, a kinsale-i Bastion elnyerte az első Michelin-csillagot, miután korábban szerepelt a Guide Bib Gourmand szakasz.
A celbridge-i Aimsir, amely csak 2019 májusában nyílt meg Kildare megyében, egyenesen két csillagba ment Jordan Bailey séf irányításával, aki korábban a norvég norvég Maaemo háromcsillagos volt.
A Michelin 2020-as sommelier-díját Jurica Gojevic, a Limerick megyei Adare Manor vezető sommeliere kapta - ez a munka borok választását foglalja magában az új, egycsillagos The Oak Room étteremben.
szerelem és hip -hop 8. évad 5. rész
Jó év volt a férj és feleség csapatok számára, amelyek közül az éttermek közül hat szerezte meg első csillagát - mondta Michelin.
Az új Michelin Guide 2020-ban három promóció zajlott egy csillagtól két csillagig, és ezek a következőkre terjedtek ki:
- La Dame de Pic Londonban, Anne-Sophie Pic séf vezetésével
- A Cotswolds-i Whatley Manor étkezője, Niall Keating séf mellett
- és a dublini The Greenhouse Mikael Viljanen séf vezetésével.
