Kipróbálandó új-zélandi borok: Beyond Sauvignon...

• Fénypontok
• Kóstolók Haza

Több van Új-Zélandon, mint a Sauvignon Blanc és a Pinot Noir - itt az ideje, hogy találjon egy új bort, amelyet ma kipróbálhatna ...

Kipróbálandó új-zélandi borok: Beyond Sauvignon

Sauvignon Blanc és Pinot Noir továbbra is az új-zélandi boripar kenyere és vaja, mindegyik fajta a fehér és vörös ültetvények mintegy 70% -át teszi ki. És Chardonnay - az uralkodó szőlő 1993 és 2003 között - szintén megélénkül, mintegy 12% -kal.

De sokkal több van a kiviben, mint ez a népszerű trió, különösen az aromás fehérek, mint pl Rizling és Pinot Gris - gyakran kellemes, szárazon elkészített stílusban készülnek, valamint olyan „alternatív” fajták kirepülő ültetvényei, mint a Albariño és Zöld Valtellina .

És ha ki akarja próbálni a klasszikusokat ...

Új-Zéland Chardonnay: panelkóstoló eredmények

Új-Zéland Sauvignon Blanc: panelkóstoló eredmények

A Pinot Noiron túl a vörösöknél kisebb a sokféleség, a Syrah kétségtelenül az élen jár, különösen a borokkal együtt erjesztett borok Viognier Côte-Rôtie tisztelgése előtt.

De a bordeaux-i szőlő Merlot , Cabernet Franc és Malbec még mindig kínál némi érdeklődést, akár fajtákként, akár keverékként, akárcsak a szokatlan és izgalmas leletek, mint például Stanley Estates ’Lagrein .

A következő 10 bort kiemelték a januárban megrendezett új-zélandi éves kóstolón Londonban.