Paccheri paradicsommártással és parmezánnal r nSzakács: Cerea Brothers r nFőzési idő: 1 óra r n r nSzolgáltatások: 4 r n r nTanfolyam: Indító r n r nSzakmai szint : Kön...

Paccheri paradicsommártással - Cerea Brothers Hitel: Cerea Brothers

• Nagy olasz szakácsok
• Főétel
• Tészta
• Receptek
• Indító
• Növényi

Ez a hagyományos tészta recept Vittorio, Enrico és Roberto Cerea apjától származik. A paccheri tésztát (nagy cső alakú) egyszerű paradicsomszószban szolgálják fel, konzervből és friss paradicsomból egyaránt.

Ez a tökéletes paccheri tésztaétel, amelyet a Cerea Brothers kínál, a végső kényelmi étel.

Könnyű elkészíteni egy héten este vagy a vacsora elején a barátokkal, Decanter javasolja, hogy a parafát húzza meg, vagy fordítsa el a csavaros kupakot egy világos, könnyen iható vörös színűből. Olasz fehérek is működni fognak, de a világosabb vörösek fantasztikusan jól mutatnak a gazdag paradicsommal és a pirított zöldségekkel szemben.

kicsi Beaujolais-ból, a fiatalabb vörös vörösek Dél-Franciaországból, az ausztriai Blaufränkisch és a piemonti Dolcetto csak néhányra kell figyelni, de megtalálni az autentikus olasz mérkőzést. Szicília és a szőlő Nero d'Avola.

A fiatal, hozzáférhető Nero d'Avolákat egyre könnyebb megtalálni a jó helyi borkereskedőkben, és még a szupermarketek polcain is nagyszerű értéket kínálnak - a Nero d'Avola kíséretében a Paccheri tészta csodálatos értékké válik, ugyanakkor hívogató és csábító étkezés. - Harry Fawkes, Decanter.com

Recept a Cerea Brothers jóvoltából. A hamarosan induló nagy olasz szakácsok bemutatják a legjobb kulináris tehetségeket, amelyeket Olaszország kínál. Látogatás Nagy olasz szakácsok további recepteket és funkciókat kínál Olaszország legizgalmasabb szakácsainak.