- Fénypontok
- Hírek Főoldal
A 2018-as Port évjáratot széles körben beharangozzák, mint vezetőt Kikötő a házak megkezdik éves nyilatkozataikat. A Taylor's Port úgy döntött, hogy klasszikus évjáratot nyilvánít egy rendkívül szokatlan, egymást követő harmadik évben, annak következtében a 2016-os és a 2017-es évjárat nyilatkozata .
'Bár a klasszikus nyilatkozat általában csak évtizedenként körülbelül háromszor fordul elő, az évek kivételes futama azt jelentette, hogy Taylorék képesek egymás után harmadikat elérni' - mondta a Taylor ügyvezető igazgatója, Adrian Bridge.
'Ez nagyon szokatlan, de az az elvünk, hogy csak akkor hirdetünk klasszikus évjáratot, ha a minőség megvan, és ezt az év diktálja, nem pedig más szempont.' A Bridge hozzátette, hogy a jelenlegi globális helyzet fényében a ház palackozna júliusban szokás szerint, de a borokat csak 2021 elején kínálja eladásra.
Amerika tehetséges eredményeket ért el tegnap este
A Fonseca és a Croft, amelyek a Taylorékhoz hasonlóan a The Fladgate Partnership tulajdonában vannak, szintén 2018-as palackokat fognak kiadni. Az évjárat általános minőségét kommentálva David Guimaraens főborász elmondta: „A 2018-as szüret kiemelkedő szüreti kikötőket produkált, bár az év nem volt kihívások nélküli. Ezek közé tartozott a súlyos jégeső, amely május 28-án sok Pinhão-völgyi szőlőskertet pusztított. ”Megjegyezte, hogy a 2018-as kikötők„ a legutóbbi évjáratok legnagyobb színintenzitással rendelkeznek, mindig a jó kitermelés és a hosszú élettartam jelei ”.
Guimaraens kiemelte a „kivételes” termesztési körülményeket különösen a Douro Superior-ban. „A Douro Superior élvezte a bőséges talajvíz és a forró nyári időjárás kombinációját, amely gyakran kiváló szüreti portot eredményez. Megadta a forró érési évszakra jellemző kiváló fenolos érettséget, de a finom többrétegű gyümölcs, a friss savasság, amelyet általában hűvösebb években tapasztalunk. ”
A Fonseca egy 2018-as Guimaraens vintage Portot fog kiadni, amely 2015 óta az első palackozás a Guimaraens címke alatt. „A Guimaraens koncepció egyedülálló bor, ugyanolyan összetételű és jellegű, mint a klasszikus Fonseca Vintages, de megközelíthetőbb, korai ivási stílusban készült, - magyarázta Bridge.
Egyetlen ötödik 2018 port
A Croft egy quinta 2018-as évjáratot fog kiadni Quinta da Roêda birtokáról. Csatlakozik a Symington Family Estates tulajdonában lévő hat fő quinta kiadásához. A vállalat két Douro Superior birtoka - a Quinta do Vesuvio és a Dow's Quinta da Senhora da Ribeira - ebben az évben jelenik meg en primeur.
wwe totál dívák 6. évad 2. rész
A Symington, Taylorhoz hasonlóan, tavaly tette meg első back-to-back általános nyilatkozatát. Charles Symington, a negyedik generációs borász kifejtette, hogy 2018-ban az a döntés született, hogy inkább az egyedüli birtokokra összpontosítsanak, amelyeket ő „a Douro terroir végső kifejezésének” nevezett.
A Symington az idén megjelent 965 Quinta do Vesuvio és 510 Dow Quinta da Senhora da Ribeira eset mellett négy másik 2018-as évjáratú portot is kiválasztott - Graham Quinta dos Malvedos, Dow Quinta do Bomfim, Warre Quinta da Cavadinha és Cockburn Quinta dos Canais - amely a vállalat Vila Nova de Gaia pincéiben öregszik a későbbi kiadás céljából.
A most elérhető, korlátozott mennyiségben a Ramos Pinto bejelentette Quinta do Bom Retiro 2018 szüreti kikötőjét is. Jorge Rosas, a Ramos Pinto vezérigazgatója a 2018-at az „elegancia definíciójának” minősítette.
A Novál ötödik
A Quinta do Noval-t is bejelentették, 1600 esetet szabadon bocsátottak. Christian Seely ügyvezető igazgató így nyilatkozott: „Talán nem lesz meglepő, hogy a Quinta do Noval 2018 Vintage Port-ot deklaráljuk. 2017-hez hasonlóan 2018 is alacsony hozamok éve volt, de különböző okokból. 2017 rendkívüli szárazság éve volt, míg 2018-at az év első felében erős esőzések jellemezték. Ez azt jelentette, hogy a potenciális hozamokat természetesen jelentősen csökkentették a virágzási időszak nehézségei. Ezt követően azonban hosszú, forró, száraz nyár következett. ”
Seely hozzátette, hogy ez a „kiváló érési időszak” egy „csodálatosan érett, mély és kifejező” Quinta do Noval 2018 keveréket eredményezett, amely a quinta legfelsőbb tételeinek szigorú kiválasztásából származott.
„A Touriga Nacional és a Touriga Francesa egyaránt virágzott 2018-ban, különös tekintettel az ideális érési körülményeknek örvendő Francesára, és ezt a szüreti Port keveréket e két fajta uralja” - jegyezte meg.
Korábbi nyilatkozatok
Ezek a legújabb bejelentések az áprilisi korábbi hírek nyomán következnek, amikor a Sogrape bejelentette Sandeman, Offley és Ferreira birtokainak nyilatkozatát. '2018 az egyik legjobb, ha nem a legjobb évjárat, amelynek tanúja lehettem' - jelentette ki a Sogrape borásza, Luís Sottomayor.
Santiago chile legjobb étterme
'A 2018-as szüret során tapasztalt különleges körülmények olyan borok előállítására szolgáltak, amelyek rendkívüli eleganciát és szokatlan szerkezetet ötvöznek, így kiváló összetettséget és egyensúlyt érnek el, nagy öregedési potenciállal.'
