- Fénypontok
- Magazin: 2018. októberi kiadás
A fenséges hófödte hegyek által támogatott Chile pezsgő fővárosa a konyha és a dél-amerikai borok széles választékát kínálja. Tekintse meg az Alistair Cooper MW 10 legjobb étkezési helyét.
Boragó
Desszert, amilyet még soha nem látott a Boragóban ... Hitel: Boragó Facebook
Rodolfo Guzmán beszámíthat a chilei konyha újjáélesztéséért. Az Atacamától a Tierra del Fuego-ig terjedő táplálkozásig bőven számíthat meglepetésekre a 20 fogásos kóstoló menüben. Foglalás most
Ambrózia
Unod már a nyüzsgést? Ambrosia békés helyet kínál ülésre, étkezésre és egy pohár bor elfogyasztására. Hitel: Ambrosia Facebook
A Vitacura egyik lakóutcáján található Ambrosia csodálatosan nyugodt, laza és zenés hangulatot áraszt, különösen az udvar területén. Carolina Bazán séf-mecénás könnyedén egyesíti a chilei alapanyagokat egy különálló francia csavarral az igénytelen, ugyanakkor kifinomult ételekben. Változatos borlap, jó francia és olasz választékkal is. Foglalás most
Salvadori konyha és kávé
Kiváló chilei klasszikusok, laza, rusztikus környezetben. Hitel: Salvador Cocina y Café Facebook
táncos anyukák 5. évad 27. rész
Drágakő Santiago belvárosában, csak hétköznap nyitva. Rusztikus, mégis funky, egyszerű borválasztékkal és piaci friss ételekkel. A napi változó menükben gyakran szerepelnek egyedi chilei klasszikusok. Kivételes érték. Tudjon meg többet
Jose Ramon 277
A végső chilei szendvicskötés, adjon hozzá egy korsó kézműves sört, és ragadjon bele. Hitel: José Ramón 277
Funky Lastarria helyszín kézműves sörökkel csapolt szendvicsekkel. Próbálja ki a klasszikus churrasco Italiano steak szendvicset vagy fekete pudingot chilivel. A chileiek nagyon komolyan veszik a szendvicseket!
Etnikai
A Buzzy Etniko kiváló hely arra, hogy éjszakáját sushival kezdje, vagy koktélokkal fejezze be. Hitel: etniko.cl
Régóta kedvelt. Trükkös megtalálni, nincs jel, és kopogtatnia kell a belépéshez. Remek sushi, kiváló koktélok és funky hangulat. DJ-k kezdik a bulit, így ez remek hely az este befejezéséhez. Foglalás most
Száj orr
Több mint 250 bor közül választhat a bor szerelmeseinek híres központjában… Hitel: bocanariz.cl
Santiago leghíresebb borozója Lastarria szívében található, és több mint 250 bort kínál, köztük óriási választékot a pohár- és borjáratok mellett. Az ételválaszték változatos és kiváló, a napi ebédmenü pedig nagy értéket képvisel. Foglalás most
99
A 99-es étterem azt állítja, hogy „se nem nagyszerű, se nem elegáns, de Chilében a legjobbnak tartják”. Hitel: 99 Restaurante Facebook
Providencia szívében található, 99 hűvös, nyitott konyhával és kiterjedt természetes borokkal. Kurt Schmidt séf a Boragóban (fent), a dánában található Nomában és a spanyol Azurmendiben dolgozott. Az ebédidő nyugodt menüt kínál, míg a vacsora hat- vagy kilencfogásos kóstoló menü. Foglalás most
A Bodeguilla de Cristóbal
Hozzon saját üveg bort klasszikus spanyol viteldíjakkal, mindössze 5 fontért. Hitel: La Bodeguilla de Cristóbal Facebook
Az igénytelen, házilag elkészített spanyol ételek nem keresnek tovább, mint ez a kevéssé ismert gyönyör. Cristóbal spanyol tulajdonos mindig jelen van, nagy mosollyal az arcán. Santiagóban nagyon kevés a parafa kultúra, de itt csak 5 fontért hozhatja sajátját, ha úgy tetszik - bár a lista egyébként is nagyon jó! Tudjon meg többet
Ingyenes Warbler
A pisco és a ceviche szerelmeseinek elengedhetetlen a Chipe Libre. Hitel: Chipe Libre Facebook
‘Pisco Független Köztársaság’ - ez a speciális bár és étterem kötelező látogatás. Próbálja ki perui és chilei piscókat, nagyszerű ceviche-t, empanadákat, tenger gyümölcseit és még sok mást. Tudjon meg többet
A Borkönyvtár
Irány a La Vinoteca Vitacura ága alkalmi tapasokért vagy csúcskategóriás chilei konyhaért. Hitel: La Vinoteca Facebook
A kiváló Vinoteca két ága van. A Vitacura helyszínen található egy deli, egy alkalmi étkező nagy tapasokkal és egy csúcskategóriás étterem, amely modern chilei ételeket kínál. A helyszíni borüzletből származó borok parafa nélkül kaphatók. Tudjon meg többet
Alistair Cooper MW éveket töltött chilei és argentin borászatoknál. Rendszeres Decanter közreműködő és borbíró, valamint a BBC Radio Oxford rezidens borszakértője.
