Ullo azt állítja, hogy eltávolítja a szulfitokat a borból, de hiszel benne? És ha igen, szükség van-e rá? Hitel: Ullo
- Hírek Főoldal
- Felkapott borújdonságok
Az Egyesült Államokban elért sikert követően az Egyesült Királyságban elindult egy eszköz, amely állítólag képes kiszűrni a borban lévő szulfitokat. Az alábbiakban olvashat erről bővebben, és találhat linkeket a borban található szulfitokról szóló útmutatóinkhoz is.
Ez a történet először 2015-ben jelent meg, és 2016 szeptemberében, valamint 2017 szeptemberében frissült az Ullo kereskedelmi bevezetése az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban.
Összefüggő
Teljes történet
A készülék neve Bármi és „oo-lo” -nak ejtik, James Kornacki fejlesztő írja le Kickstarter mint „forradalmi tisztító” termék.
Kornacki mintegy 300 000 dollárt gyűjtött össze tömeges finanszírozással. A vállalati nyilatkozat szerint több mint 2000 befektető regisztrált.
egy év bordó filmben
2016 szeptemberétől az Ullo 79,99 dollárért kelt el a cég weboldalán keresztül, 2017 szeptemberétől pedig 69,99 fontért kapható az Egyesült Királyságban.
Az Ullo Kickstarter oldala szerint egy borivó a poharat tetejére helyezheti a kütyüt. Az élelmiszeripari minőségű polimerből készült szűrő ezután eltávolítja a szulfitokat a borban, amikor öntik - a bor visszaállítja „természetes állapotát” a cég szerint.
Szulfitok a borban vitatott kérdéssé vált. Sok borász azzal érvel, hogy - még kis mennyiségben is - elengedhetetlenek az oxidáció megelőzéséhez és a bor frissességének megőrzéséhez.
- Lásd még: Tony Aspler síkra esik azoknak a kütyüknek, amelyek idő előtt állítják a bort
De a szulfitok elismert allergének, és jelenlétüket a palackcímkékre kell nyomtatni az Európai Unió törvényével, amely a vörösborok esetében 150 mg / liter, a fehér- és rózsaborok esetében pedig 200 mg / liter maximális határértékeket határoz meg. Az Egyesült Államokban a borok literenként legfeljebb 350 mg-ot tartalmazhatnak, és a „szulfitokat” is fel kell tüntetni a címkéken, ha vannak ilyenek.
Az úgynevezett természetes borok több gyártója egyáltalán nem hajlandó használni a szulfitokat, míg mások az elmúlt években a felhasználás csökkentésére törekedtek.
2015. július 23-a végéig Ullo körülbelül 16 000 dollárt gyűjtött. Kornacki, a kémia szakos végzettségű, 2014-ben Chicagóban alapította az Ullo vállalkozást, és elmondta, hogy a készüléket a Minimal tervezőirodával együttműködve hozta létre.
Ullo szerint 10 szűrő valószínűleg 20 dollárba kerül, és a bevezetést 2016 februárjára tervezik.
-
Az Ullo termékek megtalálása az Egyesült Államokban - Kattintson ide
-
Az Egyesült Királyságba szállítható Ullo termékek megtekintéséhez kattintson ide
Szulfitok a borban: barát vagy ellenség?
Mi a kén-dioxid, és miért vannak olyan viták, amelyek miatt egyesek felhagynak a használatával?
Az alapító Természetes Borvásárra 2011-ben került sor Londonban. Ezt követően a RAW vásárra és a Real Wine Fairre oszlott. Hitel: Decanter
Természetes bor tárolása - kérdezze meg Decantert
A természetes bort másképp kell tárolni?
Biodinamikus vs organikus - kérdezze meg Decantert
Biodinamikus vagy bioborok? Mi a különbség, és az egyik szempontból jobb, mint a másik?
Ez okozza a bor fejfájását - kérdezze meg Decantert
Tegnap este nagyon jól érezte magát, de ma reggel durván érzi magát? Mi okoz pontosan fejfájást iváskor is
Nincs hozzáadott kénes bor: Öt kipróbálandó
Simon Woolf öt bort választ ki, hogy megpróbálja ...
Kén-dioxid (SO2)
Tartósítószer, amelyet szinte minden borhoz adnak, hogy megvédje őket az oxidációtól és a mikrobiális fertőzéstől.
