Legfontosabb Bor Utazás Útikalauz: Kedves a bor szerelmeseinek...

Útikalauz: Kedves a bor szerelmeseinek...

Kedves éttermek

Hol lehet enni és inni Nizzában. Hitel: Manjik fotózás / Alamy Stock Photo

a life brenna és a finn üldözése
  • Fénypontok
  • Magazin: 2019. júniusi kiadás

A torony barlangja

Hangulatos borüzlet és bár Vieux Nice egyik legszebb terén. Ez egy kötelező látogatás azok számára, akik érdeklődnek a nizzai bor iránt, feltöltik a régió minden termelőjét, és ebédidőben klasszikus Niçois ételeket szolgálnak fel, köztük minden második pénteken egy hagyományos tőkehalételt, amely kultuszt követ.

La Cave Bianchi

Az 1860-ban alapított Nizza legrégebbi borkereskedője elárasztja a történelmet. Az egykori domonkos kolostor helyén a boltozatos pincék a 17. századból származnak, és varázslatos környezetet biztosítanak a magánkóstolók számára. A napi borkóstoló, amelyet este 6 órakor tartanak az utcai bár körül, nyugodt dolog.

A Grappe társai

Renato Reno hatéves villamosvezeték-építést hajtott végre a Place Garibaldi borüzlet küszöbén, és azt tervezi, hogy még ebben az évben megünnepeljük, hogy ínyenc ételpultot adnak az üzlethez borválasztékuk kiegészítéseként. A ritka borokra és a régi évjáratokra szakosodott Reno emellett figyelemre méltó whiskykollekcióját is dicséri.

Bor a boron

Ez a belvárosi bisztró örök kedvenc, jól felszerelt borospincével, amelyet az étkezőket bátorítani kell, és vitathatatlanul a város legjobb steak-fritjeit. Az ebédnél járó plat du jour szintén nagy érték. A napsütötte terasz itt gyorsan feltöltődik, miközben a belső asztalok meleg élvezetet élveznek.

A Cave du Cours

Armand Crespo továbbra is rávilágít a Nice étel- és borvilágára, és 2017 végén megnyitja ezt az ultra-hip borbarlangot. Álljon meg itt az egész Franciaország kevéssé ismert kincseihez, valamint könnyű ételekhez csütörtökön, pénteken és szombaton este. Az óváros nyüzsgő Cours Saleya mellett nehéz kihagyni a trendi hétvégi tömeget, amely a járdára ömlött.

A búvár tábla

Drámai módon egy sziklás palotán ült a tenger felett, 6 méterrel Nizza kikötőjében, könnyű felismerni, miért a Le Plongeoir a nyár folyamán. Ez a szellős szabadtéri étterem és lounge bár a friss és modern mediterrán ételekre specializálódott, míg a Korzikáról gőzölő kompok emlékezetes hátteret nyújtanak.

Az angyalok része

1998 óta a La Part des Anges a helyi borbarátok kedvelt címe, amely organikus és biodinamikus borok valódi kincsesládáját kínálja a helyszínen vagy a helyszínen kívüli élvezetekhez. Ebédidőben a plat du jour éhes tömeget vonz, csakúgy, mint a La Mise au Verre étlapja, testvére bisztrója kényelmesen a sarkon fekszik.

csésze borcápa tartály másodszor

Bellet kastély

A fellebbezési szabványok szerint nagy méretű, 11 ha szőlőt termesztenek, Château de Bellet Nizza legrégebbi szőlője. Angol és francia nyelvű vezetett túrák mutatják be a teraszos szőlőket és a modern pincét, és a 2015-ben atmoszférikus kóstoló helyiséggé átalakított bijou 18. századi kápolna és kripta további csemege.

chicago fire 5. évad 3. rész

Domaine de la Source

Ez az 5ha szőlőültetvény jellemzi a Bellet megnevezés butik jellegét. Carine és Eric Dalmasso egy dinamikus testvérpár, akik bájos borokat készítenek családi otthonukból. Az arra járó látogatókat arra ösztönzik, hogy fedezzék fel a borok és a házi készítésű olívaolaj kínálatát kertjük szelíd árnyékában.

Blue Coast Sörfőzde

Sportcsillag-nagykövetekkel és a Bellet szőlőültetvények alatt található trendi ipari birtokkal a Blue Coast vezeti a helyi kézművesitalok forradalmát. A hónap első szombatján nyílik meg a nagyközönség előtt az intelligens szalonja, három butikfőzését élőzene, élelmiszer-teherautó és hűtött, családbarát hangulat várja.

Chrissie McClatchie szabadúszó író, aki több mint egy évtizede Nizzában él. Ez először egy útmutató részeként jelent meg a Decanter 2019 júniusi számában.

További borútmutatók itt

Érdekes Cikkek