Hold-hegy
- Amerikai Szőlészeti Terület
A Sonoma-völgy hegyvidéki keleti lejtőin található borászok hamarosan Kalifornia legújabb amerikai szőlőterületének (AVA) a részei lehetnek, amely az ország legtörténelmesebb szőlőültetvényeit tartalmazza.
Kilátás a Sonoma-völgyre a Hold-hegyről
A hónap elején a Amerikai Egyesült Államok Alkohol- és Dohányipari Adó- és Kereskedelmi Irodája (TTB) beleegyezett abba, hogy elfogad egy petíciót az AVA státusáról egy Sonoma-völgyi kistérségről, amelyet Moon Mountain District néven ismernének.
a hang a vak meghallgatások, 4. rész
A borterület 7 200 ha-t fedne le, ebből 600 ha szőlőültetvény, 40 szőlőültetvény és 11 kötött borászat, amelyek közül sok Bordeaux és Rhone fajtát terem.
'Ez egy igazi hegyi AVA' - mondta Phil Coturri, aki az utóbbi 30 évben a régió néhány kiemelkedő szőlőültetvényével gazdálkodik.
A ködvonal és a vulkanikus talaj fölött meredek domboldalú szőlőültetvények megkülönböztetik a területet a Sonoma-völgy többi részétől. 'Ezek különböző textúrájú és ízprofillal rendelkező borokat hoznak létre' - mondta Coturri a Decanter.com-nak.
Ide tartozna a Kakas tulajdonosa Monte Rosso szőlőültetvény, amelynek Zinfandelét az 1890-es években telepítették, Louis Martini által 1938-ban egy három hektáros Cabernet Sauvignon parcellával.
„Történelmileg [a terület] nagy jelentőséggel bír” - mondta Morgan Twain-Peterson, a fia Ravenswood alapító Joel Peterson, aki a Monte Rosso-ból bort készít a Bedrock márkájához.
szerelem és hiphop new york 6. évad 4. rész
Az olyan elismert termelők, mint a Kistler, a Turley és a Kamen Estates, a hegyvidéki régióban termesztett szőlőből is bort készítenek.
„[Ez a terület] teljesen egyedülálló a Sonoma Valley-től” - mondta Peterson, aki a petíció számos lelkes támogatója között van, és tervei szerint - ha elfogadják - a címkén szereplő jelölést használja.
Repris Pincészet Társalapítója, Christian Borcher vezette a petíciót, amelynek még mindig 60 napos nyilvános konzultációt kell teljesítenie.
Írta: Courtney Humiston, Sonoma
