- Kizárólagos
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
A Cabernet Franc régóta hírnevet szerzett a francia Loire-völgy boraiban - a Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny vagy Anjou Rouge feliratú borok szőlőjében, de a világ más hűvös éghajlatai is kedvelik a kaliforniai Mendozából származó minőségi palackokat. , Virginia és Stellenbosch.
Görgessen lefelé 10 legjobb besorolású Cabernet frankhoz a világ minden tájáról
Puha tanninokkal, mérsékelt savassággal, rengeteg bájjal és finomsággal ötvözi a fényes málna gyümölcsöt az intenzív virágaromákkal és a Pinot Noirhez hasonló selymes textúrával. De összetett és strukturált borokat is előállíthat, és ellentétben a Cabernet Sauvignon-nal, amelynek megközelítése időbe telhet, fiatalon és kevés tölgykezeléssel vagy anélkül iszogathatók.
Néhány palack nagy összegeket tud fizetni, de sok elérhető áron megtalálható.
legjobb bor sült csirkével
Az alábbi 10 nagyszerű Cabernet Franc-lista egyfajtás borok és szőlő-domináns keverékek keverékét tartalmazza.
A 100% -os palackok közül kettő nem meglepő módon Loire-ból származik, Couly-Dutheil és Domaine de la Butte kivételes példáival, 26, illetve 21 font áron, bármennyire eltérőek a kifejezéseik, az előbbi „vonzó és fiatalos, füstös sötét gyümölcsmag ”, utóbbi pedig„ friss sövény gyümölcsillatokat mutat, némi intenzív ibolya, csokoládé és nedves földjegyekkel ”.
tánc anyukák új gyerek a blokkban
A többiek elterjedtek a világ minden táján, Olaszország egyik legismertebb toszkánai Bolgheri-palackjával - Le Macchiole Paleo 2016-ja 96 pontot kapott, és „puha és kerek, szájban nagy mennyiségű”, Uco-völgy Rutini 2016-os, 95-ös ponttal. pontokat és „csábító, előkelő és elegánsan parfümösnek” minősítették, Virginia pedig Ramiiisol Riserva 2014 című műsorában 96 pontot kapott, „készen áll, rezonáns, borsos és szederös gyümölcsökkel és nagyon selymes tanninokkal”.
Dél-Afrika melegágy mind az egyfajtás Cabernet Franc-ok számára, mind pedig rengeteg jó ár-értékű borral keveredik, amelyek megtalálhatók olyan termelőktől, mint a Vergelegen, a Warwick és a Raats. A 100% Cab Franc 2015 96 pontot kapott , kb. 25 fontért / 30 dollárért kapható, az MR de Compostella 2017 keveréke pedig 95 pontot kapott.
Az alternatív, magas besorolású, de drágább (100 font / 100 dollár +) keverékek közül több az USA-ból származik, nevezetesen Kaliforniából, ahol a közepes testű borok új, hullámos és finomsági hullámai jelennek meg. Sonoma megye Vérité című kiadványát, a Le Désir 2016-ot kiemelték, mert a szája 'széles és buja, de dús, energiát és érzéket mutat', míg a Napa Valley Smith Madrone és a Favia 'nagylelkű és nyitott' 2013-at és 'strukturált' , kiegyensúlyozott és elegáns '2015.
vörösbor jégkockákkal
Olcsóbb ivásért lásd Doco Paula-t, 1350, 2017-től az Uco Valley-től, kevesebb, mint 15 font / 20 dollárért kapható és Andy Howard MW írta le, a Decanter kerek izgalmas argentin borok 25 font alatt , mint „hűvös és friss karakter: itt rengeteg hajtás és bonyolultság van”.
