Pincekollekció: Catena Zapata, argentin Malbec, 2010...

• New York-i finom bor találkozás

Gyártott palackok: 11,400
Szőlő: 100% Malbec
Hozam: N / A
Alkohol: 14%
Formátum: 6L
Igyon / innen: 2015-2025

Ár Egyesült Királyság: 700 font (6l-es üveg)
Ár USA: 800 USD (6 literes üveg)

Az évjárat: A 2010-es évjáratot Mendozában alacsony hozamok és kiváló minőség jellemezte. A hideg tavasz késleltette a rügyfeltörést és egyenetlen virágzást eredményezett, de bár a Catena Zapata termésmennyisége összességében 20-25% -kal csökkent, a gyümölcs minősége és koncentrációja a fedélzeten ezt meghaladta. „Nehéz panaszkodni az alacsony termésmennyiségre, amikor megkóstolja és meglátja a borok koncentrációját és gazdagságát a tartályokban és a hordókban” - jegyezte meg a borászat betakarítás utáni jelentésében.

A bor: Ez az ikonikus Mendoza Malbec Catena Zapata két történelmi malbeci szőlőjéből, Adriannából és Nicasiaból származik. Ennek a két magaslati helynek a régi szőlőjéből származó gyümölcsöt kézzel szüretelik, és 30–32 napig fermentálják „vadon” új francia tölgyfahordókban (225–500 liter), 80% -a elpusztul, a többi pedig egész fürtben megy. A bor 24 hónapig érlelődik hordóban, majd keverés és palackozás előtt finomítatlan és szűretlen. A bor élénk, sűrű és gyümölcsös, figyelemre méltó textúra és összetettség.

New York-i finom bor találkozás

Ha meg szeretné kóstolni ezeket a borokat, látogasson el az első New York-i Fine Wine Encounterre - kattintson ide a jegyekért