- promóció
Világszerte sok borkedvelő még nem kóstolja meg az uruguayi borokat. Ennek oka talán az ország bortermelésének kicsi volta és Uruguay viszonylag nemrégiben érkezett nemzetközi borvidéke. Figyelembe véve, hogy az ország palackozott borainak csak 5% -át exportálják, ez a kóstoló a legmagasabb minőségű Vinos de Calidad Preferente (VCP) borokat exportáló termelők teljes felét mutatja be.
A vörösborok túlsúlya talán nem meglepő egy olyan országban, ahol a föld nagy részét marhahústermelésnek szentelik. Uruguayban van a legmagasabb egy főre jutó marhahúsfogyasztás a világon (56 kg, amelyet Argentína szorosan követ 54 kg-mal). Az uruguayi 6100 ha szőlőültetvényből 4900 ha vörös szőlővel van telepítve, főleg Tannat és Merlot.
Az ebben a válogatásban szereplő vörösök egy kivételével részben vagy egészben Uruguay zászlós szőlőfajtájából, a Tannatból készülnek. A nyolc egyszínű Tannat itt néhány tulajdonsággal rendelkezik: színintenzitás, tölgy öregedés (két bor nem habos), texturált tanninok, frissítő savasság és sós él, amely fokozza a sötét gyümölcsöt.
Minden a keverékben
Véleményem szerint a Tannat keverékek Uruguay titkos fegyvere. Az itt található három legjobb bor bemutatja az ebben az országban elérhető minőséget. Meglepő módon egyik sem a Canelones-ból származik, Uruguay legfontosabb borvidékéről, amely az ország szőlőültetvényeinek 65% -át adja. Az egyik a lavallejai Cerro del Guazuvirá vulkanikus talajainak Merlot-alapú keveréke. A másik kettő a parti Maldonado Tannat-alapú keveréke - az egyik Viña Edén, a másik pedig Garzón.
tánc anyukák abby lee horror story
Ha fehérekről van szó, az Albariño és a Sauvignon Blanc logikus szőlőfajta a terroir számára. Uruguayt Brazíliától északi határa kivételével minden oldalról víz veszi körül. A tengeri éghajlat hasonló Galíciához, Albariño spanyol őshazájához, és annak ellenére, hogy a fajta továbbra is hiányos Uruguay-ban, csak 47 ha szőlőültetvényt telepítettek, a minőség virágzik. Van még egy kicsit Sauvignon Blanc ültetve (kb. 120ha), és az általam itt ajánlott bor bizonyítja ennek a fajtának a minőségi lehetőségeit Uruguayban. Salud!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
19,95 font (2018)
Ez a bor a tökéletes Albariño archetípus. Kedves friss sárgabarack, fehér húsú nektarin és élesztőgombák. Gyönyörűen emelt rétegű citrusfélék és csonthéjasok íze, ásványi jegyekkel és mögöttes sóssággal. Ital 2020–2021 Alc 14,5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A UK
Micsoda kellemes meglepetés! Elegáns és ásványi Sauvignon Blanc, élesztő aromákkal, citrusfélékkel és visszafogott trópusi jegyekkel. Kedves textúra és csipkés savasság. Ital 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
100 font
A Tannat, a Cabernet Franc, a Petit Verdot és a Marselan keveréke csak a legjobb években készült. Sötét és merész, intenzív szilva- és fűszeraromákkal. Egy bor, amely üvegben koldul az időért. Ital 2022-2030 Alc 14%
Deicas család, Extreme Vineyards Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
31 font
Merlot, Tannat, Petit Verdot és Viognier. Csábítások fekete szilva, olajbogyó, fűszer és pirítós jegyzeteivel. Strukturált, koncentrált, lédús gyümölcsökkel. Ital 2020–2026 Alc 13,5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A UK
Tannat, Merlot és Marselan keveréke áfonya, fűszerek és füstös tölgy összetett illatával. Gyönyörű elegancia, élénk savassággal, óceáni hatásával. Ital 2020-2028 Alc 13,9%
Luccából, Río Colorado Reserve, Canelones 201194.
25 font
Mutatja a Tannat öregedési potenciálját. Cabernet és Merlot keverékével klasszikus földi dohány- és sötét gyümölcsaromákat mutat. Ízében húsos és lédús. Komoly bor. Ital 2020–2023 Alc 13,5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
25 font
Áfonya és feketeribizli aromákkal. A szájpadlás csokoládé támadással kezdődik, fekete borssal és vaníliával rétegezve. Krétás tanninok és erős tölgy. Ital 2021-2028 Alc 14,5%
hart of dixie 3. évad 3. rész
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
27,99 font
A fekete erdei gyümölcs és fűszerek szép kifejezése egy kis vaníliával. A koncentrált krétás tanninokat a lédús gyümölcs egyensúlyban tartja, a bőséges tölgyet egy vonalban tartva. Hagyja lélegezni. Ital 2020–2028 Alc 13,5%
Ariano Hermanos, Don Julio Ariano különleges tartalék Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A UK
A lédús sötét gyümölcsöket és a pirítós tölgyfa jegyeket fűszerek és szilva követik, amelyeket édes tanninok szépen lekerekítenek. Kitartó befejezés. Ital 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Tannat Reserve, Rivera 201892
N / A UK
Kiegyensúlyozott, modern és megközelíthető anyag. Ibolya, kék gyümölcs és birsalma, sima tannin és világos pirító tölgy. Szép áfonya, amelyet savasság emel. Fantasztikus érték. Ital 2020-2023 Alc 13%
kastély 5. évad ep 19
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
21,99 font
Sötét tintás színéhez sűrű sötét gyümölcsök és vörös szilva párosul. Ezután jönnek a dohányárnyalatok, klasszikus hangulatot kölcsönözve neki. Meglehetősen nagy és cserzőbarna, megfelelő mennyiségű tölgyszerkezettel és összetettséggel, de mégis szaftosan. Ital 2020–2023 Alc 14,5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A UK
Bors aromája sötét gyümölcs és egy kis fehér bors. Lédús málna és szeder élénk savassággal és könnyű, mégis szemcsés tanninokkal. Tálalja ezt a be nem ütött keveréket kissé lehűtve. Ital 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A UK
A virágjegyek és az érett szilva utat engednek a sós és fűszeres jegyeknek. Texturált, mégis rugalmas tanninok és jól integrált édes tölgy ízek. Ital 2020–2022 Alc 13,5%
Traversa család, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
10,99 font
Jó ár-érték. A rugalmas tanninok és az édes kókuszos tölgy jegyek tiszta bájt kölcsönöznek. A zamatos vörös gyümölcsök és a sima textúra miatt ez a bor nagyon megközelíthető - ha szereted a tölgyet. Ital 2020–2022 Alc 13,5%
Pizzorno, Tannat szénsav maceráció, Cannelloni 201990
N / A UK
az utolsó hajó 4. évad spoilerei
A szénsav macerálásával ez a Tannat puha, lédús és finom. Komoly Beaujolais országában vagyunk, finom gyümölcsös, de sós aláfestéssel és tanninjainak ásványi tulajdonságokkal rendelkezik. Ital 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A UK
A funky címke szereplője tükrözi ennek a bornak a varázsát. Csomagolt vörös és fekete gyümölcsökkel és húsossággal. A keverék magában foglalja a Tempranillo és Arinarnoa, a Tannat és a Cabernet kereszteződését. Ital 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Family Reserve Merlot, Canelones 201889
15 font
A süteményszerű aromák átjutnak a szájpadlásig. Szilvák és füge édes tölgyfával. Erős tanninok illenek az érett gyümölcshöz, míg a savtartalom összetartja a bort. Ital 2020–2022 Alc 13,4%
Pisano, a Tannat Madárrezervátum Folyója, Canelones 201889
21,95 font
Szép élénk lila színű. Ibolya és áfonya illatos illata. Jó koncentrációjú lédús, lágy, sötét gyümölcs, kellemes szerkezettel egyensúlyozva. Egy jó ebédbor. Ital 2020–2021 Alc 13,5%
