Hitel: Photo by Champagne Fleur de Miraval.
- Fénypontok
- Hírek kezdőlap
- Rozé bor
Brad Pitt vezető szerepet vállalt a Fleur de Miraval rozé pezsgő megalkotásában, mondta az új ház és a címke mögött álló csapat, és ezt „nem valami új híresség borának, hanem hiteles projektnek” nevezte.
Az első pezsgő október 15-én indul, palackonkénti 340 eurós „hivatalos árral”.
Görgessen lefelé, hogy megtekinthesse Simon Field MW kóstoló jegyzetét
A nagyon magas elvárások megfeleltek ... aztán néhány!
szégyentelen 6. évad 8. rész
A Château Miraval sikerére épít, amely 2012 óta elismert provence-i rozé borokat állít elő, és továbbra is Jolie-Pitt, valamint a Châteauneuf-du-Pape-i Château de Beaucastel Perrin család tulajdonosa.
Amint arról a Decanter.com 2020 februárjában beszámolt , a Miraval társtulajdonosai csatlakoztak a Péters családhoz Champagne-ban, hogy új projektet kezdjenek.
A Le Mesnil-sur-Ogerben letelepedett Péters család nemzetközileg híres a pezsgőjéről, és különösen a blanc de blancs stílusáról, amelyet 1919 óta saját szőlőjéből készített.
vörösbor sertésszelet
'A Fleur de Miraval ötéves munka, kutatás és kóstolás csúcspontja, amelyet a legnagyobb titokban végeztek' - mondta Rodolphe Péters, aki ma családja 20 hektáros (50 hektáros) birtokát üzemelteti, amelyből körülbelül 16 hektár (40 hektár) hektár) a grand cru szőlőskertekben fekszik.
A Fleur de Miraval egy rózsaszínű pezsgő, amely 75% Chardonnay-t és 25% Pinot Noirt tartalmaz.
Brad Pitt egy üveg új pezsgővel. Fotó: Champagne Fleur de Miraval.
Champagne-ban kétféle módon lehet előállítani a rozét, akár kis mennyiségű vörösbor hozzáadásával a keverékhez, akár azáltal, hogy az erjedés alatt a gyümölcslé rövid ideig érintkezésben marad a szőlő bőrével.
Thomas elhagyja a merészet és a szépet
Ez a kevésbé ritka módszer, amelyet rosé de saignée-nek hívnak, ezt a pezsgőt használja. Ugyanazzal a módszerrel használják a Provence rosé előállítását a Miravalnál.
„Ez a projekt elsősorban művészi vállalkozás, mert a finom borok előállítása a művészi alkotás egyik formája” - mondta a Perrin család.
A rozét három évig érlelik borseprőn a Le Mesnil-sur-Oger sötét pincéiben. A pezsgő különösen érzékeny az ultraibolya sugarakra és a napfényre, és a Fleur de Miraval palack lakkozva van, hogy megakadályozza a bor fényt.
„Ez egy nagyon exkluzív bor is, mivel az első kiadáshoz csak 20 000 palack készült” - tette hozzá Péters.
a legjobb merlot bor a világon
Brad Pitt felfogása szerint teljes mértékben elkötelezett Miraval és Fleur de Miraval iránt. Szenvedélyes a bor iránt, úgy gondolják, hogy aktívan részt vesz a borok fejlesztésében a Miraval zászló alatt.
A csapat elmondta, hogy Fleur de Miraval három, a borok iránt rajongó család munkájának eredménye, többszörös és kiegészítő tapasztalatokkal.
Szerkesztette: Chris Mercer. Frissítve 2020. november 5-én, hozzáadva Simon Field MW első ízét
