Hitel: Borhozzáférés
- promóció
Nál nél Borhozzáférés , az Egyesült Államokban kurált online borkereskedő, gyakran találunk borászokat, akik inspirációt és finomságot keresnek, ellentétes stílusokban, összehasonlító palackozással és teljesen szokatlan borokkal.
Itt van öt üveg Borhozzáférés ismerték a borászokat, hogy kiboruljanak, amikor van egy percük arra, hogy valóban élvezhessenek egy bort maguknak.
2016 Maison L’Envoye Morgon - Côte du Py Beaujolais Burgundia
Beaujolais-nak - konkrétan felsőbb fokú Cru Beaujolais-nak - van egy pillanata. Nem csak a Gamay arany szabványa világszerte, de értéke felülmúlhatatlan, különösen a burgundi Pinot Noirs-hoz képest. A borászok, akik talán csak a sommelierek mögött állnak az árcéduláikban túlteljesített borok iránti megbecsülésükben, ezt túl jól tudják. Maison L’Envoye 2016-os Morgon példája. A híres Côté du Py-n termesztik, lenyűgöző ürüléket és sás-ásványi jegyzetet kínál a pezsgő vörös gyümölcs kiegészítésére.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White
A Bordeaux Blanc az egyetlen kategória, amelyet az amerikai borászok megpróbálnak félretenni, főleg azért, mert nagyon kevés kiváló palack teszi az államhoz, és azok, amelyek igen, a borász pincéjének áhított ékszereivé válnak. Készítik ezeket a borokat és tanulmányozzák őket, mindig csiszolják gazdálkodásukat Napában és Sonomában, üldözve az Új Világ tökéletes másolatát. De ezt a „Clos des Lune” -et ugyanaz a technikai csapat készítette, mint Domaine de Chevalier, és ez a szellős, de ragyogóan fehérre festett fajta repül le a polcokról.
bor sonkához
Lényegében a Clos des Lunes Petite Lune tökéletes ár-érték arányú fehér Bordeaux-t tartalmaz, illatos, lédús zöld almával, tiszta fehér virágokkal és ínycsiklandozó érett őszibarackkal. Ez egy bordó, gazdag textúrájú erőfeszítés két bordeaux-i mester, Olivier Bernard, Domaine de Chevalier és Stéphane Derenoncourt, Saint-Émilion bölcs.
2016 jóindulatú elhanyagolt Las Madres szőlőskert Syrah Carneros
„Hagyja, hogy a szőlőskert beszéljen.” Ez a borászok közismert mondása, ami természetesen azt jelenti, hogy az egyedi, kiemelkedő helyekről származó palackokat részesítik előnyben. Ami a California Syrah-t illeti, a Carneros-féle Las Madres szőlőskert áll a listán az élen. A szupersztár borásza, Thomas Rivers Brown Las Madres-t „a Syrah To Kalonjának” nevezte, és könnyen belátható, hogy miért. A hűvös Carnerosban egy dombon ülő Las Madres kifogástalan kiegyensúlyozott, vadfűszeres, tintás Syrah-okat eredményez, amelyek megkérdőjelezik a hagyományos gondolkodást arról, mi lehetséges a Rhône-fajtákkal a Rhône-völgyön kívül.
2015 Chateau Le Pey Medoc
Amikor a kívánt cél a francia Bordeaux-i „helyi fogyasztás”, sok borász a hihetetlen értékekre tekint a Médoc kis családi borászataiban, az apróhirdetések szélén. Claude Compagnet több évtizedes hírnevet szerzett a Médoc-ban, mivel kiválóan strukturált és intenzíven aromás Bordeaux-t produkál - ráadásul egy odaadó Bordelaise-követő zenekar -, és ez a borász hírnevű borászok nap mint nap vadásznak. A „Le Pey” egy visszafogott erővel és eleganciával rendelkező, klasszikus keretekkel díszített Bordeaux, amely fekete ribizli, damsoni szilva, bőr, dohány, cédrus, szegfűszeg és szegfűbors aromáját mutatja be. Közepes testű és szilárd textúrájú, selymes tannikus keretet mutat, összetett sós jegyekkel. A Compagnet a szőlő iránti elkötelezettségét megkóstolhatja - Bordeaux-i túra nélkül.
2016 Idiosyncrasy Cabernet Sauvignon Atlas Peak Napa-völgy
Amikor a borászok Cabernet-t isznak, struktúrát keresnek. A legjobb hely azokban a borokban található, amelyek a Napa legnépszerűbb helyszíneiről érkeznek - a szó szoros értelmében szédítő magasságokba mászók. Julien Fayard, a Purlieu, az On Q, Nicholson Jones és Le Pich beharangozott készítője egészen az Atlas Peak zord szakaszáig ment, hogy elkészítse Idiosyncrasy Cabernet-jét. Az eredmény egy ugyanolyan nagy horderejű erőfeszítés, amely több csodálatos borász ízét vonzza. Izmos, mély és sötét, ez a Cabernet nem játszik játékokat, és komoly megfontolásokat követel mindazoktól, akik kavargatják aromás csokorját, zúzott szedret, bőrt és keserédes csokoládét. Ez arra ösztönzi a borászokat, hogy korán keljenek, és más lehetőségeket keresve másszanak fel a hegytetőre.
Borhozzáférés kurátor online borkereskedő az USA-ban. Tudjon meg többet itt.
