A halálos fagy következményei a bordeaux-i Ladaux-ban. Európa számos régiójának szőlőjei is hasonló sorsokat szenvedtek el. Hitel: Jonathan Ducourt
- Fénypontok
- Vintage 2017
A tisztviselők becslései szerint a 2017. évi szüretből származó francia bortermelés történelmi mélypontra süllyed a tavaszi fagyok okozta károk miatt.
Franciaország 2017. évi bortermése 17 százalékkal 37 millió hektoliter (4,9 milliárd palack) és 38,2 millió hektoliter közötti szintre csökkenhet, szemben a 2016-os 45,5 millióval - közölte az ország mezőgazdasági minisztériuma.
Fagy és jégeső jórészt hibás.
Ez „történelmi mélypont” lenne, mondta a minisztérium - 16% -kal alacsonyabb, mint az ötéves átlag és rosszabb, mint 1991, az évjáratot is fagy sújtotta.
Egy ilyen csepp azt jelentheti, hogy egyes területek borai nehezebben megtalálhatók, és így drágábbak. Ez a második egymást követő év, amikor a fagy súlyos területeken sújtott.
Bordeaux 2017 termelését „erősen befolyásolhatják” a tavaszi fagyok, a termelés 2016-hoz képest 50% -os csökkenéssel - áll a jelentésben. A Jobb partot nagyobb ütés érte. Sok felsőbirtok rendelkezett erőforrásokkal fagykerülő technikák , még helikoptereket is repülnek a szőlő fölött, hogy keringjenek a levegőben.
A virágzás azonban jól sikerült. 'A szőlő két vagy három héttel előrébb jár az átlagos tenyészidőszakhoz képest' - mondta Thomas Duclos, a jobb parti libanoni Oenoteam munkatársa.
' Veraison Az érés július elején kezdődött. ”- mondta Vincent Bache-Gabrielsen, a Pauillac-i Château Pédesclaud borász. ’Minden jól néz ki.’
A pezsgőtermés várhatóan 8 százalékkal nőtt 2017-ben, de még mindig 9 százalékkal marad el a 2012–2016-os átlagtól. A tenyészidőszak 10 nappal tartott 2016 előtt.
Burgundiában és Beaujolais-ban a jó virágzási időszak azt jelenti, hogy a termelés 14 százalékkal fog növekedni a 2016-os kis terméshez képest, mondta hivatalos
De a fagy súlyosan megrongálta Chablis és a Côte de Nuits egyes részeit, valamint a jégeső pusztította Fleurie és más Beaujolais Crus egyes részeit.
Elzászban a fagy 30% -kal alacsonyabb termést jelent, mint 2016-ban, a korai kezdő fajta Gewurztraminer érte a legjobban.
Virágzáskor ’sok volt megereszkedik [gyenge gyümölcskészlet] a rizlingi szőlő között ”- mondta Celine Meyer, a Domaine Josmeyer vezérigazgatója a Decanter.com-nak. 'A Pinot Gris tökéletes a pillanatban' - tette hozzá, de az alacsony vízszint miatt aggodalomra ad okot.
Languedoc-Roussillonban az erős fagy mind Aude, mind Hérault területet érintett. A termelés 6% -kal csökken.
Megereszkedik Különleges problémát jelentett Grenache számára Languedoc-ban, valamint Provence-ban és a Dél-Rhône-völgyben, amelyeknek a lisztharmattal is gondjai voltak.
A Loire-ben a fagy helyenként 10–40% -kal csökkentette a termelést. Ám összességében a régió termelői az átlagosnál 15 nappal korábban válogathatnak, és a termelés 7 százalékkal nő 2016-hoz képest, amelyet szintén fagy sújtott.
A forró kora nyári időjárás azt jelenti, hogy Franciaországban a vegetációs időszak 10 és 20 nappal a normálist megelőzően tartott, ami segíthet a túlélő szőlő teljes érésében.
legjobb bor pulyka vacsorával
Szerkesztette: Chris Mercer.
További ilyen történetek:
A fagy utáni reggel Burgundiában, 2016. április. A szőlőültetvények körül tüzeket gyújtottak annak érdekében, hogy a rügyeket melegen tartsák. Hitel: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundiát „1981 óta legsúlyosabb fagy” éri
A 30 év legsúlyosabb fagyja elérheti a 2016-os termést.
Fagy pezsgőben
A „végzetes” fagy a pezsgőszőlőket érinti
Nyomás alatt álló termelők a hőmérséklet süllyedése után ...
Reinhard Loewenstein bortermelő a Heymann-Loewenstein szőlőskertből úgy véli, hogy a szőlője fagykárokat szenvedett a németországi Winningenben. Hitel: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
A fagy a szárított dohányhoz hasonló szőlőt hagy
A fagyfélelmek elterjedtek Franciaországban és Európában ...
Tüzek a fagy megakadályozására a sussexi Ridgeview-n. Hitel: Julia Clatxon: Az Év Nemzetközi Kertfotósa / Királyi Fotográfiai Társaság ezüstérmes
Hogyan tudják megakadályozni a borászok a fagyot? - kérdezd meg Decantert
Hogyan lehet megakadályozni ...?
A halálos fagy következményei a bordeaux-i Ladaux-ban. Európa számos régiójának szőlőjei is hasonló sorsokat szenvedtek el. Hitel: Jonathan Ducourt
Anson: Bordeaux legsúlyosabb fagyja 1991 óta - Mi lesz most?
Jane Anson kivizsgálja a kárt ...
Loire-völgyi szőlőhitelek: InterLoire / Loire-völgyi borok
A Loire 2017-es évjárata fagy után bajban van, mondják a borászok
Egyes borokat nehéz lehet megtalálni ...
Fagyvédelem a sussexi Ridgeview-nál. Hasonló technikákat alkalmaztak ezen a héten több bordeaux-i birtok, és másutt Európa-szerte. Hitel: Julia Claxton: Az Év Nemzetközi Kertfotósa / Királyi Fotográfiai Társaság ezüstérmes.
Jefford hétfőn: A nagy fagy visszatért - de miért?
A globális felmelegedés lehet a szószék ...
