- Fénypontok
- Nyári borok
Kimondva cha-ko-lee, lehet, hogy ez a spanyol régió nem az első név, amely legördül a nyelvén, de könnyű, száraz borai, amelyeknek alig van csillogása, ragyogó tonik lehet bulikon és összejövetelen, vagy gyengéd aperitifként.
Txakoli a borok túlnyomórészt a hevesen független Baszkföldről származnak, valamint Cantabria Spanyolország atlanti partvidékén, a Vizcayai-öböl déli peremén. Észak-Kasztília és León egyes részein is készítik.
Manapság messze a fehéreket állítják elő leggyakrabban, és híresen extravagáns magasságból öntik őket San Sebastián óvárosa körüli helyi pintxos bárokban és Bilbaóban is - ahol a teljes termelés mintegy 80% -át elfogyasztják.
hawaii öt-0 8. évad 25. rész
Alkoholban általában enyhék, kissé csillogóak és szárazak. A fehérborok a helyi Hondarrabi Zuri szőlőből készülnek.
Ez bonyolulttá teszi a Txakoli borok megtalálását a régión kívül, de szerencsére van néhány kiváló példa arra, hogy külföldi partokra találjanak utat.
A stílus
A pohárban gyakran enyhe csípés tapasztalható, aminek következtében az erjedés során keletkező szén-dioxid felszívódik a borban, amelyet vastag nitrogénfátyol borít, így a CO2 nem megy tovább.
asszony titkárnő 2. évad finálé
Mint a magasabb vég Muscadet , a régió legjobb borai egy kis időt töltenek a póruson pihenve, kerekítést adva az egyébként ropogós, ízes és ásványi stílusnak.
Az alma és a citrusfélék által dominált ízekkel ezek a borok kedvezőtlenebb alternatívákat teremthetnek az olyan ismert nevek számára, mint a Muscadet , Zöld bor és Picpoul de Pinet .
Három Txakoli kistérség Spanyolország Baszkföldjén
Txakoli a Getaria-ból:
A három alrégió közül a legnagyobb, a tengerparti San Sebastián város közelében található. A seprő öregedését széles körben használják.
Txakoli a Bizkaiából:
Különösen ásványi eredetű példákat hoz létre a régió északnyugati részén fekvő part menti szőlőültetvényekről.
Álavai Txakoli:
A három közül a legkisebb, a belföldön, az Ayala-völgyben található. Álava déli részén található a Rioja Alavesa kistérség.
Txakoli borok - öt kipróbálható:
Kapcsolodo tartalom:
Muscadet borok: Ideje átgondolni - panelkóstoló eredmények
A legalább 17 hónapos borseprővel rendelkező borok minden elvárást kifújtak a vízből ...
henri jayer richebourg grand cru
Görög Assyrtiko - Szakértői választás
Joanna Simon Assyrtiko gyönyörű példáit választja ki a görög szigetekről és a szárazföldről ...
Finom elzászi fehérborok 20 font alatt
Tudja meg, mely elzászi borokat ajánljuk 20 font alatt ...
Hotel Marqués de Riscal
Borösvények: Rioja útikalauz
Olvassa el a Rioja útikalauzot a Lonely Planet új Borösvények című könyvéből, amely a legjobb szálláshelyeket kínálja
