Megtalálta a megfelelő üveget, de milyen borospohárra van szüksége a bor maximális kihasználásához?
Marilyn egy pohárban
A szemüvegnek a megfelelő ívben kell lennie. A tálnak kereknek kell lennie, hogy elősegítse a bor levegőztetését és hagyja, hogy aromája kifejlődjön. A teteje felé befelé is szűkülnie kell, hogy megakadályozza értékes lényének kiszökését.
Kristálytiszta
A szemüveg legyen sima, egyszerű és színtelen - nem egy elismert bordát akar elrejteni, hanem minden szempontból élvezni. Az enyhe minta vagy a hullámzás érdekesebbé teheti a pezsgőt, de hagyja annyiban.
Könnyen vezet
A bor fényességét a jó minőségű ólomkristály tovább emeli. Meg tudja mondani a minőséget a tükröződő oldalak száma és az üveg vékonysága alapján.
A szabványok betartása
A bor kóstolásánál egy méret mindenkinek megfelel, és általában a kisebb poharakat részesítik előnyben. Az üvegnek egy stílusát ismerik el referenciaértékként, az ISO (Nemzetközi Szabványügyi Szervezet) üvegnek. A szár körülbelül 5 cm magas, a tál pedig 10 cm (a legszélesebb 6,5 cm széles).
Egy méret nem felel meg mindnek
Riedel osztrák üveggyártók egyetértenek. Azért élnek, hogy feltalálják az üveget. Fenntartják, hogy te szükség más pohár minden szőlőhöz, stílushoz, sőt régióhoz. A forma határozottan követi a funkciót, és a szemüvegük is nagyon csinos.
Nagyot megélni
Minél nagyobb a pohár, annál nagyobb a bornak a levegőnek való kitettsége, ezáltal felébresztve a rejtett aromás mélységeket, és egyensúlyba hozva a cserzőerőt és a gyümölcsöt. Minél fiatalabb (és zártabb) bor, annál nagyobb a tál, amelyre szükség van.
Nyelvi szolgálat
Az első benyomás tartós, különösen a bor vonatkozásában. Adja meg a borának az első lépését, ha beteszi a megfelelő edénybe - a jellegzetes görbe a Riedel Riesling vagy Pinot Noir pohár ajkán a nyelv hegyéig vezeti a bort, ahol a gyümölcsök és az édesség felszívódik, kiegyensúlyozva a fajtákat. ' természetesen ropogós savasság.
Közigazgatás
A Riedel szerinti evangéliumból ismét a Chardonnay és a Cabernet Sauvignon poharaknak kell ösztönözniük a bor áramlását a nyelv közepére, hogy egyensúlyban legyen a gyümölcs és a savasság.
Varázsfuvolák
Csináld ki a pezsgőkupéidat: a bor elvesztette habzását, és hagyták az aromákat. A fuvola - egy magas, tetején kúpos tál - az egyetlen módja a pezsgésnek. Az ólomkristályüveg pedig nemcsak jól néz ki, hanem buborékokat is ösztönöz - egy széles, kúpos tál kicsiben tartja őket, és több folyamban, lassan szabadul fel.
Műanyag fantasztikus
Az alapelvek enyhíthetők, ha a beállítás erre szükség van. Hagyja, hogy az üveg megfeleljen ennek az alkalomnak: a műanyag furulyák a Henley-ben és a tollaslabdában remekül teljesítenek. Csak a bor megfelelő legyen: a tartós illatok és némi édesség segítenek abban, hogy a karakter ne halványuljon el, mivel a bor felmelegszik, és az aromák elvesznek a túlméretes poharakból.
