A Gusbourne Estate rendezett szőlőültetvényei, amelyek szintén elegáns új látogatóközponttal büszkélkedhetnek. Hitel: Hasselblad H2D-Charmaine Grieger
- Fénypontok
- Magazin: 2019. júniusi kiadás
- Borászatok meglátogatni
Van egy jó oka annak, hogy Kent Anglia Kertjének nevezik. Ennek nagy részét a tenger szegélyezi, a Temze torkolatától egészen a La Manche-csatornáig húzódó dombok, virágokkal teli gyümölcsösök, fehér burkolatú kenyérházak (komlószárító kemencék) zöldellő táját találja. és favázas falvak cserépfüggő nyaralókkal. Keleti fekvésének köszönhetően pedig több napsütést és magasabb hőmérsékletet kap, mint az Egyesült Királyság nagy részében, ami megmagyarázza, miért híres gyümölcséről.
Manapság természetesen van egy másik termés, amely megragadja a főcímeket - a szőlő. Tegyen utat a Angliai Boroskert .
Valójában ezt a nevet választotta hét kenti borász „baráti kollektívája”, akik azért jöttek össze, hogy elmeséljék a világnak Délkelet-Anglia ezen gyorsan változó zugát - nevezetesen Biddenden , Kápolna le , Domain Evremond , Gusbourne , Hush Heath , Simpsonok és Squerryes .
Hajtson le ma az M20-as autópályán, és megbocsátják, ha azt gondolja, hogy bizonyos helyeken Franciaország Champagne régiójában tartózkodott, mivel a vidék a távolba hullámzik - és nem kell túlságosan elterelni a fő útvonalaktól, hogy foltokat találjon, ahol a sor szőlősoron pislákol a szellő a déli fekvésű krétás lejtőkön.
Carter megtalálása a menekülő égbolton
A tavalyi (2018) lökhárító termés volt a hosszú, forró nyárnak köszönhetően, amelynek segíteni kell a termelőket a kereslet kielégítésében, mivel Manhattantől Tokióig tartó éttermek alig várják az angol habzóborok felsorolását, míg az otthonhoz legközelebb állók folytatják a harcot kiosztások - ami problémát jelenthet a borturista számára, amint megtudtuk, szűk választékkal a borlistákon még Kentben is.
a fehér hercegnő 1 évad
Az Egyesült Királyság boriparának kimenete talán még mindig kevéssé növekszik más bortermelő megyékkel összehasonlítva (összehasonlító méretűnek gondoljuk az Oregont (USA), de a nemzet hosszú utat tett meg gyorsan azóta, hogy első kereskedelmi szőlőjét Hampshire-ben telepítették 1952. Számos nagy horderejű díj és trófeanyerés következett, főleg a habzóborokért, ami komoly szárazföldi beruházásokat hajtott végre.
Dosszié
Az Egyesült Királyság bortermelő régiói (2017) Délkelet 75% (1922,6 ha) Délnyugat 11% (290,8 ha) Kelet-Anglia 5% (130,5 ha) Wales 2% (42,3 ha) Egyéb 7% (166,5 ha)
Szőlőterület 2 554 ha (15% -kal magasabb 2015 óta)
Az Egyesült Királyság ültetett fajtái (2017) Pinot Noir 31,5% Chardonnay 30,2% Pinot Meunier 9,5% Bacchus 5,6%
Borstílusok (gyártott palackok) Pezsgő 68% (4m) Még mindig 32% (1.9m)
Forrás: Wine GB, Wine Intelligence, Food Standards Agency
Domain Evremond
Hozzáadva a pezsgőmárkák folyamatos érdeklődését - Vranken-Pommery tavaly a Hampshire's-szel együttműködve indította debütáló kiadását Hattingley-völgy , és Taittinger Foglalkozik a szőlőültetvény megalapításával Kent keleti részén, Faversham közelében, az Egyesült Királyság partnereivel Hatch Mansfield , hívták Domain Evremond - és a jövő fényes, különösen Kentben.
milyen bor illik a sült marhahúshoz
Squerryes
Érdemes a körzetet a megye nyugati részén a kenti pincészeteknél kezdeni Squerryes Westerham közelében, csak 10 perces autóútra Nagy-London külső szakaszától, és az M25-től zakatoló távolságon belül. Pincészetével, kézműves sörfőzdéjével, deli és farmboltjával kezd nagyon hasonlítani Kaliforniára. A 300 éves birtokot a nyolcadik generációs családtag, Henry Warde üzemelteti, aki elmondja, hogy egy rangos pezsgőház 2004-ben visszahívta a tökéletes feltételeket és a partnerséget, és végül hogyan döntöttek úgy, hogy megteszik ezt. „A magabiztosság megadta a bizalmat” - vonja meg a vállát, miközben Chardonnay-ból, Pinot Noir-ból és Pinot Meunier-ből kevert és saját szőlőjükből készített pezsgőinek kóstoló mintáit önti.
Hush Heath
Ugorjon vissza az A21-es autópályára, és haladjon tovább Kentbe, időt szánva arra, hogy megálljon egy történelmi fürdővárosban, Royal Tunbridge Wells-ben, az oszlopos Pantiles bevásárló- és étkezési felvonulással, mielőtt továbbhaladna az A21-es úton és a terepen ( A GPS elengedhetetlen a Kent ősi kanyargós országút-hálózatának tárgyalásához Staplehurst felé, ahol megtalálhatja Hush Heath .
Richard Balfour-Lynn tulajdonos elegendő készpénzt pumpált a pincészetbe, hogy gyakorlatilag megháromszorozódjon, és nemrégiben megnyitott egy intelligens, új látogatóközpontot, amely oktatott kóstolókat kínál, és egy hatalmas fa fedélzetet, amely nyári esküvőket kiabál. 54ha szőlőültetvény veszi körül, amelyeket ősi erdők gyűrűznek, és amelyeken egy ingyenes térkép segítségével elkalandozhat, mielőtt asztalt ragadna és megkóstolná a Hush Heath borok kínálatát, beleértve az ízletes kekszes, seprű Balfour Blanc de Blancs 2014-et.
A Chapel Down's Kit Coty szőlőskertje az északi lejtő szélén fekszik Aylesford közelében. Hitel: Chris Gale
Kápolna le
Ezután haladjon lefelé az A229-es autópályán, és a szép kenti Benenden és Rolvenden falvakon keresztül érjen el Kápolna le Tenterden közelében, az Egyesült Királyság egyik legnagyobb bortermelője. Sétáljon a csillogó új tartályok és prések mellett, és a Chapel Down bővítési programja egyértelműen nyilvánvaló. Hozzáadva egy helyi termékekkel teli, pompás új éttermet, a The Wine Sanctuary nevű új kóstolótermet és annak intelligens helyszíni éttermét, a The Swan-t, és már majdnem Napában lehetsz
Biddenden szőlőskertek
Nem így a közelben Biddenden szőlőskertek , idén ünnepli 50. évfordulóját, és nyilvánvalóan nem üldözi a pezsgőálmot. Virággal teli lógó kosarával és almaborral, amely a pincészet mellett kültéri tartályokban erjed el, hagyományosabb élményt kínál, mivel a látogatók egy pohár meglepően jó száraz Ortega-t és a Gribble Bridge habzót élveznek, amelyet többnyire a Reichensteiner-rel készítettek.
y & r spoilerek adam
Gusbourne Estate
És akkor, bam, újra együtt vagyunk Kaliforniában Gusbourne Estate Elegáns új látogatóközpont, a Fészek. Valójában a tenger illatát érezheti Gusbourne szőlőültetvényeiben, amely egy Appledore-i dombon található, mindössze 15 mérföldre a keleti Sussex-i határ túloldalán, a kötelezően látogatandó középkori Rye parti városától.
Lord Ashcroft, a konzervatív pártmágnás 2013 óta többségi részvényesként milliókat injektált, ami jelentősen kibővítette az üzletet. Gusbourne szüreti pezsgése - lenyűgözően krémes, citromos, élénk Blanc de Blancs 2013 - kiemelkedő, és előzetes foglalás esetén mintavételes kóstolóban lehet belőle kóstolni.
Simpsonok
Vissza a megye túloldalára, a pincészethez Simpsonok annyira új, hogy a táblát még nem állították fel a festői Barham faluban, az A2-es autópálya mellett, Canterbury mellett, varázslatos székesegyházával és belvárosával. Charles és Ruth Simpson már birtokolja Domaine Sainte Rose Languedoc-ban, de újak az angol borászatban. A még mindig beinduló pezsgés mellett a Simpsons máris hírnevet szerzett római Road Chardonnay-jával - gazdag és krémes, dinnye, alma és lonc teljes ízeivel, amelyet a birtok védett, krétás lejtőkön termesztett és erjesztett saját szőlőiből készítenek. rozsdamentes acél tartályokban, mielőtt három hónapig érlelnék francia tölgyben.
A látogatás befejezéséhez egy körút a Simpsons's Fruit Chute-on történik, amelyet a világ első pincészet helter-skelterjeként jellemeznek, és amely néhány izgalmas másodperc alatt eljut a kóstolótól a pincészetig. Ez egy bátor új, új világ Kentben.
Megközelítés
Kent az ország egyik leggyorsabb közlekedési kapcsolata, köztük 15-30 perc alatt, szorosan összekapcsolja Londonral Délkeleti Nagysebességű vasúti hálózata, bár a legegyszerűbb autóval utazni. A legközelebbi repülőtér London Gatwick, amelyet számos légitársaság szolgáltat. További információ: www.visitkent.co.uk és www.winegardenofengland.co.uk
elemi 1. évad 5. rész
Fiona Sims széles körben megjelent szabadúszó étel-, ital- és utazási író. Ez először egy útikalauz részeként szerepelt Decanter 2019. júniusi szám.
