- Finom bor
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Tudja meg, mi volt a szakértői bíráink véleménye a dél-afrikai Chardonnay-ról ebben a 2017. évi áprilisi kóstolóban Decanter magazin. És nézze meg a legnépszerűbb borokat ...
A gyenge klónok és az impozáns behozatal után ez a szőlő nagy utat tett meg 30 év alatt. Megfelelő helyre ültetve, Dél-afrikai Chardonnay világszínvonalú borokat állíthat elő - mondja Tim Atkin MW.
A pontszámok:
120 bort kóstolt
Kivételes - 0
Kiemelkedő - 7
Erősen ajánlott - 47
Ajánlott - 48
Dicséret - 9
Vásár - 9
Gyenge - 0
Hibás - 0
A bírók:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW és Greg Sherwood MW
Ide kattintva megtekintheti mind a 120 dél-afrikai chardonnay kóstolási jegyzetét és pontszámait
A bírák megállapították, hogy Dél-Afrika stilisztikai hírneve az Óvilág és az Újvilág között félúton áll ezen a kóstolón.
bűnöző elmék 9. évad 19. rész
Hoskins azt mondta: 'A gyártók megértették, hogy nem kell a nehéz, tölgyes Chardonnay' régi 'új világába kerülni, de nem szabad őket sem kliséssé tenni azáltal, hogy mindenütt jelen lévő' új 'új, modern, ultraszulfid stílusba lépnek 12,5% alkoholos bor, amelyből hiányzik az öröm és a Chardonnay karakterek.
A kóstoló öt legjobb dél-afrikai chardonnayje:
Olvasson további megjegyzéseket a borok alatt kóstoló panelről.
A teljes cikkért iratkozzon fel a Decanter magazinra - nyomtatott és digitális formában elérhető.
Késői kezdés
Chardonnay nem jelent meg Dél-Afrika az 1920-as évekig, amikor a kísérleti szőlőültetvénybe ültették a Stellenbosch . A választott klón egy flop volt, de ez volt az az anyag, amelyet az 1970-es években szaporítottak és ültettek, amikor kezdett kialakulni az érdeklődés Chardonnay iránt.
1992 óta a termelők szabadon telepíthetnek, ahová akarnak a Fokföldön - korábban szigorú kvóták vonatkoztak rájuk - és ez olyan hűvös éghajlatú területek kialakulását eredményezte, különösen Elgin , a Overberg és Walker-öböl , ahol a Chardonnay a legjobb teljesítményt nyújtja.
szerelem és hip -hop atlanta ma esti epizód
Csillagminőség
' Elgin és a Menny és föld régió a csillagok ”- mondta Atkin. Sherwood hozzátette, hogy a tengerparti Overberg és Walker-öböl szintén jól mutatott ebben a kóstolóban, akárcsak a zsebek Stellenbosch . Utóbbiról azt mondta: „Stellenboschban mindig nagy lehetőségek rejlenek, de Chardonnay számára ez nagyon évjárattól függ”.
Hoskins szerint a Stellenbosch egyenetlen eredménye annak is köszönhető, hogy nagy és változatos régióról van szó, ahol nagyobb a nagy, kereskedelmi termelők koncentrációja.
Világosabb stílus
Atkin szerint biztató volt „kevésbé új tölgyfa, alkohol, malolaktikus erjedés, batonnage és kevésbé megmunkált stílusok” megtekintése, vagyis a legjobb borok kiváló frissességet, egyensúlyt és eleganciát mutattak.
Az egyetlen kérdőjel, amelyet a kóstolók a borok kapcsán tapasztaltak, az a mozgékonyságuk volt. A 2015-ös évek, a kritikusok által elismert „kompresszoros évjárat”, „meglepően fejlődtek, és úgy tűntek, mintha egy-két éven belül elérnék a csúcspontjukat” - mondta Hoskins. Azt tanácsolta a fogyasztóknak, hogy a következő öt évben igyák meg ezeket a borokat. - Nagyjából ezek nem azok a Chardonnay-k, amelyeket 10 évig elrugaszkodnék a pincémben - értett egyet Atkin. 'De sok szempontból ez nem számít - most finomak!'
Értékét tekintve szakértőink egyöntetűek voltak: ezek a borok hihetetlenül jó áron vannak a minőség szempontjából.
ncis 7. évad 8. rész
Szerkesztette a Decanter.com számára James Button.
További panelkóstolók:
Legjobb Barbera d'Asti borok - panelkóstoló eredmények
Nézze meg, mit gondoltak bíráink a Barbera d'Asti-ról ebben a panelkóstolóban a Decanter magazin 2017. májusi számából ...
Amarone della Valpolicella - panelkóstoló eredmények
Nézze meg, mit gondoltak bíráink az Amarone-ról ebben a panelkóstolóban a Decanter 2017. májusi számából ...
Az archívumból: Dry Loire Chenin Blanc - panelkóstoló eredmények
Jól iszik most és a következő 10 évben ...
