A New York-i Vinateria borozó, amely része a prémium bor irányába mutató trendnek az Egyesült Államokban.
- Hírek Főoldal
Az Egyesült Államok az első borfogyasztás-csökkenés felé tart több mint 20 év alatt 2016-ban, de azok, akik mégis vásárolnak bort, üvegenként többet költenek - prognosztizálja a Silicon Valley Bank (SVB) új jelentése.
Az amerikai finombor-értékesítés valószínűleg 9-13% -kal emelkedik 2016-ban - állítja az SVB borosztályának 2016. évi 15. borászati jelentése. A finom borokat üvegenként 20 dollár feletti boroknak minősítették.
hawaii öt-0 8. évad 6. rész
Rob McMillan, a jelentés szerzője szerint azonban a 8 dollár alatti borértékesítés csökkenni fog, és megismételte egy korábbi figyelmeztetés a nyugdíjba vonuló baby boom-okról, amelyek potenciálisan elérhetik a fogyasztást .
A palackonként 10 dollár feletti bor értékesítése várhatóan 4 és 8% között fog növekedni, de az importált palackozott bor visszaállítja a hazai finombor piaci részesedésének csökkenését az Egyesült Államokban - prognosztizálja a jelentés.
'Míg az idén növekszik a prémium bor iránti kereslet, felhők vannak a láthatáron, amelyeket figyelembe kell venni' - mondta McMillan.
'Úgy gondoljuk, hogy az USA-ban a teljes és az egy főre eső borfogyasztás több mint 20 év óta először csökken a fogyasztási mintákban jelentkező generációs változások miatt, amelyeknek a közeljövőben gyorsulását látjuk.'
Ezt hajtotta - tette hozzá - a generikus bortól való „állandó eltolódás”, valamint az öregedő boomok cseréje takarékosabb, évezredes fogyasztókkal.
Ez utóbbiak ugyanúgy vonzódnak a kézműves szeszekhez és a sörhöz, mint a borhoz, ami befolyásolja az összfogyasztást - és az importált borokat is inkább borfogyasztási szokásaik „állandó részének” tekintik.
legjobb pincészetek monterey közelében
Az SVB jelentése azt jósolja, hogy a kaliforniai Közép-völgyben több tízezer szőlőültetvény szakad ki az alacsonyabb árú borértékesítések visszaesésének köszönhetően, de a prémium szőlőültetvények földterületének árai a kereslet növekedésével növekedni fognak.
Eközben a fúziók és felvásárlások mozgalmas évét jósolja, mivel a vállalatok - különösen azok, amelyek hagyományosan a bor mennyiségi értékesítésére koncentrálnak - a prémium szőlőültetvényekre és pincészetekre terelik a beruházásokat.
Az SVB jelentése házon belüli elemzésen és 650 pincészet felmérésén alapul.
Lásd még:
A legnépszerűbb New York-i borozó
Peter Hellmann manhattani lakos kiemeli a legjobb New York-i borozókat ...
Kalifornia
legjobb étel- és borpárosítás
A kutatók szerint a „Baby Boomers” nyugdíjazása károsíthatja az amerikai boreladások növekedését
Az Egyesült Államokban élő fiatal borfogyasztók küzdeni fognak azért, hogy a nyugdíjba vonuló 'Baby Boomer' generáció pénzügyi ereje megfeleljen az Egyesült Államokban
