White Southern Rhône - panelkóstoló eredmények - Winestealssd.com

Fénypontok
Rhône

Ezek a súlyos, de élelmiszer-barát fehérek olcsók és izgalmas keverékét kínálják a Rhône fajtáknak - ami nem szerethető, kérdezte panelünk ...

mennyi ideig kell levegőztetni a vörösbort

A Decanter szakemberei fehérnek ízlelték a legújabb kiadást Rhône déli része borok a.

A vörösjeiről jobban ismert déli Rhône-völgy jellegzetes, lédús fehérborokat is készít - és nem csak a Châteauneuf-du-Pape-ból.

A pontszámok:

96 bort kóstolt

Kivételes - 0
Kiváló - 2
Erősen ajánlott - 24
Ajánlott - 52
Dicséret - 11
Vásár - 5
Gyenge - 0
Hibás - 2

A bírók:

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls

Kattintson ide a fehér Southern Rhône Panel Kóstolás teljes eredményének megtekintéséhez

A Rhône déli részén található száraz szárazborok többsége bizonyos gazdagsággal rendelkezik, amelyet az állán csöpögő gyümölcsökkel ízesítenek - aranykörte, fehér őszibarack, elpiruló kajszibarack. Ha a borok frissességgel, meghatározottsággal és vágással vannak egyensúlyban, a borok lenyűgözőek lehetnek, ugyanakkor megnehezítik és testesek.

„Ezek a borok az ABC (bármi más, csak Chardonnay) faktort kínálják, valódi fajtadefinícióval és kifejezéssel” - jegyezte meg Simon Field MW.

Míg a legtöbb déli Rhône-fehéret az évjárattól számított négy éven belül lehet legjobban meginni, a legjobb Châteauneuf-k 30 éves vagy annál tovább öregedhetnek. A talajtípusoknak, a szőlőfajtáknak és a borkészítési lehetőségeknek köszönhetően a stílusok közepes testűek és feszültek, ragyogóan gazdagok. A legtöbb gyártó a savtartalom megőrzése érdekében blokkolja a malolaktikus erjedést, míg a tölgyben való erjedés és öregedés gyakori.

Olvassa tovább az alábbiakban

White Southern Rhône Panel Kóstoló góllövők:

Chateauneuf Pápa

Az egyértelmű favorit a Châteauneuf-du-Pape volt, amely jól képviseltette magát a legeredményesebb borokban. 'A múltban ezeket a borokat túlzottan extrahálhatták és túl tömények, nehézek és túlzottan túlzottak voltak' - mondta Matt Walls.

’Itt egyáltalán nem ez volt a helyzet. A borok frissek voltak, a tölgyet lehívták, és ez lehetővé tette a terroirból származó energia és vibrálás énekét, anélkül, hogy a tölgy eltakarta volna őket. ”

Laurent Richet MS egyetértett: „Ezeknek a boroknak frissességük, savasságuk, emelkedettségük és nagy egyensúlyuk volt.”

elősegíti a 4. évad 5. részét

Cotes du Rhone

Nagyobb körültekintésre van szükség a borok Côtes du Rhône blanc szintű kiválasztásakor. 'Ezek nagyon fent és lent voltak' - mondta Walls. „Nagyon kevés volt a stílus vagy a minőség következetessége, és ez olyan megnevezés, ahol nem szabad vakot vásárolni. Annyi talaj, terroir, fajtaválaszték és borászati stílus van, hogy nem meglepő. ”

Cairanne

Cairanne-t meghatározott csillagként azonosították, Field pedig leírta az e megnevezésű borokat krétás sótartalommal és lenyűgöző hosszúsággal. A Walls elárulta, hogy a fehér Rhône déli részének vásárlásakor Cairanne az a megnevezés, amelyet a legszabályosabban választ - „Kicsit több kövér, súlyú és gazdagabb lesz, mint a Lirac. Évről évre következetesen jónak tartom, és a borok nagyon jó ár-érték arányúak, jellegzetesek és kiegyensúlyozottak. ’Elég helyeslés.

Évjáratok

Mindhárom kóstoló a 2016-os borokat részesítette előnyben a forróbb 2015-ös évekkel szemben, bár Richet úgy vélte, hogy a 2015-ös fehérek súlya miatt ideálisak az étkezéshez.

'Általában az a legjobb, ha a legfiatalabb évjáratot vásárolja meg ezeknél a boroknál' - javasolta Walls, Field hozzátéve, hogy a legjobb évjáratok, például 2016 és 2014.