- Kóstolók Haza
A stílusok határozottan elmozdulnak a nagyoktól és a termetesektől, és egy frissebb, kiegyensúlyozottabb modell felé mutatnak, de ez folyamatban lévő munka - mondta panelünk ...
Legjobb Kalifornia Chardonnay : Panelkóstoló eredményei
'Viszlát a 12-15 évvel ezelőtti termetes, hatalmas, magas alkoholtartalmú boroktól' - mondta megkönnyebbülten Stephen Brook, miután kétnapos 179 bort kóstolt. 'Ezek a kaliforniai chardonnay-k határozottan frissebbek lettek az évek során, és a legtöbbjük elég jól kiegyensúlyozott volt.'
- Görgessen lefelé, hogy megnézze a kiemelkedő és az erősen ajánlott borokat
Andy Howard MW elmondta: „Láthat egy irányváltást és eltávolodást a régi nehézsúlyú, trópusi stílustól, de sok olyan bor létezik, amelyek még nem egészen vannak.”
Úgy tűnt, hogy ennek a hatalmas államnak a fénypontjai voltak Santa Cruz-hegység - a legjobban elért bor eredete - valamint Santa Barbara megye és Santa Rita Hills . „Az átlagos brit fogyasztó nem ismeri ezeket a területeket” - mutatott rá Howard. ’Valószínűleg Kaliforniával társulnak Napa vagy Sonoma, Kosok vagy Monterey , de ha dél felé merészkedik Los Angeles felé, izgalmas dolgok történnek. ”
A Sonoma vegyes teljesítményt nyújtott, és még akkor is, amikor beléptél a Sonoma-partra, „ahol az igazi izgalomnak lennie kell”, a kóstolók csalódtak. 'A Sonoma kissé cserbenhagyta ezt a kóstolót' - ismerte be Andrew. - De őszintén hiszem, hogy ez nem tükrözi a valóságot - különösen a Sonoma-partot. 'Különösen az' igazi 'Sonoma-partot, tette hozzá, ahol a szőlőültetvények közelebb vannak a Csendes-óceánhoz.
Noha Napa tiszteletreméltóan szerepelt a kiemelten ajánlott listán, mégis bejött némi flakka. 'A Napa Valley címkével ellátott borok közül sok könyörtelenül régimódi volt - nagy és fújó' - panaszkodott Brook. 'Ha Kaliforniában elmozdulnak a kiegyensúlyozottabb, elegánsabb borok, az biztosan nem érte el a Napát. Mindenki a stílusok sokféleségéért szól - és jutalmaztam néhány meglehetősen tölgyes, termetes, jól elkészített és harmonikus bort -, de a frissebb stílusra többet vártam, mint amit itt találtunk. ”
A kóstolók egyetértettek abban, hogy ezeket a Chardonnay-ket kell elfogyasztani a következő öt évben. Költségüket tekintve nem lesznek olcsók - itt a premier cru burgundi területről beszélünk -, de Andrew azzal érvelt, hogy Kaliforniában találhat értéket, ha tudja, hol keressen.
Belépési kritériumok: a termelőket és az Egyesült Királyság ügynökeit felkérték, hogy nyújtsák be legújabb kaliforniai Chardonnay-jaikat (minimum 75%). Gyártónként két bor megengedett.
Ezek a borok először a Decanter magazinban jelentek meg. Ha havonta meg szeretné kapni a Decanter panel kóstolóit, iratkozzon fel a Decanterre itt.
