Alba Fehér Szarvasgomba Fesztivál: Davide Carletti
frissítse a fiatalokat és a nyugtalanokat
- Fénypontok
- Magazin: 2020. február kiadás
A borbarátok növekvő közönségével a borfesztiválok manapság nagy üzletet jelentenek. Szinte minden borvidék saját ünnepének ad otthont. Gyakran étellel kombinálva nagyszerű gasztronómiai élményt nyújtanak. Mások, például az éves Marciac jazz fesztivál Franciaországban, ötvözik a bort a zenével.
Néhányat egyetlen szőlőfajta ihletett. Úgy tűnik, hogy a Pinot Noir a legnépszerűbb, Oregonban, Elzászban és a dél-afrikai Hemel-en-Aarde régióban nagy Pinot-ünnepségeket tartanak. Riesling is kap némi figyelmet, a Rizling Rendezvous minden harmadik évben Seattle-ben tartanak (a 2019-es eseményt 2020-ra halasztják).
Nem minden boresemény hatalmas. Az éves (vagy csaknem éves) Fête du Vin az Auvergne-i Chassignolles apró falucskájában csak körülbelül 10 stand áll a termelők rendelkezésére, akik szerepelnek a helyi auberge borlistáján, de a mulatságos lakoma elmaradhatatlan hétvégéje.
Néhány furcsa, mint például a virginiai bor- és fokhagymafesztivál („Egyél, igyál, büdös” mottó), vagy a hordók és szakállak fesztiválja a dél-afrikai Bot Riverben, ahol a régió borászai versenyeznek a legdurvább szakáll termesztéséért az aratás során. . Katalóniában van egy filoxéra fesztivál, a Festa de la Fil·loxera, ahová a résztvevők poloskának öltözve érkeznek.
De a legritkább, leglátványosabb borfesztivál a svájci Vevey-ben van. A Fête des Vignerons 20 évente egyszer kerül megrendezésre, annak ellenére, hogy hatalmas népszerűsége ellenére - vagy talán éppen ezért. Több mint 400 000 ember vesz részt, akik pazar megnyitó szertartást és borokkal kapcsolatos előadásokat élveznek a kóstolók mellett.
Sajnos a legutóbbi Fete-re tavaly került sor, ami azt jelenti, hogy a következőre 2039-ig kell várni. Időközben az alábbi borfesztiválok egyikének utazása kielégítheti az ünneplés iránti vágyát…
Legjobb borfesztiválok 2020
JANUÁR
Közép-Otago Pinot Noir ünnepe
Számos világszínvonalú Pinot fesztivál egyike (a többi között szerepel a Hemel-en-Aarde és az Oregoni Nemzetközi Pinot Noir Celebration), erre az új-zélandi Déli-szigeten, Queenstown drámai módon gyönyörű környezetében kerül sor. Kóstolók és mesterkurzusok találhatók, amelyek közül az egyik a „gondola” útján érkezik - egy meredek felvonóút, amely lenyűgöző kilátást nyújt a Wakatipu-tóra. Lehetőség van pincészetek meglátogatására is, beleértve a „hosszú ebéd” átvett aussie-i hagyományát.
Lásd még: Közép-Otago a bor szerelmeseinek
Niagara Icewine Fesztivál
A „Kanada legmenőbb borfesztiváljának” számolva ez a kéthetes ünnepség a régió híres jégboraira összpontosít. A legmagasabb pont az éves Icewine gálavacsora, amely 2020-ban 25 évet ünnepel, de vásárolhat egy „felfedezési bérletet”, és az esemény időtartama alatt édes és sós ételeket és borokat fogyaszthat a résztvevő borászatokban.
FEBRUÁR
Vancouveri Nemzetközi Borfesztivál
A szervezők szerint több mint 25 000 belépővel a Vancouver Nemzetközi Borfesztivál nemcsak Kanada legnagyobb, hanem Amerika legnagyobb boreseménye. Immár 42. évében kiemeli a Kanadán kívüli borokat, 2020-ra Franciaország lesz a hangsúly. A fő esemény a Nemzetközi Fesztiválkóstoló, de van egy nagy vacsora és aukció is a Bacchanalia gála néven, valamint a borászatok vacsorái és a Vintners villásreggeli. A város legnépszerűbb éttermei közül sokan saját kóstolót is szerveznek.
Lásd még: Vancouver legnépszerűbb éttermei és borozói
MÁRCIUS
Bernard Loiseau kulináris fesztivál
Ha trópusi hőségre vágyik borával, irány Mauritius az éves Festival Culinaire-re, amelyet néhai francia séfről, Bernard Loiseau-ról kaptak. A látogató szakácsok lenyűgöző felsorolását, valamint kóstolókat, étel- és borpáros foglalkozásokat, mesterkurzusokat és borvacsorákat kínálnak. Az ünnepségeknek otthont adó Constance szállodacsoport birtokában van néhány meglehetősen lenyűgöző pince is - ősszel egy újabb boreseményt tart Maurice konstancai hercegnél, La Paulée néven.
the fooster 4. évad 13. rész, teljes epizód
Melbourne Food & Wine Fesztivál
Ausztrália legnagyobb és legjobb fesztiváljának főbb nevei általában nemzetközileg elismert séfek és ételírók, de itt is rengeteg felső kóstoló és beszélgetés van a borbarátok számára. A gasztronómiai események között szerepel a „világ leghosszabb ebédje”, amely tavaly 1600 embert látott vendégül (hasonló, valamivel kisebb ebédeket tartanak Victoria állam egész területén). Melbourne természetesen önmagában is remek gasztronómiai célpont, és kiváló kiindulópont az állam borvidékeinek, például a Yarra-völgy és a Mornington-félsziget felfedezéséhez.
Lásd még: A legjobb melbourne-i borozó
Nyersbor, London
A borkereskedelemben sokan gúnyolódtak, amikor a Nyersbor vásár 2012-ben elindult, és azt gondolták, hogy a természetes bor villanásnyi a serpenyőben. Isabelle Legeron MW alapító, a Natural Wine (CICO Books, 2014) szerzője azonban erősen felvitte a vásárt, és immár éves eseményeknek ad otthont Los Angelesben, Miamiban, New Yorkban, Montrealban és Berlinben is. A termelőknek szigorú kritériumoknak kell megfelelniük ahhoz, hogy felvehessék őket, elsősorban a borászati gyakorlatok alapján - és mivel a borászatok többsége kicsi, sok fővel találkozhat. Ja, és a helyszínen felszolgált ételek is mindig jóak.
Lásd még: A legjobb londoni borozó - a szakértők által választva
ÁPRILIS
Bor a hegyen
Nem minden fesztivál kínál borozást és síelést, de a Wein am Berg, amelynek az ötcsillagos Das Central Hotel ad otthont az osztrák Sölden síparadicsomban, éppen ezt teszi, professzionális síelőkkel kéznél, hogy segítsenek a technika élesítésében. Este ínyenc vacsorákat rendeznek, köztük egyet Európa legmagasabb éttermében, a Ice Q-ban, amely 3048 m tengerszint feletti magasságban található - felismerheti, hogy Hoffler Klinik a James Bond Spectre című filmjében. Szombat este egy Big Bottle partit is rendeznek, ahol ausztriai és a benelux államok borait szolgálják fel nagymértékben. Talán éppúgy nincs másnap síelés ...
Lásd még: Legjobb síközpontok a bor szerelmeseinek
LEHET
Jerez Lóvásár, Spanyolország
Lehet, hogy Feria del Caballónak hívják, de tekintve, hogy az andalúziai Jerezben van, a 700 éves rendezvény éppúgy szól Sherryről, mint lovakról. Az 52 000 m2 alapterületű González Hontoria vásártéren zajlik, ahol minden lovaglási és vezetési rendezvényt megtartanak, de az utcákon is vannak felvonulások. Éjszaka a lovak utat engednek a flamencónak, és a vásárteret 1 360 000 fény világítja meg - bár a jóság tudja, ki számolta őket. Csak sétáljon egyik kaszátából (sátor) a másikba, Sherry-t iszogatva és legelészve. Ha a kábító finót túl kábítónak találja, akkor tudja, hogy a helyiek keverik limonádéval: egy itallal, amelyet rebujitónak hívnak.
Lásd még: Utazás: Töltsön el egy hétvégét Jerezben
La Nuit en Rosé, New York City
Figyelembe véve a rosé népszerűségét, meglepő, hogy nincs több fesztivál, amelyet ennek szentelnek. Ez a felújított, immár hetedik éve megrendezésre kerülő ünnepség New York-ban kerül megrendezésre, és folyami körutazást és kóstolót kínál a Hudsonon. Vannak más események, főleg a medence mellett, a The Hamptons, Los Angeles és Miami rendezvényeken. Az öltözködési kód rózsaszínű, nyilvánvalóan.
Conegliano Valdobbiadene Fesztivál
Helyénvalónak tűnik, hogy a Prosecco-nak saját fesztiválja legyen - elvégre ez egy partiital. Nincs jobb hely az élvezésre, mint a régió dombjai között, mindössze egy órával Velence előtt. A fesztivál a 13. század végén és a 14. század elején épült Castello di San Salvatorén kerül megrendezésre, és csak a Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG legfelső szintű Prosecco-termelőire korlátozódik. Kóstolókat és borpárokat szervez a kapcsolódó éttermekben.
JÚNIUS
Malvasia napja
Ha a tömeg nem a te dolgod, és olyan fesztiválra vágysz, amely igazi kiruccanás, irány a Szicília partjainál fekvő Lipari-szigetek, hogy megünnepeljük Malvasia napját. Az eseményt a Tasca d'Almerita család hozta létre, hogy összefogja az eoliai szigetek - elsősorban Salina, de Lipari és Vulcano - termelőit is, és alkalmat kínál arra, hogy megvitassák és megkóstolják ezt az alábecsült szőlőfajtát.
híresség piszkos ruhanemű fiatal és a nyugtalan
JÚLIUS
Nemzetközi Pinot Noir ünnepség
Úgy tűnik, hogy a Pinot Noir több fesztivált inspirál, mint bármely más szőlőfajta, és a immár 34. éve megrendezésre kerülő Nemzetközi Pinot Noir Celebration mindannyiuk apukája. Az oregoni McMinnville-i Linfield Főiskolán tartják, és világszínvonalú Pinots-szal rendelkezik a hazai gyepen túlról (különösen Burgundiából). De hangulata - és híres lazac sütési eseménye - összetéveszthetetlenül a Csendes-óceán északnyugati részén található. Néhány igazán nagyszerű palackot a pazar szabadtéri vacsorákon gyűjtők adnak át, úgyhogy vigyél magaddal valami különlegeset, és ne légy félénk kortyot kérni!
Jazz Marciacban
Igen, ez egy jazzfesztivál - az egyik legjobb -, de lehetetlen elválasztani a jazzt attól a bortól, amely általában ennek az apró délnyugat-francia városnak a középpontjában áll, amely valószínűtlenül otthont ad a világhírű eseménynek 1978 óta. Töltse ki a koncertek közötti idő (2019-ben a Chick Corea, Gilberto Gil és Sting előadásai voltak) a kivételesen szép környező vidék felfedezésével és a homályos helyi szőlőfajták körüli fejekkel. Tökéletes úti cél egy nyári kiránduláshoz.
mennyi ideig tart a rózsabor
Nyugat-Ausztrália ínyenc menekülés
AUGUSZTUS
Csillag serlegek
Az egész Olaszországra kiterjedő borünnep, amelyet a borturisztikai nonprofit Movimento Turismo del Vino és Città del Vino, az olasz borász városok szövetsége szervez. Augusztus 10-én vagy környékén tartják, amelyet a hulló csillagok éjszakájának neveznek, mert a Perseid meteorzápor ebben az időben zajlik. Minden borászati régió saját eseményeinek ad otthont a meteorzápor körüli napokban, de érdemes megpróbálni ott lenni az éjszakán, hogy élvezhesse a zenét, az élő előadásokat és természetesen a csillagnézést.
SZEPTEMBER
Az oxfordi borfesztivál
Lehet, hogy nem ez a naptár legjelentősebb borfesztiválja, de történelmi elhelyezkedése az Oxford Union-ban miatt érdemes kirándulni a tanuló angol városba. Az Oxfordi Borfesztiválon több mint 40 kereskedő és termelő vesz részt, valamint olyan régiókból származó borok kóstolói, mint a St-Emilion és Georgia (a tavalyi esemény magában foglalta a „The Furcsa és csodálatos: A világ legszokatlanabb borai” című előadást).
OKTÓBER
Sonoma megyei szüreti vásár
A Sonoma megyei szüreti vásár 45 éve zajlik a világ számos borszüretének egyikén. Minden benne van egy világbajnoki szőlőtorpanástól, a professzionális és amatőr borversenyeken át a szokásos kóstolókig. Nagyszerű mentség Kalifornia e lenyűgöző részének felfedezéséhez is.
Lásd még: A legjobb Napa és Sonoma borozó
Alba Fehér Szarvasgomba Fesztivál
Ha egy dolog jobb, mint egy borfesztivál, akkor szarvasgombafesztivál az olasz borvidék szívében. Az Alba októbertől novemberig tartó szarvasgombafesztiválja alkalmat ad arra, hogy szarvasgombát vásárolhasson megengedhető áron - bár ügyelnie kell arra, hogy kutassa a menő árat, és ha lehetséges, igénybe vegyen egy hozzáértő helyi segítséget, hogy elősegítse a tárgyalásokat vásárlások. A fesztivál ideje alatt szombaton és vasárnap borkóstoló élmény is várja a vendégeket, szarvasgombás vacsorákkal együtt.
NOVEMBER
Nyugat-Ausztrália ínyenc menekülés
Ez a nyugat-ausztráliai válasz a melbourne-i étel- és borfesztiválra, az étel- és borvilág hasonlóan csillagos nevű programjával. Az ínyenc menekülés Ausztrália tavaszán a Swan Valley, Perth és Margaret River folyamán zajlik. A bor a középpontjában áll, a régiók csúcskategóriás borászatai látványos szakácsvacsorákat és egyéb rendezvényeket rendeznek - amelyek között tavaly kétnapos ínyenc falu is volt a Leeuwin Estate-en.
Lásd még: Perth a borbarátok számára
DECEMBER
Colmar karácsonyi vásár
A karácsonyi vásárok nem mindig jutnak túl a glühweinen vagy a vin chaudon, de ha egy borvidék közepére csapnak, akkor ez óhatatlanul az élmény központi része lesz. Az elzászi Colmar képkeret-szép városában hat karácsonyi vásár működik, amelyek november végétől decemberig egyszerre működnek. Ezek közül a Jeanne d'Arc téren található a gasztronómiai. Nyilvánvalóan van kísértés libamáj formájában, ha te is megennéd.
