Hitel: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- Fénypontok
Legyen szó medence melletti koktélokról és friss tenger gyümölcseiről egy elegáns tetőtéri étteremben, a vízparti étkezésről a kandalló mellett, vagy a natív harapnivalók és egy pohár természetes bor ünnepéről a közös bárban, mindenki talál valamit ebben az élénk városban.
Térjen le a főutcákról, és fedezze fel Perth furcsa kis bár-jelenetét, amely az utcai művészeti sávok között helyezkedik el, ahol a borlapok gondosan gondozottak, a koktélkészítés pedig művészet. A legfinomabb helyi termékek itt is megtalálhatók, amelyek az állam gasztronómiai sokszínűségét ünneplik.
Elizabeth rakpart
Perth lenyűgöző új vízparti területe zökkenőmentes kapcsolatot kínál a város és a Swan folyó között.
DoubleTree Waterfront
A DoubleTree Waterfront 2020 márciusában nyílik, kötetlen legelésző menüvel és élő zenével a tetőtéri bárban.
- 1 Barrack tér, Perth, WA 6000
Kandalló
A sütő izzó parázsban Kandalló , a Ritz-Carlton saját étterme (amely 2019. november 15-én nyílik meg), az elismert séf, Jed Gerrard különféle ízeket nyer ki nyugat-ausztrál fatüzelésű forgácsok felhasználásával nyílt tűzön. A kandalló elkapja a füstöt, és lehetővé teszi az almafaforgács számára a sertéshús, a jarrah és az eukaliptusz beöntését, hogy fokozza a lédús wagyu steakek gazdagságát, és a fekete cseresznyefa aromák finoman gyógyítsák meg a kacsát. Az étterem az állami mezőgazdasági termékek ünnepe, és 100% -ban helyi borlappal büszkélkedhet.
- Cím: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
- Étterem nyitvatartása: Reggeli 6.30–10.30, ebéd 12–14.30, vacsora vasárnap – csütörtökön 17.30–21.30, pénteken és szombaton 17.30–22.30
Énekesmadár
A Ritz-Carltonnál is, a sztrájkoló Énekesmadár lounge bár (amely 2019. november 15-én nyílik meg) megrendelésre jégtömböket farag és klasszikus martini szolgáltatást kínál natív savanyúságokkal és fűszerekkel. A nyugati aláírású koktél gint, vermutot, jarrah mézes vizet és Chardonnay verjus-t tartalmaz, édeskömény- és eperporral.
- Cím: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
HQ bár és konyha
HQ bár és konyha A Quay Perth szálloda az út túloldalán található, modern kínai ihletésű menüt kínál, helyi alapanyagokból. A koktélok kedvelői számára a népszerű Smoked Outback Old Fashionedet egy eukaliptusz füstkupolában szolgálják fel, egy cseppnyi agavé édességével.
- Cím: 18 The Esplanade, Perth, WA 6000
- Nyitva: hétfőtől csütörtökig 17: 00-22: 00, pénteken 12: 00-ig későig, szombaton 17: 00-tól későig
Központi étkezés
Állami épületek
Étkezzen elegánsan a Vadvirág tetőtéri étterem a hűen felújított Állami Épületek körzetben. Ez a legjobb étel a legjobb, hatalmas italok listájával és menüvel, amely hat őshonos évszak körül forog, ahol a zamatos Rottnest Island fésűkagyló párosul daikon retekkel, Geraldton viaszgal, natív ujjmeszes gyöngyökkel és folyami gyógynövényekkel. Vagy vándorol a földszinten Post Trattoria bőséges adag Fremantle polipot paradicsommal és fenyőmaggal, majd kérjen tanácsot a sommeliers-től a borválasztékával a Petition Bar .
- Cím: St Georges székesegyház és Katedrális tér, Perth, WA 6000
Hibernian Place
Az örökség által védett Hibernian Place piazza számos étteremmel rendelkezik, és a Westin Hotel ad otthont. Próbálja ki az Anyák minden lakoma menüt a címen Hadiqa tetőtéri bár, sokféle fűszeres közel-keleti konyhával. Vacsora után táncoljon a kora órákig Goody Two's , egy késő esti japán whisky bár.
- Cím: 480 Hay St, Perth, WA 6000
Santini Bár és Grill
A Földközi-tenger befolyásolta Santini Bár és Grill a QT Hotel kifinomult környezetében található, fatüzelésű főzéssel és helyben kifogott fenntartható tenger gyümölcseivel, például édesköményes héjas sárgaúszójú tonhal, articsóka püré, savanyított cukkini, törpebarack és mész kínálatával. A borlap a nyugat-ausztrál és az olasz palackok sikeres keveréke.
- Cím: Első emelet, Murray St 133, Perth, WA 6000
- Nyitva: a Santini bár naponta 17 órától későig
- Nyitva: Santini Grill reggeli mindennap 6.30–10.30, ebéd szerda – péntek 12–15.30, vacsora naponta 17.30–40.00.
Borai a Míg
A kommunálisnál Borai a Míg , poharak mellett válogat a világ minden tájáról származó természetes és organikus borokból. Élvezze egy pohárral a házi kovászos kenyeret és a sajttálat, miközben a délutáni nap beáramlik az ablakokon.
- 458 William St Perth, WA 6000
Ficus
A CBD és a Northbridge összekapcsolása a Yagan tér, ahol enni, inni és elmerülni lehet Perth kultúrájában. Vándoroljon fel az emeletre Ficus hiteles paddock-to-plate élményért, például hihetetlen örökös céklasalátájáért.
- 420 Wellington St, Perth, WA 6000
- Nyitva: szerda-vasárnap déltől későig
Laneway bárok
Perth epikurai reneszánszának útvonala tele van furcsa kis bárokkal, és az utcai művészet vásznává válik. Kezdje az utat a Wolf Lane-n, és fedezze fel a mesteri módon elkészített koktélokat itt: Pimasz Veréb és Wolf Lane Rúd . Keresse meg a csillárokat a Howard Lane bejáratánál, ahol finom whisky-drámákat talál Helvetica Bár és tapas at Andalúz bár .
Közvetlenül a központ előtt
James Street Bár + Konyha
A Yagan tértől nem messze található a DoubleTree by Hilton a James Street Bár + Konyha . A legfontosabb események az ázsiai mázas egészben sült barramundi vagy lédús tomahawk steak, édesburgonya krumplival és chimichurri mártással.
- Cím: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Nyitva: hétfőtől péntekig 6.30-tól későig, szombaton és vasárnap 7.00-tól későig
Mayfair Lane
A Mayfair Lane gasztropub, élvezheti a nagyvonalúan kiadós ételeket, például a konfektt Wagin kacsamellet vagy a Blue Manna rákos linguint. Pihenjen egy fülkében a kifinomult borlappal, amely térképeket tartalmaz, amelyek végigvezetik Önt a világ borvidékein.
- Cím: 72 Outram St, Nyugat-Perth, WA 6005
- Nyitva: 11.30-ig későig
Keserű
Keserű kézműves szeszes italokat, borokat és söröket mutat be, valamint a kocsma viteldíjainak modern csavarját. A csaptelep átvétele gyakori ebben a helyi öntözőfuratban, ahol az élő sport játszik a nagy képernyőn.
- Cím: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- Nyitva: 11 óráig későig
Elmegy autózni
Egy nyugat-ausztráliai látogatás sem teljes a tengerparti kirándulás nélkül, hogy megnézzék az óceán felett lenyugvó napot.
Előke és Tucker
Vacsora itt: Előke és Tucker a Leighton strandon, ahol a koktélok ugyanolyan érdekesek és helyiek, mint az ételek.
- Cím: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- Nyitva: hétfő és kedd zárva, szerda-péntek 8-tól későig, szombaton és vasárnap 8-tól későig
Odyssea városi strand
Mártózzon meg az óceánban, mielőtt komolyan kávézna Odyssea városi strand , tengerparti menüjével és a homokos lábakhoz való nyugodt hozzáállással.
- Cím: 187 Challenger Parade, City Beach WA 6015
- Nyitva: minden nap reggel 7-től későig
Kenyér közös
Ugrás az eklektikus középpontba Fremantle , ahol a nyers ételeket kínáló kávézók zökkenőmentesen összeolvadnak a kis bárokkal és az olyan éttermek stílusos ételeivel, mint a Kenyér közös , ahol a szezonális mezőgazdasági termékek a csillag összetevői. A házi pékség fatüzelésű kenyér ízesített vajjal elengedhetetlen. Új testvéréttermében a Coogee Common , a kert szíve és lelke, a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget a helyszínen termesztik.
- Cím: Pakenham St 43, Fremantle WA 6160
- Nyitva: hétfőtől péntekig 11.30–22.00, szombaton és vasárnap reggel 8-tól későig
Foodie gyalogos túrák
Van néhány remek gasztronómiai túra a városban. Általában 4 órán keresztül működnek, körülbelül 80 dollárba kerülnek, és tartalmaznak egy idegenvezetőt, aki személyre szabhatja a meglátogatni kívánt bárok, éttermek vagy sörfőzdék körútját.
Mind a Élelmiszer laza és Egyél az utcán a túrák fantasztikus módja annak, hogy pillanatnyi képet kapjanak arról, amit a város kínál rövid idő alatt.
