Domaine de Marcoux szőlő, Chateauneuf-du-Pape
A Rhône-i négy jó évjárat közül az utolsó, 2001-ben Châteauneuf-du-Pape-ban nagyszerű borokat készített egyensúlyban és hosszúságban. JAMES LAWTHER MW az év legjobbjait választja.
A Chateauneuf-du-Pape 1998 óta van tekercsben, és 2001 véget vet egy négy nagyon jó és kiváló évjáratú készletnek. A Chateauneuf-du-Pape borai gazdag gyümölcskoncentrációval, rengeteg glicerinnel és zsírral, valamint magas alkoholtartalommal rendelkeznek. A legjobb Chateauneuf-du-Pape mennyiségű kemény, érett tannint és friss ásványi anyagot mutat, jó hosszúságot és egyensúlyt biztosítva. Sokak kerek, rugalmas textúrája korán vonzóvá teszi őket, de ez egy hosszú öregedési potenciállal rendelkező évjárat.
A Chateauneuf-du-Pape év legfontosabb jellemzői az alacsony hozamok, a forró, száraz nyár és az ideális betakarítási körülmények voltak. 'A Grenache-ben volt némi coulure, következésképpen kisebb gyümölcshalmaz és természetesen alacsonyabb hozamok' - magyarázza Jean-Paul Versino a kiváló Domaine Bois de Boursan-ból.
A Chateauneuf-du-Pape éghajlati viszonyai egész évben kedvezőek voltak a sikeres évjárathoz. A hőmérséklet magas volt, 50 nap 30 ° C felett, a csapadékmennyiség normális volt és a Mistral jelentősen fújt napok száma. Ez fontos tényező a fellebbezésben, segít a betegség (penész és oidium) távol tartásában és a szőlő koncentrálásában.
A Chateauneuf-du-Pape szüret idején a forró, száraz, napos idő szintén pozitív tényező volt. A cukorérettség gyorsan elért szeptember elején, de a fenolos érettség többletidőt igényelt. „Azok, akik túl korán szüreteltek, rendelkeztek alkohollal, de nem voltak teljesen érettek. Egy további hét jelentette a különbséget ”- mondja Michel Maret, a Domaine de la Charbonnière munkatársa. 'Ez egy nagy potenciállal rendelkező év volt, de az aratáskor kidobható volt' - teszi hozzá Versino.
Az alkoholfok tehát magas, de a legjobb Chateauneuf-du-Pape borok egyensúlya és hossza megegyezik. „Attól féltem, hogy az alkohol túl invazív lehet, de a gyümölcs minősége elfedi ezt, a borok vonzó állagúak és frissek maradnak” - mondja Nicolas Boiron, a Bosquet des Papes munkatársa. 'Inkább a 2001-es évjáratot választom, mint a 2000-et' - mondja Philippe Cambie borász, számos top domain tanácsadója. 'Rengeteg finom tannin és puha, de intenzív gyümölcs, valamint egy varázslat, amely stílusában közel áll Burgundia csúcsához.'
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
A 2001-es évjárat megkóstolása A borokat vakon kóstolták meg Châteauneuf-du-Pape-ben a Decanter számára a fellebbezés két szindikátusa, a Fédérations des Producteurs és a Syndicat Intercommunal által szervezett kóstolókon. Minden kóstoláskor a különleges cuvéeket megkóstolták a szokásos boroktól, és a legjobbakat itt külön felsoroljuk.
lépést tartani a kardashians 7. évad 10. részével
James Lawther MW a Decanter közreműködő szerkesztője, székhelye Franciaországban található.
Rendszeres cuvées
Domaine Bois de Boursan ***** Vonzó orr sötét cseresznye gyümölcsből, egy kis konfitálással. Kedves érettség, egyensúly és hosszúság. Olyan elegáns és gazdag, amennyit Châteauneuf kaphat. 2005–2015. 14,95–18,75 font (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** Elegáns meggy-málna érettség. Gazdag, intenzív és kitartó. Megtévesztően lendületes. 2005–2015. 23,50 font (2000) Bib / 214 font (12. eset, kötvényben) Gau / 24,99–28,95 font Rae, Rbs
A mandulafák (Raymond Usseglio) **** Sötét gyümölcs, kirsch jegyekkel és száraz gyógynövényekkel. Édes, teljes támadás, intenzív, kiegyensúlyozott befejezés. 2005–2012. H&D
Domaine de Beaurenard **** Meggy és sötét gyümölcs jegyei. Gazdag és nyálkás, jól látható a glicerin és az alkohol, a tanninokat finomra csiszolják. 2005–2015. 16,99 font BWC
Pápák ligete **** Illatos orr vörös gyümölcsökből és fűszerből (fahéj). Kedves cseresznye-málna gyümölcs kivonat krétás-ásványi frissességgel kombinálva. Jó hosszúságú. 2005–2015. 19,49 font Loe
Domaine Chante-Perdrix **** Kedves emelt vörös bogyós gyümölcs, egy csipetnyi csipkével. Friss és kiegyensúlyozott. Elegáns stílus. 2005–2014. N / A UK +33 4 90 83 71 34
bates motel normálisan halott
Domaine de Cristia **** Érett, piros gyümölcs. Nagyvonalú, szájfeltöltő támadás, súly és térfogat, de frissesség a célban. Finom. 2005–2012. 11,70–13 font HBa
Domaine Font de Michelle **** Piros gyümölcsök a kakukkfű és a babér árnyalatával. Teljes, édes támadás, a kirsch érintése, jó mélység és intenzitás. 2005– 2015. 123 font (12. eset, kötvényben) L & W / 137,50 font (12. ügy, külföldön letéve) Tan / 13,50 font (1998) WSo
Domaine de la Janasse **** Gazdag, nyálkás kivonat konfitált jegyzetekkel. Kerek és puha támadás, erőteljes tanninok, friss, kiegyensúlyozott befejezés. 2005-2014. 8,50 font EnW
Domaine des Relagnes **** A sötétvörös gyümölcs intenzív orra gyógynövényekkel és fekete borssal keverve. Szájban szép selymes vörös gyümölcs. 2005–2015. N / A UK +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** Illatos cseresznye-málna, szinte burgundi stílusú. Csípős fűszer, határozott, friss kivitel. 2005–2012. 14,95 font BBR
Domaine Pierre Usseglio **** Érett, konfitált, vörös gyümölcsök ásványi árnyalattal. Hosszú, meleg kivitel. 2005–2015. 155 font (12. eset, kötvényben) Gau
Domaine Paul Autard *** Megemelt málna, szép gyümölcs, keménység a végén. 2005–2012. t20 N / A UK +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** Vonzó vörös bogyós gyümölcsök, fekete olajbogyóval. 2005–2012. 11,75 font (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** Lágy vörös gyümölcsök, a garrigue gyógynövény árnyalatával. Kiegyensúlyozott, koncentrált stílus. 2005–2014. 15,75 font EnW, Yap
a család, ami ilyen sokáig tartott
Domaine de la Charbonnière *** Friss és gyümölcsös. Nyári gyümölcsök jegyzetei. 2004–2012 16,95 font GWW
Domaine Charvin *** Intenzív, sötét gyümölcsök, szinte feketeribizli és szeder. 2005–2015. 215 font (12. eset) Lay / 22 font (korlátozott készlet) VTr
Az Arany Kulcsok *** Szilárd, hagyományos stílusú Châteauneuf. 2006–2012. N / A UK +33 4 90 83 71 74
A pápák oratóriumának zárószéke (Ogier) *** Krémes, cseresznye gyümölcs, rengeteg gazdag kivonat. 2004–2012. 15,99 £ Lai, Sai
Clos Saint Michel *** Piros bogyós gyümölcs egy kis kirsch-kel. Kifejező, aromás szájíz. 2004–2012. 18,20 font (1998) CPy / 11,99 font (2002) Wai
életünk rossz napja
Vatikán Cuvée *** Sötét gyümölcsök. Lágy kerek támadás, szilárd cserzőszerkezet. 2005–2012. 12,99 £ Lai
Château de la Gardine *** Egyensúly, frissesség és hosszúság. Tanninok szilárdak, de jól működtek. 2005–2014. 15,99 font (2000) Lásd
Domaine Giraud *** Intenzív érett, piros gyümölcsök. Határozott öregedési potenciál. 2005–2015. 11,01 font Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Sötét gyümölcs és köret, a kirsch jegyzete. Testes és kábító. 2005–2012. 11,54–14,19 font Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** Érett, konfitált gyümölcs. Ízében teli és kövér, de kiegyensúlyozott frissességgel. 2005–2012. 15,99 font BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, Te
Chateau Mont Redon **** Modern stílus vanília tölgyfával. Cassis jegyzetek és egy kis csokoládé. 2006–2012. 175,33 font (1999. 12. eset) Per
Chateau La Nerthe *** Rengeteg érett, elegáns gyümölcs. Nagyon finom, csiszolt cserzőváz. 2006–2014. 23,50 font (2000) C&C
Chateau St Roch *** Vanília tölgy érintése az orrán. Szájban édes a támadás. Kiegyensúlyozó frissesség a célban. 2005–2014. N / A UK +33 4 66 82 82 59
A magány domainje *** A vörös gyümölcsök diszkrét orra a száraz gyógynövények árnyalatával. Szájban elég kövér és telt. 2005–2012. £ 13.95 Hal
szerelem és hip -hop 9. évad 1. rész
Különleges küveék
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** Gyönyörű morello cseresznye orr, illatos és intenzív, száraz fűszernövényekkel. Nagy tisztaság a frissesség és a hossz egyensúlyával. 2008– 2018. £ 35–44.20 Adn, Arm
Pápák ligete, énekeld a Merle-t **** Vonzó, felemelt, szinte burgundi meggy-málna íz és aroma. Nagy intenzitás és kitartás, szilárd, feszes tannikus keret. 2007–2016. Loe (elfogyott)
Domaine de la Charbonnière, Old Vines **** Bőséges vörös gyümölcs az orrán és a szájpadlásán - intenzív és finomra csiszolt. Stabil tanninszerkezet, de csiszolt és kifinomult. Jó hosszúság és kitartás. 2007–2016. GWW (ár az alkalmazásnál)
Château de la Gardine, Cuvée des Générations **** Sötét, fűszeres matière. Orrán és szájpadján krémes vanília tölgy, de jól kezelhető. Tanninok szilárdak, de csiszoltak. A legjobb ebben a „modern” stílusban. 2008–2015. 42,75 font (1999) Lásd
Domaine de la Janasse, Chaupin **** Ropogós, sötét, fűszeres gyümölcs vonzó orra. Gazdag támadás, sok kivonat, de harmonikus. Határozott, érett tanninok mögött. Jó egyensúly és hosszúság. 2007–2016. 32,90 font EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** Illatos, szinte parfümös orr vörös bogyós gyümölcsből, kissé burgundi. Szájban intenzív, aromás gyümölcs, finom cserszerkezettel kötött. 2007–2015. 155 font (12. eset, kötvényben) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** Gazdag, tömény bor, szárított gyümölcsök, kirsch, fekete olíva és kakukkfű összetett jegyeivel. Erőteljes hangerő, súly és keret. Nagy, masszív, hagyományos, de extra dimenzióval. 2007–2016. 195 font (6. eset) Gau
