Ételutak: Hol lehet enni Porto- Winestealssd.com

Café Majestic Credit: cafemajestic.com

Fénypontok

Portugália északi borvárosa - a Douro-völgy kapuja - az ország leggazdagabb választékát kínálja a konyha. Találja meg a legjobb étkezési és ivási helyeket Portóban a Lonely Planet legújabb könyvének kivonatával Élelmiszerösvények .

Kint étkezni Kikötő lehet olyan alkalmi vagy bonyolult, amennyit csak akar, de ritkán hivatalos - még a csúcson is.

És természetesen, mivel ez Porto, ezekhez némi kiütés társul Douro borok és Port nagyszerű páholyokból - sokakat a 17. századi brit kereskedők alapítottak.

Az alábbiakban megtalálja a teljes értékeléseket, és megnézheti, hol vannak itt:

Lásd még: Top 20 kikötő karácsonyra

Fenséges kávé

Café Majestic, egy gyönyörű korszak kávéház. Hitel: cafemajestic.com

projekt kifutópálya junior 2. évad 3. rész

Egy egész kultúra forog a kávé körül Kikötő , és minden helyi embernek van egy puha helye egy adott kávézó számára, de Fenséges kávé egy olyan név, amely újra és újra felnő.

Nyissa ki ennek a belle époque kávéháznak az ajtaját, és mintha 1920-ban leálltak volna az órák - a tükrös falakon tomboló kerubok, pazaran aranyozott fametszetek és aranyfonatos pincérek voltak.

Művészek, filozófusok és írók - köztük JK Rowling a Harry Potter írása közepette - itt gyűltek össze az évek során. És nincs olyan hely, mint a Majestic, hogy reggelente megkönnyítse az erős kávét és a még meleg pastéis de nata, a fahéjjal meghintett pudingtortákat. Helyileg menjen, és rendeljen mondjuk egy cimbalinót (eszpresszót) vagy egy tejeskávé-szerű galaót, amelyet magas pohárban, habos tejjel szolgálnak fel.

Rua Santa Catarina 112, Szövetségesek és Bolhão

Telefon: +351 222 003 887

cafemajestic.com

Bolhão piac

Bor és pastéis de nata a Bolhão Borházban. Hitel: @dejong_simone Instagram

Menjen öt perccel északkeletre, hogy elérje a 19. századi kovácsoltvasat Bolhão piac . Pénteken és szombaton reggel a legélénkebb piacon zúgolódnak a piacon az árusok, akik élénk kereskedelmet folytatnak a helyi termékekkel - érett gyümölcsök, nyers juhsajtok a Alentejo , Atlanti friss hal, fényes olajbogyó, füstölt húsok és kolbászok, a sertés kivételével minden sertéshússal, hüvelyesek, lencsék, tremoçók (csillagfürt bab) és nagy zsíros fokhagymagumók.

Sajt és port illesztési útmutató

Készítsen belőle egy reggelet, és kavarjon el egy pohár pezsgő Vinho Verde mellett, valamint egy kóstolótányér sajtot, olajbogyót és sonkát a piac lyukánál Bolhão Borház , Patrícia és Hugo szenvedélyével futtatják nagyanyjuk régi virágüzletében.

Rua Formosa, Aliados és Bolhão

Telefon +351 222 009 975

Invicta Konzervgyár

Szardíniaedények mozaikja az Invicta Központi Konzervgyár mellett. Hitel: @caseykaplangallery Instagram

Amíg ebben a város nyakában tartózkodsz, nyomj bele egy mohot Sá da Bandeira utca , közvetlenül a piac mellett, ahol a régimódi élelmiszerboltok a nosztalgia rohanását jelentik. A szarufákig halmozzák babot, diót és hüvelyeseket, bacalhaut (szárított sós tőkehal), piri-piri chili paprikát és hasonlókat.

Ha dél felé sétál, eljut Invicta Konzervgyár , ahol a falak színes retró burkolatokban lévő halakból álló mozaikok. Itt tárolhat konzerv tonhalat, bacalhau-t és szardíniat, valamint portugál bort, portát, olajokat és konzerveket.

Rua Sá da 115. zászló, szövetségesek és Bolhão

Telefon +351 912 833 884

Santiago kávé

Francesinha a Café de Santiago-ban, egy hagyományos portói szendvics. Hitel: Café de Santiago Facebook

Vándoroljon kelet felé a Passos Manuel utca elérni Santiago kávé . A francesinha itt legendás és jó okkal. Ha egy nyitott szendvics ezen bélbontó szörnyetegének kezelését tervezi, akkor nagyon éhes.

1959 óta a jó nép Kikötő a fatüzelésű kenyér, a linguiça (füstölt pácolt sertéskolbász fokhagymával és paprikával), sült hús és sonka kombinációjával töltötték a sajtot és a tükörtojást, és gazdag sörmártásban öntötték. Lehet, hogy várnia kell rá, de megéri, esküszünk.

Rua de Passos Manuel 226, Aliados és Bolhão

Telefon: +351 222 055 797

cafesantiago.pt

Tejtermék Quinta do Paço

Tejtermék a Quinta do Paço-ból, egy kis darab Párizsból Portóban. Hitel: leitariaquintadopaco.pt

Haladjon tovább nyugat felé Passos Manuel utca , balra tartva Avis utca , majd jobbra Santa Teresa utca hogy előkerüljön ez a karcsú kávézó cukrászda, és az 1920-as évek eredetére bólintva tejtermékként a falakat díszítő háttérvilágítású fényképeket. A párizsi pofátlan szelet Portóban, a kávézó híres az élairól. És milyen éclairek! Ezek az ízletes ropogós, könnyű choux-péksütemények íze a citrom citromtól a kéksajtig, az almáig és az édesköményig, valamint a portói boros csokoládéig terjed. Valószínű, hogy nem áll meg egynél.

Guilherme Gomes Fernandes tér 47, Aliados és Bolhão

Telefon: +351 222 084 696

leitariadaquintadopaco.com

Taberna do Largo

Portugál sajt, sonka és bor a Taberna do Largóban. Hitel: @ginadinatali Instagram

a feketelista 4. évad 4. része

A déli irányú lengés elvezeti Önt ebbe a tascába (kocsmába) Folyóparti szomszédságában, amely azonnal bekapcsol benneteket. Lehet, hogy ez a deli pult aromája, amikor áthaladva visszacsap egy asztalt - a szeme lédús sonkára vagy egy szúratlan hegyi sajtra merül. Talán ez a lámpafény lélekzetes ragyogása a pofára eső asztalokon, vagy Joanna és Sofia meleg fogadtatása.

Az étlapra nagy figyelmet fordítottak a részletek, a válogatott borok gyönyörűen házasodtak tapas méretű ételekkel és kóstolótányérokkal. Legyen szó olvadóan gyengéd fekete sertéshúsról Alentejo , fekete kolbász a Határ , feisty Douro paprika, sütőben alheira kolbász a Minho , vagy Algarvian sóval pácolt tonhal, az étel finom, nagyvonalú és egy csipetnyi szeretettel készül.

Largo São Domingos 69, Ribeira

Telefon: +351 222 082 154

Tayloré

Kóstoljon meg néhány kikötőt, és fedezze fel a Taylor's régi pincéit. Hitel: @sienachan Instagram

Rubin, évjárat, öreg, piszkos vagy fehér, lágy és diós, összetett, édes vagy gyümölcsös - bármi is legyen a kedvence, egyetlen portói látogatás sem teljes kikötői kóstolás nélkül. Ha vissza akar térni a portói bortermelés 17. századi eredetéhez, lépjen át a Dom Luís I. híd hogy elérje a Vila Nova de Gaia szomszédság. Itt impozáns kikötői páholyok nyitják meg kapuit a hordókkal szegélyezett pincék és a kóstolók számára.

Borlegenda: Taylor Vintage Port 1927

Csak egyet kiválasztani bonyolult, de tiszteletreméltó, brit vezetésű Tayloré 1692 óta dekantálja a Porto legfinomabbjait. Az órás túrák (5 euró) betekintést engednek Douro-völgy szőlőfajtákat, és vegye be a megdöbbentő pincéket, amelyek hatalmas hordókkal vannak felhalmozva, köztük egy 100 000 liter késő palackozott évjáratot tartalmazó ostort. Látogatását a kifinomult könyvtárszobában fejezzük be, ahol három portot kóstolunk meg - egy extra száraz fehér, késő palackos évjárat és egy 10 éves mályva. Rua do Choupelo 250 , Vila Nova de Gaia

Telefon: +351 223 742 800

taylor.pt

Virág két Congregados

Flor dos Congregados, Porto egyik legrégebbi étterme. Hitel: @ ana.isabel.azevedo Instagram

Csúsztasson le egy sávot a királyi szépművészetekről Avenida dos Aliados elérni Virág két Congregados - rusztikusan gerendás, kőfalas kocsma, amely úgy néz ki, mintha egy erdős hegyoldalról teleportálták volna. Mélyen kielégítő ebédidő a „Terylene” - lassan főtt, pácolt sertéshús egy zsemlében - amely kiválóan párosul egy pohár sziporkával Nyers vörös bor.

A helyszínt működtető család szereti a tábla menüjét egyszerű - friss hal, borban borzig főtt borjú és füstös, sima textúrájú alheira kolbász. A nemzedékeken át átadott szezonvezérelt recepteket felhasználva ez a jó őszinte portugál grub házilag főzött legjobb.

Travessa dos Congregados 11, Aliados és Bolhão

Telefon: +351 222 002 822

Teszt

Keresse meg Portugália legjobb borait a Prován. Hitel: @bebespontocomes Instagram

Mivel a lemenő nap felmelegíti a középkori homlokzatokat a Folyóparti kerületben, kövesse a bort kedvelő helyiek vezetését és irány Teszt . A borozó két filléres összeg Portóban, de ez más, mint ez Diogo Amado , akinek a bor iránti lelkesedése fertőző és az ismeretek felülmúlhatatlanok. Ropogós, citrusos fehér Alentejo , fröcsögni Zöld bor az esőtől elárasztott domboktól a Minho , nemes vörös a Adni , vagy egy robusztus, tölgyfa érlelésű bor a Douro - itt találja Portugália legjobbjait, étvágygerjesztő tapasokkal, lágy jazz-ütemekkel és kellemesen lehűtött hangulattal.

Rua de Ferreira Borges 86, Ribeira

Telefon: +351 916 499 121

DOP

Vacsorázzon stílusosan a DOP-ban, a történelmi Palácio das Artes-ban. Hitel: ruipaula.com

A sarkon van DOP , stílusosan minimalista megszólítás, amely új életet lehel a történelmi falakba Művészetek Palotája . Sokrétű szakács Rui Paula felfelé a konyhába. A menü olyan szakácsról szól, aki szereti a hazáját és büszke a gondos beszerzésre.

Lisszabon: Legjobb éttermek és borozó

Rui lehetővé teszi, hogy minden hozzávaló középpontba kerüljön azokban az ételekben, amelyek finom kötéllel járnak a hagyomány és a kreativitás között, például a tökéletesen sült kölyökecske, a krémes homár rizs vagy a precizitással és érzékkel készített tőkehal. A szezonális kóstoló menü a helyes út, bólogatva azokat a technikákat, textúrákat és ízeket, amelyek a modern portugál konyha alapját képezik.

Largo São Domingos 18, Ribeira

Telefon: +351 222 014 313