Hitel: Fotó: Evan Wise az Unsplash-on
A déli királynő 3. évad 10. rész
- Étel és bor párosítás
- Fénypontok
- Nyári borok
- Kóstolók Haza
BBQ bor javaslatok egy pillanat alatt:
Íme néhány bor párosítás klasszikus grillételekhez. A könnyű használat érdekében figyelmen kívül hagytuk a pácok és szószok felhasználását.
- Steak - Malbec , Syrah / Shiraz
- Hamburgerek - Zinfandel, Grenache keverékek (mint a Côtes du Rhône), Cabernet Sauvignon
- Kolbász - Tempranillo , Gamay, Pinot Noir
- BBQ csirke - Melegebb éghajlat Chardonnay
- Sertésszelet - Valpolicella, Barbera ,rizling, száraz rozé
- Lazac - Rosé pezsgő, Pinot Gris , Hűtött Pinot Noir
- Szardínia - Albariño, Picpoul de Pinet
- Halloumi - Sauvignon Blanc , Sémillon, Assyrtiko
- Vega nyárs - Chenin Blanc (frissebb stílusok), száraz rosé, Gamay
Kevés dolog van jobb, mint egy grillezés a napsütésben egy pohár bor mellett, még akkor is, ha a jelenlegi helyzet azt jelenti, hogy csak a közvetlen háztartásod jelen lehet.
A jó bbq bor választása valóban megnövelheti az alkalmat, de mindannyiunknak voltak rossz tapasztalatai is.
Felejtsd el azokat a napokat, amikor leégett hamburgert mossál le meleg Chardonnay-val vagy „főtt” vörös színnel, műanyag pohárban tálalva, mert rengeteg borválasztékod van a különféle ízeknek és ételeknek.
Mint mindig, gondoljon az ételek ízeire. Ha nagyban megy a fűszer , akkor hajlamos lehet a szaftosabb vörösek vagy fehérek felé hajolni egy kis édességgel, például a száraz száraz rizlinggel.
Az elzászi Pinot Gris például jobban működhet, ha a lazacod délkelet-ázsiai ihletésű ízekkel rendelkezik, míg a sok gyógynövényes kolbász, például édeskömény vagy zsálya szórakoztató lehet egy Langhe Nebbiolo-val.
jó doktor 2. évad 4. rész
Kerek BBQ borok
Természetesen nem valószínű, hogy 10 féle bort vásárol, és szigorú párosítási szabályokat vezet be ebből az alkalomból.
Van néhány jó sokoldalú borok amelyek bejelölik a remek grillezéshez szükséges négyzetet.
Ezek tartalmazzák:
- Malbec
- Pinot Noir
- kicsi
- Száraz Rosé
- Rizling
- Pezsgő és más hagyományos módszerrel pezsgők
Legjobb tippek a tálaláshoz
Ha kívül 20 ° C, 68 ° F fölött van, akkor teljesen elfogadható hideg vörösborait . Még a legerősebb vörösborok is a legjobbak a „szobahőmérsékleten”, amely nem haladja meg a 18 ° C-ot vagy 65 ° F körüli hőmérsékletet.
alattomos cselédek mocskot és büntetést
Ez pedig manapság szinte magától értetődik, de lehetőség szerint kerülje a műanyag poharakat.
Először 2016 augusztusában jelent meg. Legutóbb 2020 májusában frissítették.
