Chateau Laroque, Szent Emilion
A St-Christophe des Bardes-t körülvevő dombok tetején, St-Emiliontól északkeletre található Laroque a fellebbezés legnagyobb birtoka.
A Chateau Laroque két hordós szobájának egyike
A szőlőültetvényeket először a 18. században rakta le de Rochefort-Lavie márki, és a birtok ugyanazon kezekben maradt 1935-ig, amikor a nagy gazdasági válság miatt a bortermelés leállt, a jelenlegi tulajdonosok, Beaumartin család.
Az 1960-as évek elejétől a szőlőskertet újratelepítették és kiterjesztették az 1962-es 40 hektárról (hektár) ma 61 hektárra, mind összefüggő telkeken: még a kis birtokoknál is ritka, és St-Emilionban egyedülálló. Az egész birtokról, egy sekély talajú agyag-mészkő fennsíkon, csak a legjobb 27ha-t használják Laroque-hoz, a fennmaradó részt Château Peymouton néven vagy a birtok második borának, a Les Tours de Laroque-nak adják el.
-
Spurrier a következőket ajánlja: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
1982 óta a borászat Bruno Sainson, az ingatlan nagy tekintélyű igazgatója kezében van, aki tavaly nyugdíjba ment. Az űr nem kérdés Laroque-nál, és a hatalmas fermentációs pince elegendő hőmérséklet-szabályozott cement- és rozsdamentes acél tartályt tartalmaz ahhoz, hogy a parcellákat külön meg lehet vinni. A Merlot vetítési ideje általában 25 nap, a két Cabernet esetében 23 nap. A Laroque-ot 50% új tölgyben érlelik, míg a Peymouton esetében ez csak 15%.
A St-Emilion 1996-os átminősítéséig az egész szőlőültetvény St-Emilion grand cru volt, elfogadva a 27 ha Laroque-nak a grand cru osztályba való emelését. Noha történelme és nagysága miatt közismert, a név egészen a közelmúltig a fellebbezés középső soraiban maradt, Xavier Beaumartin és felesége 2004-es érkezését követően, hogy személyes felelősségre vonják és újjáélesszék a korábban lakatlan kastélyt.
