Hitel: Hitel: RooM az Ügynökség / Alamy Stock Photo
- Karácsony
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Győződjön meg róla, hogy hamarosan elkészítette karácsonyi borát, és egy dologra kevesebbet kell gondolni, amikor közelebb kerülünk a naphoz.
Érdemes gondolkodni a borokról a karácsony körüli napokon is - mit fogsz inni a felvágottaddal és pulyka curry ?
Néhány kiemelés az alábbi 20 fehérbor sorából a fehér Rioja, a krémes Stellenbosch Chenin, amely Chardonnay alternatívaként működik, és egy Muscadet, amely 5,99 fontért „lop”.
Tippek fehérbor választásához karácsonyra
- A testes Chardonnay jó választás lehet a hagyományos pulyka vacsora (és főleg a kenyérszósz!) Mellett. Nézzen Burgundiába és Kaliforniába jó példákat a tölgy öregedésével kapcsolatban. A Chenin Blanc egy másik jó alternatíva.
- Válasszon valami jó savtartalmú terméket - főleg, ha olyan zsírosabb választást szeretne, mint a liba. Fiona Beckett egy spietlese rizlinget javasol benne útmutató a karácsonyi borok kiválasztásához . Pinot Gris az érdemes felfedezni is.
- Szerezd meg a tálalási hőmérséklet megfelelő (ez igaz, a fehérbor lehet is hideg, különösen testesebb stílusok). A könnyű testű fehéreknek 5-8 ° C (41-47 ° F) körül kell lenniük. Közepes testű fehéreknek vagy aromás fehéreknek 10-12 ° C-on (50-61 ° F) és testes fehéreknek 10-14 ° C-on (50-50 ° C) szolgálva -57 ° F).
