Az ontariói Royal DeMaria pincészet a világ egyik legdrágább Icewinesjét állította elő - nyolcszor akkora, mint bármely hasonló termék.
életünk napjai 2 hét alatt
Az ontariói Vineland 10ha pincészete a világ első Meritage Icewine-jét készítette. A Kaliforniában kifejlesztett Meritage egy újvilági bor, amely Cabernet Sauvignonból, Cabernet Francból és Merlotból készül.
Egy 37,5 cl-os palack ára 395 CAN (246 EUR). A félpalackos Ontario-i jégborok átlagos ára körülbelül 50 CAN lehet. Egy fél üveg 1982-es Chateau Mouton-Rothschild - amelyet egyébként nagyjából ugyanazokból a szőlőkből készítettek - kevesebbe kerül. A legjobb német Eisweins az ár töredéke.
Míg a legtöbb ontarioi borászat Icewine-t készít Rieslingből és Vidalból, néha pedig Gewurztraminer vagy Cabernet Franc-ból, Joseph DeMaria ezt tizenkét különböző fajtából készíti, köztük Chardonnay, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc és Gamay valamint a hagyományosabb rizling és Vidal.
scott grainger fiatal és nyugtalan
DeMaria 1998-ban kezdte el gyártani az Icewine-t, és termékeiért világszerte 89 érmet nyert a versenyeken, köztük öt aranyat az idén januárban, a brüsszeli Concours Mondialon és kettős aranyat a New York-i Rochester-i Finger Lakes Nemzetközi Borversenyen. Március. Ez a negyedik egymást követő év, amikor a Royal DeMaria kettős aranyat nyert ezen a versenyen.
Írta: Tony Aspler
