Kiválogatjuk a Premium-előfizetők számára közzétett legérdekesebb borismertetőket. Hitel: imageBROKER / Alamy
- Kizárólagos
Mozgalmas hétvége volt, de mégis kiváló bort szeretnél élvezni? Íme néhány kiemelés a kizárólag a Decanter Prémium előfizetők az elmúlt héten, a palackban lévő Médoc 2016 borok teljes áttekintésétől egy olyan kaliforniai nagyszerűségig, amelyet a Pinot szerelmeseinek nem szabad kihagyniuk ...
A pincéhez
A Decanter Premium első születésnapját ünnepelte stílusával az első részével Jane Anson mélyreható pillantása a Bordeaux 2016 évjáratára most, amikor a borok nagy részét palackozták.
A Balparton és a minősített birtokok áttekintésével kezdtük a Médocot, amelynek különösen erős éve volt. Ez részben annak köszönhető, hogy hosszú érlelési idény játszik a Cabernet Sauvignon előnyére.
Léoville-Las-Cases 2016 és Lafite Rothschild 2016 100 pontos „tökéletes pontszámot” szerzett, de a második és a harmadik bor magas pontszáma sok jó minőségű gyümölcsre utal. Anson dicsérte ’az egyik legjobbat Moulin de Duhart borok Emlékszem például ”.
Az árak tekintetében javasoljuk, hogy ragaszkodjon Anson tanácsához, miszerint a 2014-es, a 2015-ös és a 2016-os borokat hasonlítsa össze trióként. Ennek ellenére Anson szerint a bal parton a Médoc 2016-osok várható élettartama különösen ígéretes. Olvassa el az eddigi teljes jelentését .
Anson palackos jelentése a jobb partról a hét végén érkezik. Attól tartunk, hogy még egy kicsit várni kell a decemberben megjelenő Pessac-ra, hogy megtudjuk, a Médoc sikere tükröződik-e a Balparton.
Kaliforniában a Pinot rajongóknak meg kellene vizsgálniuk, mit tett a Domaine de la Côte Virágzik a Field Pinot Noir 2015 . A Ronan Sayburn MS által egy legutóbbi londoni kóstolón 95 pontot kapott ez a bor a legjobb pontszámú Pinot Noir borok .
A vacsoraasztalhoz
Észak-Rhône rajongói is érdekelhetik A Sayburn legjobb Sonoma vörösborai , amelyben kiválogatta A Radio-Coteau Harrison Grade Syrah 2013 című műve külön dicséretért. Tartós lesz, de ugyanolyan könnyedén ihatod most, az év nagyszerű időszakában mindazért a melengető fekete borsfűszerért, kiadós ételekkel párosítva.
Ha kedve támad teljes körűre menni, akkor Simon Field MW rendkívül kedves szavakat mondott a Krug Clos du Mesnil 2004 egy olyan név, amelyet kevés bemutatásra szorulnak a borbarátok, de egy év óta élvezik az erős Chardonnay évjáratot a Champagne régióban.
Ellenpontként a közelgő 2018. decemberi szám Decanter magazin kiemeli a legjobb pezsgőket, kevesebb mint 40 font egy palackért - és Prémium előfizetők a következő hétvégén megtalálhatja ezeket online.
Grey anatómiája 15. évad összefoglalója
Egy remek üveg érett Bordeaux-t keres az esti asztal díszítésére?
Sokkal rosszabbat tehetne, mint Léoville Barton 1990 , ára körülbelül 150 font / palack, és még mindig erős lesz - mondta Jane Anson újra megkóstolva a Bordeaux 1989-es és 1990-es borok sokaságát egymás mellett .
Ha van egy üveg Figeac 1989 a pincében, akkor érdemes megfontolni, hogy meglehetősen hamar elfogyasszon egy italt, miközben a csúcsbor ebben a kóstolóban a Cheval Blanc 1990 volt.
Öt finom bor nézésre :
Játszik felzárkózást? Olvassa el a múlt heti alábbi bejegyzést
A hét finom borai: október 14–21
Vacsoraasztalhoz ... vagy egy csendes délutánhoz a tűz mellett
Jane Ansoné 21 évjáratú függőleges kóstoló a La Conseillante-ból Pomerolban érdekes eredményeket hozott. Mint oly gyakran előfordul, több úgynevezett kisebb évjáratról kiderült, hogy íze rendkívül jó a 2008-as esettől függ . De kiválogattuk A tanácsadó 1998 lent. Különösen jó évjárat volt Pomerolban és Anson szerint „lenyűgöző bor”. A karácsonyi vagy a hálaadás asztalának központi eleme? A 2001-es év szintén erős fogadás lenne .
A Napa Cabernet merész hírnévvel rendelkezik, de Ronan Sayburn MS kiválasztotta a „sűrű és többrétegű” Joseph Phelps dicséretes Insignia borának 2011-es évjárata mint érdemes közelebbi figyelemre.
Kalifornia 2011-ben hűvösebb évjáratot élt meg - egy évvel azóta, hogy elsüllyedt a 2012-ben és 2013-ban elért magasság. Ez az Insignia könnyebb és kifinomultabb stílusát hozta létre, 'mint amire számítani lehetne' - írta Sayburn. További Napa Cabernet-értékelései itt láthatók .
Yalumba új zászlóshajója A Caley a második kiadás éve van, és a bor érthetően uralta a figyelmet a Yalumba új csúcskategóriás kollekciója .
De ugyanolyan érdekesnek találtuk Sarah Ahmed írását Yalumba briliánsáról Virgil Viognier 2016, az Éden-völgyből . Palackonként 31 font - az USA-ban 42 dollár - ez is viszonylagos akciónak tűnik.
A pincéhez
Évfordulóra vagy születési évre szóló bort keres? Sok zaj hallatszott a Port 2016 évjárat , az első széles körben elterjedt nyilatkozat a 2011-es évek óta - bár több ház is termésük legalább egy részét 2015-ben jelentette be .
A 2016-os mennyiségek sok esetben viszonylag kicsiek, de szakértőnk, Richard Mayson azt írta: „Néhány bor már riasztóan vonzó, de tartása és jelenléte tartós. Több mint egy tipp, hogy azt mondhatom, hogy sok 2016-os év viszonylag korán jó lesz (talán a 2020-as évek közepétől), de a legjobbaknak évtizedekig megvan az egyensúlyuk. ”
Graham ’A kőteraszok’ 2016 és A 2016. évi Nemzeti Novál ötödik része vezette Mayson listáját.
A borspektrum másik végén Tim Atkin MW kiválóakat választott ki Chablis 2017 borok , bár a hozam korlátozott, néhányan emlékezhetnek a jégcsapokkal borított szőlőhajtások drámai fotóira az adott év vegetációs időszakának tavaszi fagyait követően.
Atkin azonosította Domaine François Raveneau Les Clos Grand Cru című műve, 2017 mint az évjárat egyik bora. „Bűnözés lenne fiatalon inni” - írta. Majd meg kell határoznia a saját gondolatait, és többet is láthat A Chablis 2017 legjobb góllövői itt .
