Az olasz bor akár 3000 évvel is idősebb, mint gondoltuk - tanulmány...

Szicíliában kezdődött minden az olasz bornál? Hitel: Alamy / Malcolm Park ételek és italok

• Fénypontok
• Bortörténet

A szicíliai barlangokban található 6000 éves tárolóedények elemzése azt mutatta, hogy Olaszország bortörténete sokkal kiterjedtebb, mint azt korábban gondolták.

A múlt hétig feltételezték, hogy Olaszország borral való szerelmi kapcsolata csak ie 1100-ban és 1300-ban kezdődött.

De a szicíliai barlangokban a nagy rézkori edényeket megvizsgáló kutatók a bor kémiai nyomait a Kr. E.

dr anderson fiatal és nyugtalan

Ez a „bormaradványok legkorábbi felfedezése az olasz félsziget teljes történelmét megelőzően” - mondták a kutatók a Dél-Floridai Egyetem egyik csapatának vezetésével.

A kutatók a tárolóedényeket egy szicíliai barlangban találták meg. Kép hitel: University of South Florida.

'Ellentétben a korábbi, szőlőtőkére korlátozott felfedezésekkel, amelyek csak azt mutatták, hogy szőlőt termesztenek, munkánk eredményeként egy bormaradványt azonosítottak' - mondta Davide Tanasi, a kutatás vezető régésze.

Kutatói szerint csapata nagyméretű tárolóedényeket elemzett egy mészkőbarlangban Monte Kronio-ban, Szicília délnyugati partján, Sciacca halászkikötője közelében, a kutatók szerint, akik eredményeikről a 2017. novemberi számban számoltak be. Microchemical Journal .

A még ép edények borkősav és nátriumsó maradványait tartalmazzák, amelyek természetesen előfordulnak a szőlőben és a borászati ​​folyamatban.

A kutatók most meg akarják fejteni, hogy a bor vörös vagy fehér volt-e.

cabernet sauvignon hűtve vagy melegen tálalva

Az ősi borral kapcsolatos korábbi kutatások megmutatták, hogy óriási edényeket használtak a Földközi-tenger körüli közlekedéshez.

Az is volt a borok gyakran tartalmaznak gyógynövényeket és fűszereket , aminek az lehetett az ízeinek leplezése.

Frissítve 2017. szeptember 01 .: Olaszország korábban a borral 1100-1300 között társult.

a szépség és a szörnyeteg 4

További hasonló cikkek:

Leonardo da Vinci 1495 és 1498 között elkészült utolsó vacsora festménye. Hitel: Leonardo da Vinci / Wiki Commons

Utolsó vacsora bor: A kutatók nyomokat gyűjtenek a népszerű stílusokról

A borstílusok legújabb kutatásai Jézus idején ...

Milánó központjában, a „Vigna di Leonardo” múzeumban. Hitel: Radomir Rezny / Alamy

Milánó központjában újrateremtették a „Leonardo da Vinci bort”

Olasz kutatók újratelepítettek egy szőlőt Milánó központjában, amelyről azt hitték, hogy egykor Leonardo da Vincihez tartozik, és

V: Az agyagfazék töredék szabályos színes képe. B: Multispektrális képalkotás. C: Írásbeli megjegyzés, amely a multispektrális képalkotás elemzésén alapul. Hitel: PLOS One / Tel Aviv Egyetem

A rejtett üzenet felfedi az ókori katonák borszomját

Rejtett üzenetet találtak egy 2500 éves műtárgyon ...