Robert Marcia Tim Margrit Carissa Mondavi
Olvassa el Gerald Asher betekintésének utolsó részét a Mondavi örökségéből, visszatekintve a borászat négy generációjára és azokra az eseményekre, amelyek a család kaliforniai borait nemzetközi elismerésre vitték.
A Contavumumot nyitó Mondavis: Vissza l-r: Robert, Margrit, Marcia, Tim és Carissa Mondavi (Tim lánya) Lifestyling®, Maria Gabriela Brito
A seattle-i akkori családi tulajdonban lévő Rainier Sörgyár készpénzbefecskendezése révén a Robert Mondavi borászat gyorsan növekedett. Maga Robert folyamatosan újított: mindig ő volt az első, aki új ötleteket és új technológiát alkalmazott. A minőség megszállottja volt az egyik első - talán az első -, aki megváltoztatta a szőlő vételének és eladásának módját a Napa-völgyben.
A mai nagy pincészetek leginkább saját szőlőikre támaszkodnak, de akkor a legtöbb pincészet szőlőt vásárolt a termelőktől szerződés alapján. A termelőket két dolog aggasztotta: az űrtartalom és a brix - a szőlőültetvények hozama és a szőlőben lévő cukor koncentrációja. A termelőnek fizetett ár csak ezen a két intézkedésen alapult, és ez belső érdekellentétet indított el.
A minőség kedvéért Robert korlátozni akarta a szőlőfürtöket, finomsága és élénk íze miatt nem akarta, hogy a túlérett szőlő csak a magasabb cukorhozam érdekében kerüljön a határig. Tehát garantált hektáronkénti áron kötött szerződést a termelőkkel, feltéve, hogy a termelő megmetszette, hogyan és mikor akarja Robert, és szedte, amikor helyesnek ítélte a gyümölcsöt. Ez ma már a völgyben szokásos gyakorlat, de a Robert Mondavi borászattal kezdődött.
Ezekkel és más döntő változásokkal együtt, amelyek tovább emelték a Napa-völgyi borok valódi minőségét, Robert továbbra is kiemelkedő jelentőségű volt saját maga és a borászat számára, mind nemzeti, mind nemzetközi szinten. Szüntelenül utazott, és a Napa-völgybe vitte a világot. Promóciós tevékenysége - a pincészetben megrendezett koncertek és a főzéssel kapcsolatos szemináriumok nemzetközileg elismert szakácsokkal - hírnevet és csillogást hozott a völgybe, amely örökre megváltoztatta.
Időközben a kapcsolatok Robert és családja között olyan mértékben megromlottak, hogy peres ügyek keletkeztek, és csak 1976-ban értek véget. Az ítélet eredményeként a Charles Krug pincészet Robert vagyonának felosztása az eredeti családi vállalkozásban, Robertben 1962-ben megszerezte a To Kalon területét, amelyet Charles Krug számára vásárolt, valamint a Lodi melletti Woodbridge-i pincészet raktárait.
A Woodbridge ingatlant gyorsan frissítették és átalakították a minőségi borok gyártásához, amelyet Robert és Michael már külön áron vezetett be, hogy teljes mértékben kihasználják a növekvő Robert Mondavi hírnevet. Az értékesítés megindult, és a Napa-völgyi pincészet a hét hat napján kettős műszakban dolgozott, hogy megfeleljen a keresletnek. A növekedés és a jövedelmezőség lehetővé tette, hogy a borászat 1993-ban nyilvános ajánlattételre szánja el magát. A sikeres beindítás után a vállalat átesett az elkerülhetetlen pénzügyi hullámvölgyön egy mezőgazdaságra épülő vállalkozásban, de tovább növekedett és gyarapodott.
Ahogy a Robert Mondavi név egyre dominánsabbá vált a minőségi borvilágban, a társaság értékesebbé vált. De szinte elkerülhetetlen, hogy a köztulajdon megfelelő időben a család irányításának elvesztéséhez vezetett. A Robert Mondavi család számára (most, boldogan, kibékült és újraegyesült a család Charles Krug oldalán) az 1966-ban ilyen fényességgel és bravúrral elindított pincészethez való csatlakozás közvetlenül 2004 karácsonya előtt ért véget, amikor a részvényesek többsége a nyilvánosan tartott társaság megszavazta a Constellation Brands részvényeinek vonzó ajánlatát. Az egyetlen hivatalos kapcsolat Margrit Biever Mondavi révén, Robert második feleségén keresztül van, aki továbbra is a borászat nagyköveteként tevékenykedik.
A másnapi reggelinél Robert, aki mindig megunhatatlanul optimista, azt mondta a fiainak: 'Ez csak a kezdet.' Ez egy olyan kifejezés volt, amelyet a Robert Mondavi pincészet növekedésének minden lépésében többször használt, és ez most sem volt helytelen.
Kisebb fiával, Timmel és lányával, Marciával együtt megalapította a Continuum borászatot, amely a völgy padlója felett magasan termesztett gyümölcsökhöz kapcsolódik, a borok intenzitásukban tükrözik a ködmentes magasságot és a szabad természet jellegét. hegyoldal. Michael létrehozta saját birtokát, a Carneros-i szőlőből is magas Cabernet Sauvignont és Chardonnay-t termelt.
Ezeknek az új boroknak a kóstolása volt az ünnepnapok csúcspontja. Hozták saját izgalmuk és elvárásuk érzését. Hallgattunk arról, hogy még több vállalkozás és partnerség alakult ki a Napa Valley Mondavis negyedik generációja, Cesare és Rosa nagy unokái között. De ennek a két napnak a legmegragadóbb pillanatai az ebédnél következtek be Michael Mondavi házában, amikor megkóstoltuk a Charles Krug 1965-ös Cabernet Sauvignon-t, az utolsó bort, amelyet Peter és Robert együtt készített ott, valamint a Robert Mondavi 1974-es Cabernet Sauvignon Reserve-t, amelyre az első Michael és Tim közösen voltak felelősek. Éveken át az a bizonyos bor volt, amely 40 év után még mindig olyan figyelemre méltó, mint valaha, a próbakő, amely alapján a Napa-völgyben előállított összes többi Cabernet Sauvignont megítélték. Megfelelő emlékeztető arra, hogy a Mondavik hozzájárultak a Napa-völgyhez.
Többet látni:
A Mondavis: A Napa Valley-dinasztia: 1. rész
A Mondavis: A Napa Valley-dinasztia: 2. rész
A Mondavis: A Napa Valley-dinasztia: 3. rész
Gerald Asher írta
